NEW
Font size
Worksheetsอาหารประเภทสำรับ
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
ข้อใดเหมาะสมที่จะเป็นอาหารมื้อเช้า
ข้าวต้มไก่และนมสด
ยำเห็ดและมะละกอสุก
นมสดและนมถั่วเหลือง
ขนมปั้นสิบและน้ำส้มคั้น
การจัดรายการอาหารสำรับไทยแต่ละมื้อควรจัดอย่างไร
จัดอาหารที่ขึ้นชื่อของแต่ละภูมิภาคของไทย
จัดอาหารที่คล้ายกันและมีรสชาติใกล้เคียงกัน
จัดอาหารให้หลากหลายและมีรสชาติแตกต่างกัน
จัดอาหารตามความพึงพอใจของผู้ประกอบอาหาร
อาหารคาวของไทยประกอบด้วยรสชาติหลักใดบ้าง
เค็ม เปรี้ยว มัน และจืด
หวาน เค็ม เผ็ด และมัน
เค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ด
หวาน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม และขม
การเตรียมและประกอบอาหารประเภทสำรับควรคำนึงถึงสิ่งใด
มากที่สุด
งบประมาณ
ชนิดของอาหาร
ฤดูกาลของอาหาร
คุณค่าทางโภชนาการ
การเตรียมและประกอบอาหารประเภทสำรับควรคำนึงถึงสิ่งใด
มากที่สุด
งบประมาณ
ชนิดของอาหาร
ฤดูกาลของอาหาร
คุณค่าทางโภชนาการ
อาหารประเภทสำรับมีความสำคัญอย่างไร
สามารถนำไปขายให้กับชาวต่างชาติได้
สะท้อนให้เห็นถึงภาวะเศรษฐกิจของไทย
สะดวกต่อการรับประทานเนื่องจากจัดไว้เป็นชุดให้แล้ว
ได้บริโภคอาหารที่หลากหลายและได้รับสารอาหารครบถ้วน
อาหารประเภทสำรับในข้อใดจัดรายการอาหารได้อย่างเหมาะสม
ข้าวสวย แกงจืดฟัก แกงจืดเต้าหู้ มันต้มขิง ฝรั่ง
ขนมจีน แกงไตปลา ผัดเปรี้ยวหวาน บัวลอยไข่หวาน ชมพู่
ข้าวเหนียว ปลาทอด ผัดคะน้าหมูกรอบ เผือกกวน มะละกอ
ข้าวสวย แกงเผ็ดเป็ดย่าง ผัดผักรวมกุ้ง ลอดช่องน้ำกะทิ แตงโม
ข้อใดไม่ใช่การเลือกภาชนะสำหรับบรรจุอาหารที่เหมาะสม
เลือกที่เหมือนกันทั้งชุด
เลือกลวดลายที่เหมือนกันทั้งชุด
เลือกที่มีสีสันและลวดลายสวยงาม
เลือกที่มีรูปทรงคล้ายกันและลวดลายแตกต่างกัน
การตกแต่งอาหารให้มีส่วนใดส่วนหนึ่งเด่นขึ้น เพื่อให้สะดุดตา เป็น
การนำหลักการจัดองค์ประกอบศิลป์เรื่องใดมาใช้
จังหวะ
ความสมดุล
ความกลมกลืน
การเน้น หรือจุดสนใจ
ข้อใดใช้หลักการจัดและตกแต่งอาหารประเภทสำรับได้เหมาะสม
จัดจานอาหารให้มีสีสันสวยงาม
จัดวางอาหารให้อยู่เป็นกลุ่มเดียวกัน
ใช้วัสดุตกแต่งอาหารที่สวยงามและมีราคาแพง
จัดและตกแต่งอาหารตามความต้องการของผู้บริโภค
ข้อใดคือวัตถุประสงค์หลักของการจัดและตกแต่งอาหารประเภท
เพื่อให้ชาวต่างชาติรู้จักอาหารไทยมากขึ้น
เพื่อให้อาหารมีความสวยงามและน่ารับประทาน
เพื่อให้คนไทยเห็นคุณค่าของอาหารประเภทสำรับ
เพื่อให้ผู้บริโภครับประทานอาหารประเภทสำรับมากขึ้น
จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด
ภาคเหนือ
ภาคกลาง
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ภาคใต้
จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด
ภาคเหนือ
ภาคกลาง
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ภาคใต้
จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด
ภาคเหนือ
ภาคกลาง
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ภาคใต้
จากภาพ คือ สำรับอาหารภาคใด
ภาคเหนือ
ภาคกลาง
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ภาคใต้
