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WorksheetsRipasso sulla chimica organica
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Cosa sono gli amminoacidi?
I componenti di base dei carboidrati, costituiti solo da carbonio e idrogeno
I componenti di base delle proteine, costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno
I componenti di base delle proteine, costituiti da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto
Particolari tipi di lipidi
Quali sono i gruppi chimici caratteristici degli amminoacidi?
il gruppo ossidrilico
-OH
Il gruppo amminico
-NH2 e il gruppo ossidrilico -OH
Il gruppo amminico
-NH2
Il gruppo amminico
-NH2 e il gruppo carbossilico -COOH
Quale di queste immagini di molecole rappresenta un amminoacido?
1,8m-2,3m
3,2m-4,1m
Quale di queste definizioni rappresenta le proteine?
Le proteine sono strutture semplici caratterizzate da lunghe catene di carboni
Le proteine sono strutture molto complesse, costituite da lunghe catene di amminoacidi legati tra loro
Le proteine sono strutture lineari formate da una catena di amminoacidi
Le proteine sono strutture chimiche complesse costitute da glicerolo e acidi grassi
Cosa significa la lettera R riportata nella struttura di questi amminoacidi?
R è il simbolo di un atomo
R indica il punto in cui inizia la costruzione della proteina
R indica che possono essere presenti strutture chimiche diverse. Ne esistono migliaia per formare migliaia amminoacidi
R indica che possono essere presenti strutture chimiche diverse. Ne esistono 20 per formare 20 amminoacidi
Questa è la struttura di una proteina fibrosa, cosa indicano le varie sferette rappresentate?
Ognuno rappresenta un amminoacido
Ognuna rappresenta un atomo di carbonio
Ognuna rappresenta una proteina
Ognuna rappresenta un gruppo carbossilico
Che funzioni hanno le proteine fibrose?
Funzione strutturale
Funzione energetica
Funzione di trasporto
Funzione di difesa
Cosa sono gli enzimi?
Particolari tipi di lipidi che costituiscono le membrane cellulari
Una tipologia di polisaccaridi
Strutture proteiche con la funzione di facilitare le reazioni chimiche all'interno del nostro corpo
Strutture proteiche con funzione di difesa dell'organismo
Qual è una caratteristica comune a tutti i lipidi?
Sono insolubili in acqua
Si sciolgono bene in acqua
Sono carburanti efficienti
costituiscono le membrane cellulari
Da cosa sono composti i trigliceridi?
Da una lunga catena di carboni
Da una molecola di glicerolo più tre acidi grassi
Da una molecola di glicerolo e da una di acidi grassi
Da 3 amminoacidi
Quale funzione hanno i fosfolipidi?
Hanno un elevato potere energetico
Hanno una funzione di rivestimento delle foglie
Costituiscono le membrane cellulari
Sono molecole da cui si formano gli ormoni
I carboidrati sono costituita da....
Carbonio e ossigeno
Carbonio, idrogeno e ossigeno
Carbonio, idrogeno e azoto
Carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto
1 grammo di carboidrati produce...
4 kcal
9 kcal
8 kcal
1 kcal
il saccarosio è...
un polisacaride
un monosaccaride
un lipide
un disaccaride
Cosa significa polisaccaride?
Una molecola costituita da molte unità di monosaccaridi
é lo zucchero da cucina
é una proteina formata da molti amminoacidi
è un acido grasso con una catena di carboni molto lunga
Queste molecole rappresentano...
Catene di amminoacidi, rappresentati dai vari pallini
Alcoli, perchè hanno il gruppo -OH
Sono carboidrati perchè sono costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno
Sono acidi grassi perchè hanno il gruppo -COOH
Gli acidi grassi insaturi sono...
liquidi di origine animale
liquidi di origine vegetale
solidi di origine animale
solidi di origine vegetale
Quale figura rappresenta un acido grasso saturo?
Qual è il gruppo chimico caratteristico degli alcoli?
il gruppo carbossilico,
-OH
il gruppo amminico,
-NH2
il gruppo ossidrilico,
-OH
il gruppo carbossilico,
-COOH
Cos'è la fermentazione alcolica?
é una reazione chimica che avviene nel nostro corpo durante la digestione
é una reazione chimica in cui si produce zucchero a partire da una sostanza alcolica
é la reazione chimica che permettere di trasformare l'alcol in vapore acqueo e CO2
é una reazione chimica in cui si alcol dalla trasformazione dello zucchero
Qual è il nome di questa molecola?
Metano
Metanolo
Etanolo
Acido acetico
Come sono costituti gli idrocarburi?
Da catene di carbonio, idrogeno e ossigeno
Da catene di carbonio e idrogeno, ma possono essere presenti anche atomi di azoto, fosforo o zolfo
Da catene di carbonio e idrogeno
Solo da carbonio
Cosa rappresenta questa immagine?
La reazione di fermentazione alcolica
La reazione di fermentazione acetica
La reazione di combustione della benzina
La reazione di combustione del metano
Gli idrocarburi che contengono un doppio legame tra gli atomi di carbonio si chiamano...
Alcani
idrocarburi complessi
idrocarburi semplici
alcheni
Dagli idrocarburi derivano...
Prodotti ad uso alimentare
Plastiche termoindurenti
Termoplastiche
tutti i tipi di plastica
