wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

HIDANGAN SEPINGGAN

Total questions: 85

Worksheet time: 43mins

Name
Class
Date
1.

suatu istilah yang digunakan untuk menyebut hidangan atau makanan dimana seluruh sumber karbohidrat baik nasi, mie, atau sumber karbohidrat lain serta sumber protein baik hewani maupun nabati, dan sumber vitamin sayuran maupun buah-buahan terdapat dalam satu wadah ataupun piring.

a)

One-Dish Meal

b)

Sandwich

c)

Maincouse

d)

Soup

e)

Dessert

2.

One dish meal adalah istilah yang dipakai untuk hidangan...

a)

Masakan sepinggan

b)

Hidangan sayuran

c)

Hidangan pembuka

d)

Hidangan penutup

e)

Masakan lauk pauk

3.

One dish meal adalah istilah yang dipakai untuk hidangan...

a)

Masakan sepinggan

b)

Hidangan sayuran

c)

Hidangan pembuka

d)

Hidangan penutup

e)

Masakan lauk pauk

4.

Hidangan sepinggan merupakan hidangan dimana seluruh lauk terdapat dalam satu piring. Fungsi hidangan sepinggan adalah...

a)

Menghemat waktu dan tenaga

b)

Memerlukan tenaga lebih

c)

Membutuhkan waktu yang lama

d)

Kecukupan gizi untuk tubuh kurang

e)

Bahan yang mudah diperoleh

5.

Salah satu ciri hidangan sepinggan yaitu walaupun disajikkan dalam satu piring kebutuhan akan karbohirat, protein dan sayuran nya lengkap. Ciri-ciri lain untuk hidangan sepinggan adalah kecuali

a)

Mudah

b)

Ringkas

c)

Ribet

d)

Berkhasiat

e)

Cepat saji

6.

Salah satu hidangan sepinggan yang sering disajikan di Indonesia yaitu menggunakan bahan makanan sejenis mi dengan bentuk yang lebih tipis dan berasal dari tiongkok. Bahan makanan tersebut disebut

a)

Bihun

b)

Mie

c)

Nasi

d)

Beras

e)

Ketan

7.

Dalam jenis-jenis mie, salah satunya berasal dari italia dan terbuat dari gandum durum. Nama mie tersebut adalah

a)

Udon

b)

Fettucini

c)

Bihun

d)

Makaroni

e)

Spaghetti

8.

Salah satu mie asal jepang yang sudah dikenal sejak dahulu yang terbuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar disebut

a)

Ramen

b)

Misoa

c)

Udon

d)

Ifu Mie

e)

Spaghetti

9.

Makanan sepinggan yang berbahan dasar utama nasi, minyak dan kecap serta berbahan tambahan sayuran, daging ayam, bakso, telur dan sambal disebut

a)

Gado-gado

b)

Nasi uduk

c)

Lotek

d)

Nasi Goreng

e)

Nasi kucing

10.

Makanan sepinggan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran dinamakan

a)

Kwetiaw

b)

Mie

c)

Bihun

d)

Nasi

e)

Soto

11.

Hidangan soto yang berasal dari DKI Jakarta yang berkuahkan santan, dengan isian berupa potongan daging dan jeroan ditambah potongan tomat segar, daun bawang, emping disebut

a)

Coto Makassar

b)

Soto Betawi

c)

Soto Padang

d)

Soto Banjar

e)

Soto Medan

12.

Hidangan sejenis mie yang berasal dari Tionghoa yang berwarna putih dan terbuat dari beras adalah

a)

Mie Kuning

b)

Bihun

c)

Kwetiau

d)

Udon

e)

Ramen

13.

Bahan makanan yang terbuat dari tepung terigu, bentuknya seperti tali, biasanya dimasak dengan cara digoreng atau direbus, diberi daging, udang, sayuran dan bumbu disebut

a)

Mie

b)

Nasi

c)

Beras

d)

Ketan

e)

Ketiau

14.

Dalam sejarahnya, mie dibuat pertama kali sekitar 2000 tahun yang lalu pada masa Dinasti Han. Mie pertama kali dinuat di daerah

a)

Daratan Cina

b)

Eropa

c)

Jepang

d)

Asia Timur

e)

Yunani

15.

