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Biochimica 31 domande

Total questions: 31

Worksheet time: 1hrs 2mins

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1.

Durante la fase di assorbimento:

a)

I tessuti utilizzano i corpi chetoni per produrre energia

b)

I tessuti utilizzano le proteine per produrre energia

c)

I tessuti utilizzano gli acidi grassi per produrre energia

d)

I tessuti utilizzano glucosio per produrre energia

2.

Durante la fase di assorbimento:

a)

Viene inibita la biosintesi del glicogeno

b)

Il rapporto insulina/glucagone è alto

c)

Viene rilasciato glucagone

d)

Il rapporto insulina/glucagone è basso

3.

Nella fase di assorbimento, a livello epatico si osserva:

a)

Una diminuzione della glicolisi

b)

Un aumento della glicogenosintesi

c)

Una diminuzione dell’ingresso di glucosio

d)

Un aumento della gluconeogenesi

4.

Nella fase di assorbimento, a livello del tessuto adiposo si osserva:

a)

Un aumento della beta-ossidazione degli acidi grassi

b)

Una mobilizzazione dei trigliceridi per rilasciare acidi grassi e glicerolo

c)

Un aumento della sintesi dei trigliceridi

d)

Un aumento della degradazione dei trigliceridi

5.

L'alto rapporto glucagone/insulina durante il digiuno favorisce:

a)

L’aumento della concentrazione di malonil-CoA.

b)

L’incremento di corpi chetonici nel sangue

c)

L’inibizione della carnitina-acil-trasferasi I

d)

L’inibizione della beta-ossidazione

6.

Quale dei seguenti eventi è incrementato a livello epatico durante il digiuno prolungato?

a)

Sintesi ex-novo di acidi grassi

b)

Glicolisi

c)

Gluconeogenesi

d)

Sintesi del colesterolo

7.

Le malnutrizioni possono essere:

a)

Solo globali e non selettive

b)

Sia per difetto che per eccesso

c)

Solo per eccesso

d)

Solo per difetto

8.

Durante il digiuno prolungato si osserva:

a)

Inibizione della gluconeogenesi

b)

Una tendenza all’alcalosi

c)

Incremento nella formazione dei corpi chetonici

d)

Accelerazione del ciclo di Krebs

9.

La serotonina causa:

a)

Una diminuzione del consumo energetico

b)

Un aumento dell’assunzione di cibo

c)

Una diminuzione dell’assunzione di cibo

d)

Non effetti sull’assunzione di cibo

10.

Nella pianificazione di una dietoterapia bisogna tenere conto:

a)

Della ripartizione dei micronutrienti in base ad una eventuale patologia

b)

Dell’attività fisica del paziente

c)

Del fabbisogno energetico individuale

d)

Tutte le risposte

11.

Quale delle seguenti serie presenta la percentuale di distribuzione tra glicidi, lipidi e proteine (in quest'ordine) raccomandabile per un soggetto adulto sano normopeso?

a)

10%, 80%, 10%

b)

55%, 30%, 15%

c)

10%, 10%, 80%

d)

80%, 15%, 5%

12.

Per bilancio azotato si intende la differenza fra quantità di azoto introdotto con la dieta e quantità di azoto eliminato con urine e feci. Quale dei seguenti individui presenta bilancio azotato negativo?

a)

Un bambino sano

b)

Una donna in gravidanza

c)

Un soggetto convalescente

d)

Un soggetto in stato di denutrizione

13.

Il Body Mass Index è:

a)

Normale tra 18 e 14

b)

Normale al di sopra di 30

c)

Normale se al di sotto di 16

d)

Normale tra 20 e 25

14.

pigmento fotosensibile dell'occhio è la rodopsina. Questa è costituita da:

a)

opsina e 11-cis-retinale

b)

opsina e retinolo

c)

opina

d)

albumina e 11-cis-retinale

15.

La vitamina D e' richiesta per:

a)

processi di coagulazione.

b)

La prevenzione dello scorbuto.

c)

La prevenzione del rachitismo e l'assorbimento intestinale del calcio.

d)

La prevenzione del beri-beri.

