WorksheetsPKWU XII - Pengolahan
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Perhatikan pernyataan berikut ini!
1) Berpikir kritis
2) Pertemanan yang luas
3) Bekerja sama
4) Proaktif
5) Inovatif
Dalam menghadapi perubahan, seorang wirausaha harus memiliki karakter yang ditunjukkan oleh nomor …
1, 2, dan 3
1, 2, dan 4
1, 4, dan 5
2, 3, dan 5
3, 4, dan 5
Perhatikan pernyataan berikut.
1) memulai usaha
2) melaksanakan usaha
3) mempertahankan usaha
4) mengembangkan usaha
Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan fungsional adalah ....
1-2-3-4
1-3-4-2
3-1-2-4
2-4-1-3
4-1-2-3
Dalam melakukan wirausaha makanan fungsional, dibutuhkan berbagai sumber daya. Berikut sumber daya yang kurang tepat digunakan adalah ....
faktor produksi alam
faktor produksi tenaga kerja
faktor produksi modal
pengetahuan teknologi
kewirausahaan
Beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai usaha makanan fungsional, kecuali ....
menentukan jenis makanan fungsional yang akan dibuat
mencari lokasi yang tepat
memberikan pelayanan prima
konsisten dalam pelayanan
menentukan harga yang murah
Dorongan dari dalam individu untuk mendapatkan nilai dan hasil yang maksimal merupakan salah satu karakter wirausaha, yaitu …
motivasi berprestasi
berorientasi ke masa depan
kepemimpinan
jaringan usaha
tanggap menghadapi perubahan
Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Pada umumnya karbohidrat terdapat pada bahan pangan fungsional seperti ....
daging, ikan, dan telur
mentega, margarin, dan minyak goreng
kacang panjang, kacang polong, dan kacang tanah
jeruk, mangga, dan apel
beras, gandum, dan umbi-umbian
Buah jeruk sering digunakan sebagai resep minuman kesehatan yang diminati di Indonesia karena selain memiliki fungsi penting dalam menentukan kualitas hidangan, jeruk juga kaya akan vitamin. Fungsi dari vitamin bagi tubuh adalah ...
sumber kalori
zat pembangun
melarutkan vitamin A, D, E
melancarkan metabolisme
mencegah kanker
Ramuan rempah menjadi ciri khas makanan suatu negara. Rempah-rempah yang biasa digunakan untuk meramu seperti jahe, kunyit, klabet, paprika banyak dikonsumsi di benua ....
Asia
Afrika
Amerika
Eropa
Australia
Fungsi dasar makanan fungsional yang memberikan pengaruh fisiologis yang menguntungkan tubuh merupakan fungsi …
sensory
nutritional
physiological
primary function
tertiary function
Zat makanan yang dapat menghasilkan energi adalah…
karbohidrat, protein, lemak
protein, air, mineral
lemak, air, oksigen
mineral, oksigen, air, vitamin
oksigen, uap, air, mineral
Perhatikan khasiat dari produk kesehatan berikut:
1) meredakan nyeri haid
2) sebagai antioksidan
3) menurunkan berat badan
4) mengendalikan gula darah
Pernyataan di atas merupakan khasiat dari minuman fungsional yaitu minuman…
jamu kunir asem
wedang ronde
temulawak
serai
jamu beras kencur
Untuk mengetahui nilai makanan yang terkandung dalam menu makanan, maka dapat ditentukan dengan mengukur berat dari…
lemak, protein, dan vitamin
protein, lemak, dan karbohidrat
mineral, vitamin, dan ai
air, karbohidrat, dan vitamin
oksigen, protein, dan lemak
Kuning telur sering ditemukan pada sajian makanan fungsional. Kuning telur tentunya sangat baik untuk kesehatan tubuh, mengkonsumsi kuning telur menghasilkan berbagai manfaat bagi tubuh sebab telur mengandung ...
DHA
omega 3
asam amino
adenine
choline
Langkah awal sebelum memulai sebuah usaha makanan fungsional adalah ....
menentukan segmentasi pasar
menentukan lokasi
menentukan merk
menentukan sumber modal
menentukan diversifikasi usaha
Berikut ini merupakan latar belakang seseorang memulai berwirausaha produk kesehatan di Indonesia, kecuali…
Indonesia kaya akan bahan baku
teknologi pengolahan cukup sederhana dan dapat dipelajari
investasi alat dan mesin dapat disesuaikan dengan dana yang tersedia
pasar sangat terbuka lebar, khususnya masa pandemi Covid-19 dan masa pemulihan setelah pandemi
cuaca ekstrim di Indonesia yang membuat masyarakat mudah terserang penyakit
