NEW
Font size
Worksheetsคาร์โบไฮเดรต
Total questions: 16
Worksheet time: 9mins
ธาตุที่เป็นองค์ประกอบหลักของสารประเภทคาร์โบไฮเดรต คือข้อใด
C H O
C H O N
C H O P
C H O S
มอนอเมอร์ของพอลิแซ็กคาร์ไรด์ในข้าวและแป้งคืออะไร
คอลลาเจน
วิตามินซี
กลูโคส
มอลโทส
ข้อใดกล่าวถูกต้อง
กลูโคสเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวหรือมอนอแซ็กคาไรด์
คาร์โบไฮเดรตในข้าวและแป้งซึ่งมีโมเลกุลขนาดใหญ่เป็นพอลิแซ็กคาไรด์
สารโมเลกุลขนาดเล็กที่มารวมตัวกันเพื่อเกิดเป็นพอลิเมอร์เรียกว่ามอนอเมอร์
ถูกทุกข้อ
น้ำตาลในข้อใดเป็นมอโนแซ็กคาไรด์
ซูโครส
กลูโคส
แล็กโทส
มอลโทส
กลูโคส กาแล็กโทส จะมีสูตรโมเลกุลเหมือนกันตามข้อใด
C5H10O5
C6H12O6
C12H22O11
C14 H20O12
คาร์โบไฮเดรตประเภทใดมีขนาดโมเลกุลใหญ่ที่สุด
แป้ง
เซลลูโลส
ไกลโคเจน
น้ำตาลโมเลกุลคู่
น้ำตาลในข้อใดที่สลายตัวแล้วให้กลูโคสมากที่สุด
ซูโครส
มอลโทส
แล็กโทส
กาแล็กโทส
ข้อใดเป็นมอนอแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาร์ไรด์
กลูโคส กาแล็กโทส
ซูโครส ฟรักโทส
กาแลกโทส มอลโทส
แลกโทส กลูโคส
ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต
เซลลูโลสและแป้งมีน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวเป็นองค์ประกอบ
มอนอแซ็กคาไรด์มีโครงสร้างทั้งแบบโซ่เปิดและโซ่ปิด
น้ำตาลที่เชื่อมต่อกันในไดแซ็กคไรด์และพอลิแซ็กคาไรด์บริเวณเชื่อมต่อจะถูกทำลายด้วยเอนไซม์
เมื่อย่อยน้ำตาลทรายจะได้น้ำตาลกลูโคสและแล็กโทส
สารเคมีในข้อใดใช้ในการทดสอบเเป้ง
เบเนดิกต์
ไอโอดีน
NaOH
คอปเปอร์IIซัลเฟต
ข้อใดกล่าวถูกต้อง
กลูโคสเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวหรือมอนอแซ็กคาไรด์
คาร์โบไฮเดรตในข้าวและแป้งซึ่งมีโมเลกุลขนาดใหญ่เป็นพอลิแซ็กคาไรด์
สารโมเลกุลขนาดเล็กที่มารวมตัวกันเพื่อเกิดเป็นพอลิเมอร์เรียกว่ามอนอเมอร์
ถูกทุกข้อ
ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับพอลิเมอร์
เป็นหน่วยย่อยหรือสารโมเลกุลขนาดเล็ก
ละลายในตัวทำละลายได้ดี
ทนแรงดึงได้น้อย
โมเลกุลโครงสร้างขนาดใหญ่ประกอบด้วยหน่วยย่อยมาเชื่อมต่อกัน
หน่วยที่เล็กที่สุดของคาร์โบไฮเดรตคืออะไร
ไรโบส
ฟรุกโทส
กลูโคส
กาแล็กโทส
จากภาพเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวอะไร
กลูโคส
ฟรุกโทส
กาแลกโทส
ไพราโนส