16.

L'attivita' biologica della vitamina E e' attribuibile essenzialmente alla sua azione come:

a)

Agente antiemorragico.

b)

Agente antiossidante.

c)

Agente antirachitico.

d)

Coenzima delle transaminasi.

17.

La vitamina K gioca un ruolo essenziale:

a)

Nel mantenimento dell'integrita' retinica.

b)

Nel processo di coagulazione del sangue.

c)

Nell'incrementare l'assorbimento intestinale del Ca++

d)

Nella prevenzione della trombosi.

18.

Perche' le vitamine liposolubili danno piu' frequentemente fenomeni di tossicita' da iperdosaggio:

a)

Perche' si accumulano nell'organismo per il loro carattere lipofilo

b)

Perche' non possono essere catabolizzate

c)

Perche' formano aggregati

d)

Perche' non possono essere eliminate

19.

Una carenza di vitamina B1 (tiamina) può comportare, a livello biochimico:

a)

una diminuita utilizzazione degli zuccheri a scopo energetico

b)

un rallentamento delle reazioni di transaminazione

c)

un aumento nel turnover delle amine biogene

d)

un aumento della chetogenesi

20.

Segno clinico di carenza di vitamina PP è la:

a)

cheilosi

b)

osteomalacia

c)

xeroftalmia

d)

pellagra

21.

Quali delle seguenti vitamine è implicata nelle reazioni di transaminazione?

a)

Riboflavina

b)

Piridossale

c)

Acido pantotenico

d)

Niacina

22.

Quando un ossigeno guadagna un elettrone, si trasforma in:

a)

ossigeno singoletto

b)

perossido di idrogeno

c)

radicale idrossile

d)

radicale superossido

23.

I radicali liberi sono atomi o molecole che posseggono sempre:

a)

carica negativa ed un elettrone spaiato

b)

carica negativa e potere riducente

c)

due elettroni spaiati

d)

un elettrone spaiato nell'orbitale esterno.

24.

Quali sono i prodotti della reazione di Haber-Weiss?

a)

anione ossidrile, radicale idrossile, ossigeno molecolare

b)

acqua ossigenata, radicale idrossile

c)

ferro trivalente ed anione superossido

d)

perossido d'idrogeno ed ossigeno molecolare

25.

Le reazioni radicaliche nella perossidazione dei lipidi di membrana sono:

a)

reazioni a cinetica lenta con danno cellulare cronico

b)

reazioni a catena che portano a gravi alterazioni strutturali delle membrane biologiche

c)

reazioni fisiologiche che regolano la permeabilità di membrana.

d)

reazioni accoppiate ad idrolisi di ATP con gravi alterazioni del bilancio energetico

26.

Qual è la funzione degli antiossidanti scavenger?

a)

ricostituiscono le membrane

b)

bloccano la formazione dei radicali

c)

bloccano le reazioni di inizio e propagazione

d)

chelano metalli pesanti

27.

Quali sono gli amminoacidi costituenti il glutatione?

a)

acido gamma-glutammico, cisteina, glicina

b)

tirosina, acido glutammico, glicina

c)

acido glutammico, alanina, valina

d)

acido gamma-glutammico, acido aspartico, glicina

28.

Quali dei seguenti metalli entra nella struttura della superossido dismutasi citoplasmatica?

a)

selenio

b)

cobalto

c)

rame e zinco

d)

manganese

29.

Le antocianine fanno parte del gruppo dei:

a)

tannini

b)

antoxantine

c)

polifenoli

d)

flavonoidi

30.

L’ubichinone o coenzima Q10, agisce da scavenger per:

a)

radicale idrossilico

b)

radicale superossido

c)

perossido idrogeno

d)

radicale perossilico

31.

Nella sclerosi laterale amiotrofica si ha un deficit di attività antiossidante dovuta a:

a)

riduzione dell’attività della catalasi

b)

nessuno di questi fattori

c)

ridotta produzione di GSH

d)

riduzione dell’attività della SOD citoplasmatica