Mie mulai meyebar ke negara-negara di Asia Tenggara hingga meluas ke benua Eropa. Di benua Eropa mie diperkenalkan oleh

a)

Alfred Nobel

b)

Alexander Graham Bell

c)

Albert Einstein

d)

Cai Lun

e)

Marco Polo

16.

Mie yang mengalami proses perebusan air mendidih setelah tahap pemotongan dan sebelum dipasarkan. Kadar airnya dapat mencapai 52% sehingga daya simpannya relatif singkat adalah

a)

Mie segar

b)

Mie Basah

c)

Mie mentah

d)

Bihun

e)

Udon

17.

Mie yang telah mengalami proses gelatinisasi, sehingga untuk menghidangkannya cukup dengan di rebus dengan air mendidih disebut

a)

Mie kering

b)

Mie basah

c)

Mie Instan

d)

Mie segar

e)

Mie mentah

18.

Pada hidangan mie, teknik penyimpanan hidangan mie yang benar adalah kecuali

a)

Masukkan hidangan dari mie kedalam wadah yang bersih dan kering, misal : panci, piring oval dll

b)

Di taruh di wadah terbuka dan disimpan pada suhu -11 derjat C

c)

Tutup wadah dengan plastik gunakan wrapping plastik

d)

Jangan ada alat-alat lain didalam wadah tersebut

e)

Disimpan didalam lemari pendingin

19.

Dalam penyajian hidangan mie kuah, wadah yang digunakan sebaiknya adalah

a)

Piring ceper

b)

Dessert plate

c)

Dinner plate

d)

Bowl

e)

Serving dish

20.

Mie yang diolah dengan menggunakan bahan tambahan seperti udang, cumi-cumi, potongan daging kepiting termasuk kedalam jenis olahan mie...

a)

Mie goreng

b)

Mie kuah

c)

Mie seafood

d)

Mie Soa

e)

Mie Hongkong

21.

Diantara hidangan sepinggan khas Indonesia yaitu Nasi Kuning dan Nasi Uduk sekilas hampir mirip dalam penyajiannya. Dibawah ini merupakan persamaan antara kedua nya yaitu

a)

Segi rasa

b)

Warna

c)

Aroma

d)

Makanan pokok orang asia

e)

Tampilan

22.

Salah satu makanan khas Sunda dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Makanan tersebut adalah

a)

Gado-gado

b)

Pical

c)

Lotek

d)

Ketoprak

e)

Karedok

23.

One dish meal adalah istilah yang dipakai untuk hidangan...

a)

Masakan sepinggan

b)

Hidangan sayuran

c)

Hidangan pembuka

d)

Hidangan penutup

e)

Masakan lauk pauk

24.

Hidangan sepinggan merupakan hidangan dimana seluruh lauk terdapat dalam satu piring. Fungsi hidangan sepinggan adalah...

a)

Menghemat waktu dan tenaga

b)

Memerlukan tenaga lebih

c)

Membutuhkan waktu yang lama

d)

Kecukupan gizi untuk tubuh kurang

e)

Bahan yang mudah diperoleh

25.

Salah satu ciri hidangan sepinggan yaitu walaupun disajikkan dalam satu piring kebutuhan akan karbohirat, protein dan sayuran nya lengkap. Ciri-ciri lain untuk hidangan sepinggan adalah kecuali

a)

Mudah

b)

Ringkas

c)

Ribet

d)

Berkhasiat

e)

Cepat saji

26.

Salah satu hidangan sepinggan yang sering disajikan di Indonesia yaitu menggunakan bahan makanan sejenis mi dengan bentuk yang lebih tipis dan berasal dari tiongkok. Bahan makanan tersebut disebut

a)

Bihun

b)

Mie

c)

Nasi

d)

Beras

e)

Ketan

27.

Dalam jenis-jenis mie, salah satunya berasal dari italia dan terbuat dari gandum durum. Nama mie tersebut adalah

a)

Udon

b)

Fettucini

c)

Bihun

d)

Makaroni

e)

Spaghetti

28.

Salah satu mie asal jepang yang sudah dikenal sejak dahulu yang terbuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar disebut

a)

Ramen

b)

Misoa

c)

Udon

d)

Ifu Mie

e)

Spaghetti

29.

