NEW
Font size
Worksheetsproses pembuatan tempe
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Kandungan vitamin yang ada di dalam tempe diantaranya:
rhyzopus oligosporus
rhizopus oryzae
rhyzopus stolonifer
rhyzopus aligae
Yang bukan kandungan dari tempe yaitu?
Vitamin B
Mineral
Mineral
Vitamin E
Beberapa hal yang perlu diperhatikan pada proses pengolahan tempe agar diperoleh hasil yang baik, kecuali?
Kedelai harus dipilih yang baik (tidak busuk) dan tidak kotor
Air harus jernih, tidak berbau dan tidak mengandung kuman penyakit
Cara pengerjaannya harus bersih
Bibit tempe harus banyak
Beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam pembuatan tempe adalah sebagai berikut,
kecuali?
Oksigen
Uap air
Suhu
Jenis
Berikut nama ilmiah kacang kedelai adalah
Glycine max
Glycine soja
Sieb. G. soja
Soybean
Kacang Rimang
Tujuan percobaan pembuatan tempe adalah sebagai berikut kecuali:
Mengetahui enak atau tidaknya tempe
Mengetahui cara pembuatan tempe
Mengetahui penggunaan ragi pada pembuatan tempe
Mengetahui bahan baku apa saja yang bagus dalam pembuatan tempe
Mengetahui media yang baik pada saat proses pembuatan tempe
Alat yang digunakan pada percobaan pembuatan tempe adalah:
Ragi
Kacang kedelai
Neraca analitik
air
Kandungan tempe yang bermanfaat bagi tubuh adalah sebagai berikut kecuali
Protein
Oksigen
Kalori
Kalsium
Hidrat arang
Kedelai terdiri dari 4 macam, kecuali?
Kedelai kuning
Kedelai hitam
Kedelai merah
Kedelai coklat
Kebutuhan tubuh manusia akan protein per-harinya yaitu sebesar?
53 gram
54 gram
55 gram
56 gram
