wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Enzim

Total questions: 10

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Beberapa ciri zat berikut ini:

1. berperan sebagai pelarut

2. konsentrasinya ditentukan oleh molekul air

3. kerjanya secara spesifik

4. memperlambat suatu reaksi

5. rusak bila suhu tinggi

Ciri khas enzim adalah...

(Pilihan lebih dari 1)

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

1 dan 3

d)

3 dan 5

e)

4 dan 5

2.

Dalam reaksi biokimia, enzim bersifat spesifik. Artinya....

a)

hanya bekerja jika pH sesuai

b)

hanya bekerja jika suhu sesuai

c)

hanya bekerja jika berupa holoenzim

d)

hanya bekerja dengan satu substrat

e)

reaksinya searah

3.

Enzim biasanya tersusun hanya dari protein. Namun, ada pula yang tersusun dari bukan protein sehingga disebut enzim protein konjugasi. Struktur enzim protein konjugasi terdiri dari ....

a)

Apoenzim dan holoenzim

b)

Apoenzim dan gugus prostetik

c)

Holoenzim dan Gugus prostetik

d)

Holoenzim dan metaloenzim

e)

Koenzim dan metaloenzim

4.

Berikut ini yang bukan merupakan enzim adalah ....

a)

Ligase

b)

Tripsin

c)

Amilase

d)

Endorfin

e)

Sukrase

5.

Senyawa kimia yang menghambat kerja enzim disebut dengan ....

a)

Inhibitor

b)

Substrat

c)

Produk

d)

Imbibitor

e)

Koenzim

6.

Perhatikan grafik kerja enzim berikut ini

Manakah pernyataan yang tepat berdasarkan grafik tersebut?

a)

Enzim menurunkan energi aktifasi sehingga reaksi lebih cepat

b)

Enzim menurunkan energi aktifasi sehingga reaksi lebih lambat

c)

Enzim meningkatkan energi aktifasi sehingga reaksi lebih cepat

d)

Enzim meningkatkan energi aktifasi sehingga reaksi lebih lambat

e)

Enzim tidak mempengaruhi energi aktifasi

7.

Berikut tabel hasil percobaan enzim katalase.


Keterangan : +++ = banyak, ++ = sedang - = tidak ada.

Berdasarkan data pada tabel dapat disimpulkan bahwa...

a)

kerja enzim dipengaruhi oleh pH dan Suhu

b)

HCl dan NaOH menghambat kerja enzim

c)

Kerja enzim katalase optimal pada suhu panas

d)

Enzim katalase akan rusak bila didinginkan

e)

Enzim katalase banyak terdapat pada hati

8.

Berikut data hasil percobaan enzim katalase:


Berdasarkan data tersebut, disimpulkan bahwa kerja enzim katalase dipengaruhi oleh….

a)

konsentrasi dan volume substrat

b)

konsentrasi dan volume enzim

c)

volume substrat dan volume enzim

d)

volume substrat dan konsentrasi enzim

e)

konsentrasi substrat

9.

Salah satu teori yang menjelaskan kerja enzim adalah teori kunci-gembok (lock and key hypothesis). Cara kerja enzim menurut teori ini adalah enzim bekerja karena adanya……

a)

kesesuaian suhu dan pH

b)

kesesuaian bentuk substrat

c)

induksi substrat

d)

apo-enzim pada substrat

e)

inhibitor pada substrat

10.

Gambar menunjukkan salah satu kerja enzim, yaitu .....

a)

Teori Gembok dan Kunci

b)

Teori Lock and Key

c)

Teori Ingenhousz

d)

Teori Induced Fit

e)

Teori Wormhole