Makanan sepinggan yang berbahan dasar utama nasi, minyak dan kecap serta berbahan tambahan sayuran, daging ayam, bakso, telur dan sambal disebut

a)

Gado-gado

b)

Nasi uduk

c)

Lotek

d)

Nasi Goreng

e)

Nasi kucing

30.

Makanan sepinggan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran dinamakan

a)

Kwetiaw

b)

Mie

c)

Bihun

d)

Nasi

e)

Soto

31.

Hidangan soto yang berasal dari DKI Jakarta yang berkuahkan santan, dengan isian berupa potongan daging dan jeroan ditambah potongan tomat segar, daun bawang, emping disebut

a)

Coto Makassar

b)

Soto Betawi

c)

Soto Padang

d)

Soto Banjar

e)

Soto Medan

32.

Hidangan sejenis mie yang berasal dari Tionghoa yang berwarna putih dan terbuat dari beras adalah

a)

Mie Kuning

b)

Bihun

c)

Kwetiau

d)

Udon

e)

Ramen

33.

Bahan makanan yang terbuat dari tepung terigu, bentuknya seperti tali, biasanya dimasak dengan cara digoreng atau direbus, diberi daging, udang, sayuran dan bumbu disebut

a)

Mie

b)

Nasi

c)

Beras

d)

Ketan

e)

Ketiau

34.

Dalam sejarahnya, mie dibuat pertama kali sekitar 2000 tahun yang lalu pada masa Dinasti Han. Mie pertama kali dinuat di daerah

a)

Daratan Cina

b)

Eropa

c)

Jepang

d)

Asia Timur

e)

Yunani

35.

Mie mulai meyebar ke negara-negara di Asia Tenggara hingga meluas ke benua Eropa. Di benua Eropa mie diperkenalkan oleh

a)

Alfred Nobel

b)

Alexander Graham Bell

c)

Albert Einstein

d)

Cai Lun

e)

Marco Polo

36.

Mie yang mengalami proses perebusan air mendidih setelah tahap pemotongan dan sebelum dipasarkan. Kadar airnya dapat mencapai 52% sehingga daya simpannya relatif singkat adalah

a)

Mie segar

b)

Mie Basah

c)

Mie mentah

d)

Bihun

e)

Udon

37.

Mie yang telah mengalami proses gelatinisasi, sehingga untuk menghidangkannya cukup dengan di rebus dengan air mendidih disebut

a)

Mie kering

b)

Mie basah

c)

Mie Instan

d)

Mie segar

e)

Mie mentah

38.

Pada hidangan mie, teknik penyimpanan hidangan mie yang benar adalah kecuali

a)

Masukkan hidangan dari mie kedalam wadah yang bersih dan kering, misal : panci, piring oval dll

b)

Di taruh di wadah terbuka dan disimpan pada suhu -11 derjat C

c)

Tutup wadah dengan plastik gunakan wrapping plastik

d)

Jangan ada alat-alat lain didalam wadah tersebut

e)

Disimpan didalam lemari pendingin

39.

Dalam penyajian hidangan mie kuah, wadah yang digunakan sebaiknya adalah

a)

Piring ceper

b)

Dessert plate

c)

Dinner plate

d)

Bowl

e)

Serving dish

40.

Mie yang diolah dengan menggunakan bahan tambahan seperti udang, cumi-cumi, potongan daging kepiting termasuk kedalam jenis olahan mie...

a)

Mie goreng

b)

Mie kuah

c)

Mie seafood

d)

Mie Soa

e)

Mie Hongkong

41.

Diantara hidangan sepinggan khas Indonesia yaitu Nasi Kuning dan Nasi Uduk sekilas hampir mirip dalam penyajiannya. Dibawah ini merupakan persamaan antara kedua nya yaitu

a)

Segi rasa

b)

Warna

c)

Aroma

d)

Makanan pokok orang asia

e)

Tampilan

42.

Salah satu makanan khas Sunda dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Makanan tersebut adalah

a)

Gado-gado

b)

Pical

c)

Lotek

d)

Ketoprak

e)

Karedok

43.

One dish meal adalah istilah yang dipakai untuk hidangan...

a)

Masakan sepinggan

b)

Hidangan sayuran

c)

Hidangan pembuka

d)

Hidangan penutup

e)

Masakan lauk pauk

44.

