Font size
WorksheetsPPHH
Total questions: 15
Worksheet time: 3hrs 50mins
Manfaat daging untuk kesehatan kecuaili
Menguatkan tulang dan gigi, meningkatkan massa otot, dan menyehatkan kulit, rambut, dan kuku
Mengurangi resiko diabetes, meningkatkan iminitas, dan menyehatkan jantung
Meningkatkan kadar oksigen dalam darah, menjaga berat badan, dan menambah asupan vitamin
Memberikan rasa kenyang, mencerahkan penglihatan, melemahkan jantung
Kandungan pada daging sapi
Protein
Vitamin A
Zat besi
Omega 3
Dari gambar berikut, daging ini tersebut termasuk ciri-ciri daging???
Daging kambing
Daging kerbau
Daging kuda
Daging sapi
Yang termasuk teknik pengolahan panas basah yaitu...
Teknik boiling, teknik braising, dan teknik steaming
Teknik deep frying, teknik baking, dan teknik grilling
Teknik roasting, teknik braising, dan teknik stawing
Teknik Steaming dan teknik shallow frying
Yang termasuk olahan daging, kecuali
Giling
Suwir
Tusuk
Potong
Unggas yang non ayam kecuali
Bebek
Angsa
Ayam kampung
Burung puyuh
Fungsi dari food processor dalam olahan daging ialah
Memotong daging
Menghaluskan daging
Menyuir daging
Mengurangi kadar minyak
Alat yang digunakan pada pembuatan bakso, kecuali
Spinner
Food processor
Meed grender
Panci
Alat yang digunakan dalam pembuatan abon untuk mengurangi minyak ialah
Pengertian teknik deep frying adalah
Proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak goreng yang sedikit
Mengolah makanan dengan menggoreng menggunakan minyak dalam jumlah banyak
Mengolah makanan diatas lempengan besi panas
Pengolahan bahan makanan didalam oven dengan panas dari segala arah
Kulit unggas berfungsi melindungi permukaan tubuh, kulit terdiri atas 2 lapisan yaitu?
(a)
Apa nama alat berikut ini dan jelaskan fungsinya
Menurut pengamatan anda, gambar tersebut termasuk ciri daging apa??? Jelaskan
Sebutkan alat apa saja yang digunakan pada pembuatan bakso
Sebutkan apa yang dimaksud dengan sirloin
