NEW
Font size
Worksheets2. Perkembangan Teknologi Bidang Kuliner
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Berikut ini yang bukan termasuk kegiatan memasak adalah....
Merebus telur
Menyajikan Masakan
Menggoreng Ikan
Menumis Bumbu
Membakar Ayam
Teknik memasak pertama kali yang digunakan manusia adalah teknik....
Membakar
Merebus
Menumis
Mengukus
Meramu
Cafe pertama kali dibuka di kota
Alexandria
Sumeria
Konstantinopel
Athena
Paris
Ketika tembikar diperkenalkan, bagaimana perkembangan manusia dalam memasak?
Belajar memasak menggunakan panci tanah liat
Memasak menggunakan panci logam
Mengenal teknik tim (au bain marie)
Membuka kafe yang pertama kali
Membuat buku memasak
Perkembangan teknologi di industri kuliner membuat memasak menjadi lebih …
Susah
Lama
Mudah
Bagus
Indah
Mengupas sayuran menjadi lebih cepat, efektif dan efisien merupakan salah satu manfaat perkembangan teknologi di industri kuliner pada aspek...
Menyiapkan dan mengolah makanan
Penyimpanan bahan makanan
Pengawetan bahan makanan
Metode memasak
Pengemasan bahan makanan
Berikut ini mana kah yang bukan pemanfaatkan komputerisasi pada industri kuliner?
Pemasaran digital (Digital marketing)
Pemesanan produk (Reservation)
Menerima pesanan (Taking order)
Pembayaran pesanan (Billing)
Menghidangkan makanan (Serving food)
Istilah umum untuk masakan yang terbuat dari kombinasi masakan yang berbeda tradisi disebut dengan …
gastronomi molekule
fusion food
modern cooking
ancient cuisine
traditional cooking
Berikut ini manakah yang merupkan contoh hidangan fusiont food?
Bika Ambon
Nasi Briani
Gulai Otak
Pizza Rendang
Gudeg Jogja
Gastronomi molekuler adalah cabang ilmu kuliner yang berfokus pada …
Penyajian makanan atraktif
Teknik dasar pengolahan makanan
Pengemasan makanan yang ramah lingkungan
Proses fisik dan kimiawi pada saat memasak
Kombinasi masakan yang berbeda tradisi