Hidangan sepinggan merupakan hidangan dimana seluruh lauk terdapat dalam satu piring. Fungsi hidangan sepinggan adalah...

a)

Menghemat waktu dan tenaga

b)

Memerlukan tenaga lebih

c)

Membutuhkan waktu yang lama

d)

Kecukupan gizi untuk tubuh kurang

e)

Bahan yang mudah diperoleh

45.

Salah satu ciri hidangan sepinggan yaitu walaupun disajikkan dalam satu piring kebutuhan akan karbohirat, protein dan sayuran nya lengkap. Ciri-ciri lain untuk hidangan sepinggan adalah kecuali

a)

Mudah

b)

Ringkas

c)

Ribet

d)

Berkhasiat

e)

Cepat saji

46.

Salah satu hidangan sepinggan yang sering disajikan di Indonesia yaitu menggunakan bahan makanan sejenis mi dengan bentuk yang lebih tipis dan berasal dari tiongkok. Bahan makanan tersebut disebut

a)

Bihun

b)

Mie

c)

Nasi

d)

Beras

e)

Ketan

47.

Dalam jenis-jenis mie, salah satunya berasal dari italia dan terbuat dari gandum durum. Nama mie tersebut adalah

a)

Udon

b)

Fettucini

c)

Bihun

d)

Makaroni

e)

Spaghetti

48.

Salah satu mie asal jepang yang sudah dikenal sejak dahulu yang terbuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar disebut

a)

Ramen

b)

Misoa

c)

Udon

d)

Ifu Mie

e)

Spaghetti

49.

Makanan sepinggan yang berbahan dasar utama nasi, minyak dan kecap serta berbahan tambahan sayuran, daging ayam, bakso, telur dan sambal disebut

a)

Gado-gado

b)

Nasi uduk

c)

Lotek

d)

Nasi Goreng

e)

Nasi kucing

50.

Makanan sepinggan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran dinamakan

a)

Kwetiaw

b)

Mie

c)

Bihun

d)

Nasi

e)

Soto

51.

Hidangan soto yang berasal dari DKI Jakarta yang berkuahkan santan, dengan isian berupa potongan daging dan jeroan ditambah potongan tomat segar, daun bawang, emping disebut

a)

Coto Makassar

b)

Soto Betawi

c)

Soto Padang

d)

Soto Banjar

e)

Soto Medan

52.

Hidangan sejenis mie yang berasal dari Tionghoa yang berwarna putih dan terbuat dari beras adalah

a)

Mie Kuning

b)

Bihun

c)

Kwetiau

d)

Udon

e)

Ramen

53.

Bahan makanan yang terbuat dari tepung terigu, bentuknya seperti tali, biasanya dimasak dengan cara digoreng atau direbus, diberi daging, udang, sayuran dan bumbu disebut

a)

Mie

b)

Nasi

c)

Beras

d)

Ketan

e)

Ketiau

54.

Dalam sejarahnya, mie dibuat pertama kali sekitar 2000 tahun yang lalu pada masa Dinasti Han. Mie pertama kali dinuat di daerah

a)

Daratan Cina

b)

Eropa

c)

Jepang

d)

Asia Timur

e)

Yunani

55.

Mie mulai meyebar ke negara-negara di Asia Tenggara hingga meluas ke benua Eropa. Di benua Eropa mie diperkenalkan oleh

a)

Alfred Nobel

b)

Alexander Graham Bell

c)

Albert Einstein

d)

Cai Lun

e)

Marco Polo

56.

Mie yang mengalami proses perebusan air mendidih setelah tahap pemotongan dan sebelum dipasarkan. Kadar airnya dapat mencapai 52% sehingga daya simpannya relatif singkat adalah

a)

Mie segar

b)

Mie Basah

c)

Mie mentah

d)

Bihun

e)

Udon

57.

Mie yang telah mengalami proses gelatinisasi, sehingga untuk menghidangkannya cukup dengan di rebus dengan air mendidih disebut

a)

Mie kering

b)

Mie basah

c)

Mie Instan

d)

Mie segar

e)

Mie mentah

58.

Pada hidangan mie, teknik penyimpanan hidangan mie yang benar adalah kecuali

a)

Masukkan hidangan dari mie kedalam wadah yang bersih dan kering, misal : panci, piring oval dll

b)

Di taruh di wadah terbuka dan disimpan pada suhu -11 derjat C

c)

Tutup wadah dengan plastik gunakan wrapping plastik

d)

Jangan ada alat-alat lain didalam wadah tersebut

e)

Disimpan didalam lemari pendingin

59.

