WorksheetsSalad Indonesia
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Salad Indonesia yang berasal dari mulut sapi atau dikenal juga dengan istilah......
cingur
kaki
kepala
telinga
Salad Indonesia berasal dari daerah Jawa Timur yang terbuat dari mulut sapi adalah
asinan
rujak cingur
petis
ketoprak
Salad Indonesia yang menggunakan bumbu yang berwarna orange yang terbuat dari kelapa parut dan ditambah dengan kunyit dan bawang merah dinamakan
pecal
urap
lotek
gado-gado
Dalam mengolah salad Indonesia ada 2 jenis pengolahan salad yaitu mentah dan masak termasuk kepada salad Indonesia teknik pengolahan mentah yaitu
asinan bogor
pecal
semanggi
lotek
Didalam pengolahan salad Indonesia terdiri dari beberapa komposisi yaitu
Body
Underliner
Filling
Dressing
Pecal yang terdiri dari buah-buahan segar dan disirami dengan saus gula merah kental yang berasal dari daerah ...
kudus
Slawi
kediri
Banyumas
Pecal yang berasal dari daerah kediri dan biasanya ditambahkan dnngan sambel tumpng yang terbuat dari cabe dan tempe busuk yang dikentalkan dengan tepung..
beras
gandum
ketan
hunkue
Bagian utama dari salad biasanya diambil dari bagian utamnya yang disebut juga dengan ..
saus
garnish
body
alas
Pecal merupakan hasil olahan dari salad yang terdiri dari bermacam sayuran yang berasal dari daerah
Jawa barat
Madiun
Jakarta
Semarang
Semanggi merupakan sayuran berasal dari daerah Gresik yang terdiri dari sayuran rebus yang dicampur dengan tauge dan kacang,petis,gula jawa dan biasanya dikasih pengental yaitu...
Jagung
ubi tumbuk
ketela rambat
maizena
