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unités de mesure en cuisine

Total questions: 15

Worksheet time: 39mins

Name
Class
Date
1.

1 kg est égal à

a)

100 g

b)

0.1 kg

c)

1000g

d)

0.01 g

2.

1000 g sont égal à

a)

10 kg

b)

100 kg

c)

0.1 Kg

d)

1 kg

3.

0.300 kg est égal à

a)

3 kg

b)

30 g

c)

300 g

d)

3g

4.

0.040 kg est égal à

a)

40 kg

b)

40 g

c)

400g

d)

0.4 kg

5.

si j'ai besoin de 100 g de farine pour 1 l de lait, pour 50cl de lait j'ai besoin de

a)

0.050 kg de farine

b)

1 kg de farine

c)

200 g de farine

d)

0.5 kg de farine

6.

si j'ai besoin de 0.250 g de farine pour 1 l de lait, pour 50cl de lait j'ai besoin de

a)

250 g de farine

b)

1.5 kg de farine

c)

0.125 g de farine

d)

0.150 g de farine

7.

si j'ai besoin de 1000 g de farine pour 10 l de lait, pour 500cl de lait j'ai besoin de

a)

500 kg de farine

b)

50 kg de farine

c)

5 kg de farine

d)

0.500 kg de farine

8.

si j'ai besoin de 0.120 kg de poudre à crème brulée pour 1 l de lait, pour 0.250 l de lait j'ai besoin de

a)

0.30 kg de poudre

b)

0.030 kg de poudre

c)

3 kg de poudre

d)

0.003 kg de poudre

9.

1/4 de litre est égal à

a)

0.250 l

b)

25 l

c)

0.075 l

d)

0.750 l

10.

3/4 de litre est égal à

a)

7.5 l

b)

2.5 l

c)

0.750 l

d)

0.250 l

11.

0.300 l d'huile est égal à

a)

30 l

b)

300 cl

c)

300 g

d)

3 kg

12.

0.020 l est égal à

a)

2 l

b)

20 cl

c)

2 cl

d)

200 cl

13.

1 l d'eau correspond à

a)

10 kg

b)

0.1 kg

c)

1kg

d)

100g

14.

1 °C est égal à

a)

33.8 ° F

b)

1 ° F

c)

0.338 ° F

d)

1000°F

15.

pour 5 l de lait, il faut 0.500 kg de poudre pour crème pâtissière;

combien faut il de lait pour 100 g de poudre de crème

a)

10 l

b)

1 l

c)

50 l

d)

0.500 l