Dalam penyajian hidangan mie kuah, wadah yang digunakan sebaiknya adalah

a)

Piring ceper

b)

Dessert plate

c)

Dinner plate

d)

Bowl

e)

Serving dish

60.

Mie yang diolah dengan menggunakan bahan tambahan seperti udang, cumi-cumi, potongan daging kepiting termasuk kedalam jenis olahan mie...

a)

Mie goreng

b)

Mie kuah

c)

Mie seafood

d)

Mie Soa

e)

Mie Hongkong

61.

Diantara hidangan sepinggan khas Indonesia yaitu Nasi Kuning dan Nasi Uduk sekilas hampir mirip dalam penyajiannya. Dibawah ini merupakan persamaan antara kedua nya yaitu

a)

Segi rasa

b)

Warna

c)

Aroma

d)

Makanan pokok orang asia

e)

Tampilan

62.

Salah satu makanan khas Sunda dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Makanan tersebut adalah

a)

Gado-gado

b)

Pical

c)

Lotek

d)

Ketoprak

e)

Karedok

63.

Dalam jenis-jenis mie, salah satunya berasal dari italia dan terbuat dari gandum durum. Nama mie tersebut adalah

a)

Udon

b)

Fettucini

c)

Bihun

d)

Makaroni

e)

Spaghetti

64.

Salah satu mie asal jepang yang sudah dikenal sejak dahulu yang terbuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar disebut

a)

Ramen

b)

Misoa

c)

Udon

d)

Ifu Mie

e)

Spaghetti

65.

Makanan sepinggan yang berbahan dasar utama nasi, minyak dan kecap serta berbahan tambahan sayuran, daging ayam, bakso, telur dan sambal disebut

a)

Gado-gado

b)

Nasi uduk

c)

Lotek

d)

Nasi Goreng

e)

Nasi kucing

66.

Makanan sepinggan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran dinamakan

a)

Kwetiaw

b)

Mie

c)

Bihun

d)

Nasi

e)

Soto

67.

Hidangan soto yang berasal dari DKI Jakarta yang berkuahkan santan, dengan isian berupa potongan daging dan jeroan ditambah potongan tomat segar, daun bawang, emping disebut

a)

Coto Makassar

b)

Soto Betawi

c)

Soto Padang

d)

Soto Banjar

e)

Soto Medan

68.

Hidangan sejenis mie yang berasal dari Tionghoa yang berwarna putih dan terbuat dari beras adalah

a)

Mie Kuning

b)

Bihun

c)

Kwetiau

d)

Udon

e)

Ramen

69.

Bahan makanan yang terbuat dari tepung terigu, bentuknya seperti tali, biasanya dimasak dengan cara digoreng atau direbus, diberi daging, udang, sayuran dan bumbu disebut

a)

Mie

b)

Nasi

c)

Beras

d)

Ketan

e)

Ketiau

70.

Dalam sejarahnya, mie dibuat pertama kali sekitar 2000 tahun yang lalu pada masa Dinasti Han. Mie pertama kali dinuat di daerah

a)

Daratan Cina

b)

Eropa

c)

Jepang

d)

Asia Timur

e)

Yunani

71.

Mie mulai meyebar ke negara-negara di Asia Tenggara hingga meluas ke benua Eropa. Di benua Eropa mie diperkenalkan oleh

a)

Alfred Nobel

b)

Alexander Graham Bell

c)

Albert Einstein

d)

Cai Lun

e)

Marco Polo

72.

Mie yang mengalami proses perebusan air mendidih setelah tahap pemotongan dan sebelum dipasarkan. Kadar airnya dapat mencapai 52% sehingga daya simpannya relatif singkat adalah

a)

Mie segar

b)

Mie Basah

c)

Mie mentah

d)

Bihun

e)

Udon

73.

Mie yang telah mengalami proses gelatinisasi, sehingga untuk menghidangkannya cukup dengan di rebus dengan air mendidih disebut

a)

Mie kering

b)

Mie basah

c)

Mie Instan

d)

Mie segar

e)

Mie mentah

74.

