NEW
Font size
WorksheetsProduksi Pakan Alami dan Buatan
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
1. Kriteria utama dalam membuat pakan buatan adalah...
a. Kandungan protein sesuai kebutuhan ikan
b. Karbohidrat sesuai kebutuhan ikan
c. Lipid sesuai kebutuhan ikan
d. Lemak sesuai kebutuhan ikan
2. Berdasarkan skala usahanya pakan buatan terbagi atas...
a. Skala ringan, skala sedang, dan skala rumah tangga
b. Skala kecil/rumah tangga, skala sedang, dan skala besar/pabrik
c. Skala ringan, skala pabrikan, dan skala tinggi
d. Skala sedang, skala besar, dan skala pabrikan
3. Alat untuk menghancurkan bahan material besar dengan prinsip kerja memukul bahan secara terus menerus adalah...
a. Extruder
b. Silo
c. Mixer
d. Hammer mill
4. Bagian alat yang digunakan untuk mencetak pellet menjadi bentuk pellet dengan ukuran yang telah ditentukan pada gambar di samping ditujukkan oleh nomor…
a. 4
b. 1
c. 5
d. 3
5. Tahapan pembuatan pakan ikan skala rumah tangga, setelah pengayakan bahan adalah...
a. Pemilihan bahan baku
b. Pencetakan
c. Pengkukusan
d. Penimbangan bahan
6. Prosedur yang benar dalam proses pencampuran bahan baku pakan buatan adalah...
a. Pencampuran dimulai dari bahan yang paling sedikit ke bahan yang paling banyak
b. Pencampuran dimulai dari bahan yang paling banyak ke bahan yang paling sedikit
c. Pencampuran semua bahan ke alat mixer
d. Pencampuran semua bahan dari bahan yang lebih halus ke bahan yang paling kasar
7. Dalam bahan baku pakan sebaiknya diberi bahan baku dari tepung ketela/tapioka, hal ini bertujuan untuk...
a. Sebagai perekat bahan baku pak
b. Agar bahan baku pakan tidak mudah basi
c. Menghindari bahan baku agar tidak berjamur
d. Menjadi nutrisi dalam bahan baku pembuatan pakan
8. Bahan pakan yang telah dibentuk menjadi adonan selanjutnya ditimbang terlebih dahulu. Tujuan dari penimbangan tersebut adalah...
a. Untuk mengetahui sisa pakan yang tidak tercetak
b. Untuk mengetahui berat air yang ditambahkan ke dalam adonan
c. Untuk mengetahui berat bahan baku pakan setelah diayak
d. Untuk mengetahui berat pakan yang akan dicetak
9. Alat yang bisa dipakai untuk membantu pengeringan pakan ikan buatan setelah dilakukan pencetakan adalah...
a. Griding
b. Oven
c. Steam
d. Peletting
10. Gambar di samping adalah alat yang bernama...
a. Disk mill
b. Silo
c. Mixer vertikal
d. Mixer horizontal
11. Kegunaan dari silo sebagai wadah penyimpanan bahan baku pakan adalah...
a. Untuk menjaga kualitas bahan baku pakan agar tidak tercemar
b. Tempat melakukan pencampuran bahan baku pakan menjadi tepung
c. Sebagai tempat penepungan semua jenis bahan baku pakan
d. Menghancurkan bahan baku pakan yang telah ditimbang
12. Prosedur yang harus dilakukan dalam menyimpan pakan buatan dalam bentuk kering yaitu sebagai berikut, kecuali...
a. Kemasan pada pakan harus terdapat label pakan dan kandungan nutrisi yang terdapat pada pakan serta masa kadaluarsa
b. Ruang penyimpanan pakan harus bersih, kering, aman dan memiliki ventilasi yang baik
c. Lama penyimpanan pakan buatan didalam ruang penyimpanan bisa lebih dari tiga bulan
d. Tumpukan kemasan pakan dalam tempat penyimpanan pakan sebaiknya tidak lebih dari enam tumpukan
13. Urutan yang benar dalam prosedur pembuatan pakan ikan pada skala menengah atau rumah tangga adalah...
a. 2-4-3-1-5
b. 1-4-5-2-3
c. 1-4-3-2-5
d. 4-1-3-2-5
14. Di bawah ini yang merupakan hammer mill adalah...
a
b
c
d
15. Dalam pembuatan pakan buatan, kegiatan yang dilakukan setelah penepungan adalah...
a. Menimbang bahan baku sesuai formula yang ditentukan
b. Mencampur semua bahan baku
c. Mengeringkan bahan baku agar mudah dicampur
d. Menggiling bahan baku supaya halus
16. Daun singkong memiliki zat anti nutrisi yang disebut...
a. Trypsin inhibitora
b. Cyanogens
c. Thiaminase
d. Peroksida
17. Perlakuan pemanasan pada bahan baku pembuatan pakan bertujuan agar...
a. Zat menjadi lebih awet
b. Menambah tahan lama pada bahan baku
c. Agar bahan baku mudah di mixing
d. Zat antinutrisi menjadi tidak aktif
18. Proses pengeringan dengan menggunakan sinar matahari bisa memakan waktu...
a. 4-5 hari jika sinar matahari bersinar sepanjang hari
b. 1 hari jika sinar matahari bersinar sepanjang hari
c. 2-3 hari jika sinar matahari bersinar sepanjang hari
d. Seminggu jika sinar matahari bersinar sepanjang hari
19. Berdasarkan video di samping, proses yang dilakukan adalah...
a. Mencampur bahan baku
b. Mengayak bahan baku
c. Pencetakan
d. Pengemasan pellet
20. Alat yang digunakan pada proses yang dilakukan pada video tersebut adalah...
a. Alat penepung (grinding)
b. Alat pencampur (mixing)
c. Alat pengukus/ pemanas (steaming)
d. Alat pencetak (pelleting)
