Font size
WorksheetsKTO - Vegetable Cutting
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Nama vegetable pada gambar tersebut adalah _
Kyuri
Cucumber
Zucchini
Eggplant
Vegetable yang bisa dipotong menggunakan metode chiffonade atau shreded, kecuali _
Turnip
Cabbage
Lettuce
Basil
Nama vegetable cutting pada gambar tersebut adalah _
Wedges
Shred
Chop
Slice
Jardiniere adalah jenis vegetable cutting dengan ukuran _
1 cm x 1 cm x 1cm
1 cm x 1 cm x 3 cm
1 cm x 1 cm x 1 mm
1 mm x 1 mm x 3 cm
Nama vegetable cutting pada gambar tersebut adalah _
Turning
Barrel
Dice
Chifonnade
Knife yang paling baik digunakan untuk memotong vegetable dengan teknik turning adalah _ knife
(a)
Istilah French vegetable cutting pada gambar tersebut adalah _
(a)
Istilah vegetable cutting untuk mencincang vegetable secara sembarang dinamakan _
(a)
Vegetable cutting pada gambar tersebut adalah _
(a)
Vegetable cutting yang memiliki ukuran 1 mm x 1 mm x 1 mm adalah _
(a)