Pada hidangan mie, teknik penyimpanan hidangan mie yang benar adalah kecuali

a)

Masukkan hidangan dari mie kedalam wadah yang bersih dan kering, misal : panci, piring oval dll

b)

Di taruh di wadah terbuka dan disimpan pada suhu -11 derjat C

c)

Tutup wadah dengan plastik gunakan wrapping plastik

d)

Jangan ada alat-alat lain didalam wadah tersebut

e)

Disimpan didalam lemari pendingin

75.

Dalam penyajian hidangan mie kuah, wadah yang digunakan sebaiknya adalah

a)

Piring ceper

b)

Dessert plate

c)

Dinner plate

d)

Bowl

e)

Serving dish

76.

Mie yang diolah dengan menggunakan bahan tambahan seperti udang, cumi-cumi, potongan daging kepiting termasuk kedalam jenis olahan mie...

a)

Mie goreng

b)

Mie kuah

c)

Mie seafood

d)

Mie Soa

e)

Mie Hongkong

77.

Diantara hidangan sepinggan khas Indonesia yaitu Nasi Kuning dan Nasi Uduk sekilas hampir mirip dalam penyajiannya. Dibawah ini merupakan persamaan antara kedua nya yaitu

a)

Segi rasa

b)

Warna

c)

Aroma

d)

Makanan pokok orang asia

e)

Tampilan

78.

Salah satu makanan khas Sunda dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Makanan tersebut adalah

a)

Gado-gado

b)

Pical

c)

Lotek

d)

Ketoprak

e)

Karedok

79.

Fungsi hidangan sepinggan, kecuali ...

a)

Membangkitkan selera makan yang disajikan dalam porsi satu piring atau mangkuk

b)

Hidangan yang memiliki keseimbangan zat gizi lengkap yang diperlukan oleh tubuh.

c)

Sebagai makanan yang memiliki kelengkapan nutrisi yang sangat berkhasiat dan diperlukan tubuh

d)

Sebagai makanan pendamping dalam suatu susunan hidangan

80.

Ciri hidangan sepinggan adalah

a)

Hidangan sepinggan sebagai kuliner pendamping dalam sebuah hidangan

b)

Memiliki jumlah yang banyak dalam penyajiannya

c)

Memiliki jumlah yang sedikit dalam penyajiannya

d)

Memiliki nilai gizi dan nutrisi yang lengkap

81.

Salah satu contoh hidangan sepinggan adalah

a)

Nasi Goreng

b)

Sayur lodeh

c)

Ayam goreng

d)

Ikan bakar

82.

Analisis sesuai pemahaman saudara mengapa nasi goreng diklasifikasikan kepada makanan sepinggan

a)

Karena terdapat sumber karbohidrat yaitu nasi, sumber protein berasal dari bahan hewani yaitu daging ayam dan telur, sumber vitamin berasal dari sayuran yaitu kacang polojy, tomat dan daun selada

b)

Karena terdapat sumber karbohidrat yaitu soun, sumber protein berasal dari bahan hewani yaitu daging ayam dan telur, sumber vitamin berasal dari sayuran yaitu kol dan seledri, bawang daun

c)

Karena terdapat sumber karbohidrat yaitu nasi, sumber protein berasal dari bahan nabati yaitu kacang, sumber vitamin berasal dari sayuran yaitu kacang polong, tomat dan daun selada

d)

Karena terdapat sumber karbohidrat yaitu mie, sumber protein berasal dari bahan hewani yaitu daging ayam dan telur, sumber vitamin berasal dari sayuran yaitu kacang polojy, tomat dan daun selada

83.

Apa yang anda ketahui mengenai hidangan bibimbap

a)

Masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang

b)

Masakan Indonesia berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang

c)

Masakan Cina berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang

d)

Masakan Jepang berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang

84.

Sebuah makanan yang berbahan dasar ikan tengiri yang dicampur dengan tepung kanji/tapioka yang berasal dari bandung, jawa barat. Merupakan pengertian hidangan

a)

Soto bandung

b)

Karedok

c)

Siomay bandung

d)

Nasi timbel

e)

Nasi tugtug oncom

85.

Berapa lama waktu maksimal yang dibutuhkan untuk merebus telur?

a)

5 menit

b)

12 menit

c)

10 menit

d)

4 menit

e)

8 menit