Font size
WorksheetsNutrien
Total questions: 65
Worksheet time: 33mins
Kebutuhan kalori dipengaruhi oleh...
Usia, Jenis-jenis kelamin, aktivitas, berat badan, kondisi badan
Karbohidrat, protein, mineral
Zat pemanis, zat pewarna, zat pengawet
Lemak, vitamin, air
Kalori yang dibutuhkan remaja adalah
2000
3000
2000-2500
3000-3500
Zat yang terkandung dalam makanan yang berisi energi untuk melakukan proses penting bagi kehidupan disebut
Karbohidrat
Protein
Nutrien
Energi
Kategori nutrien anatara lain
Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air
Karbohidrat, lemak, nutrien, air, energen
Protein, lemak, Vitamin, zat pemanis
Zat pemanis, pewarna, pengawet, aroma
Penghasil energi terbesar pada nutrien yaitu
Air
Mineral
Lemak
Karbohidrat
Sebagai proses pertumbuhan dan perbaikan sel sel yang rusak merupakan salah satu fungsi dari...
Vitamin
Lemak
Protein
Mineral
Pengatur suhu tubuh makhluk hidup di pengaruhi oleh adanya..
Vitamin
Air
Mineral
Lemak
Sebagai metabolisme tubuh merupakan salah satu fungsi dari nutrien...
Mineral
Air
Vitamin
Protein
Memelihara fungsi tubuh dan sistem tubuh adalah fungsi...
Karbohidrat
Vitamin
Air
Mineral
Salah satu fungsi dari air pada nutrien adalah...
Membantu ekskresi
Melakukan respirasi
Untuk penghasil energi
Untuk pertumbuhan makhluk hidup
Bahan tambahan makanan untuk menambah dan memperkuat rada, warna, menarik, lebih awet, aroma, mengentalkan dan mengemulsi makanan adalah pengertian dari...
Zat adiktif
Zat pemanis
Zat pewarna
Zat pengawet
Zat pemanis alami antara lain
Gula pasir, aren, tebu
Aspartam, Sorbitol, siklamat
Gula pasir, tebu, sorbitol
Aspartam, tebu, aren
Yang termasuk zat pemanis buatan antara lain
Pengasinan dan pemanisan
Gula, tebu, madu
Buah naga kunyit, pandan
Aspartam, Sorbitol, siklamat
Ibu ani sedang membuat bolu kukus didapur, agar bolu kukus tersebut menghasilkan warna yang menarik dan aroma yang khas, maka ibu ani dapat menggunakan sumber pewarna alami yang tepat seperti....
Cabai Merah
Daun Salam
Daun Pandan
Kunyit
Pada kemasan makanan ringan tertulis komposisi bahan yaitu :
Tepung terigu, aspartame, brillian blue, natrium benzoate
Bahan makanan yang berfungsi sebagai pemanis adalah ….
Tepung terigu
Brilian Blue
Natrium Benzoat
Aspartam
Bahan penguat rasa atau penyedap makanan yang paling banyak digunakan adalah MSG. Penggunaan MSG yang berlebihan akan menyebabkan “Chinese restaurant syndrome” yaitu suatu gangguan kesehatan dimana...
kepala terasa pusing dan berdenyut
kepala terasa nyeri dan berdenyut
tangan dan kaki kesemutan
pernapasan menjadi lambat
Untuk mengurangi dan meminimalisir dampak negatif zat aditif pada makanan dan minuman dapat diupayakan dengan beberapa cara berikut ini , kecuali….
mengurangi konsumsi makanan siap saji
meningkatkan konsumsi sayur dan buah – buahan
mengkonsumsi makanan yang mengandung pengawet
rajin mengkonsumsi vitamin setiap hari.
Dalam proses pembuatan tahu kuning beberapa penjual menambahkan pewarna buatan yang dilarang karena memiliki warna stabil dengan sedikit penambahan meski pewarna buatan tersebut berbahaya bagi kesehatan. Agar tahu memiliki warna kuning tanpa membahayakan kesehatan, maka solusi yang tepat adalah …
memberi garam pada tahu
memberi sunset yellow pada tahu
memberi kunyit pada tahu
memberi daun suji pada tahu
Kanker Nasofaring (NPC) atau lebih dikenal sebagai kanker hidung terjadi saat sel kanker yang berkembang berasal dari nasofaring, yang terletak di area belakang rongga hidung dan di atas bagian belakang tenggorokan.
Faktor penyebab NPC diantaranya adalah konsumsi ikan yang diasinkan secara berlebihan pada usia dini, konsumsi tinggi makanan yang diawetkan atau difermentasikan, serta merokok.
Sumber : https://id.parkwaycancercentre.com/informasi-kanker/jenis-kanker/apa-itu-kanker-nasofaring/
Hal apa yang dapat dilakukan untuk mencegah terjadinya kanker nasofaring?
memperbanyak konsumsi ikan
memperbanyak rokok
menghindari konsumsi ikan
menghindari makanan yang diawetkan
Monosodium Glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas dan dapat membuat makanan menjadi lebih sedap, namun penggunaan MSG harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat digunakan untuk menggantikan MSG adalah ... .
gula dan asam
garam dan asam
gula dan garam
garam dan serbuk lada
Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah ….
Pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko
Pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dibandingkan pewarna buatan
Pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar
Pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak
Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah....
kunyit
kakao
daun suji
tartrazine
Beberapa zat yang ditambahkan pada makanan untuk keperluan tertentu dinamakan ....
zat aditif
zat adiktif
zat adopsi
zat adiksi
Kunyit, daun suji, dan wortel adalah contoh....
pengawet alami
pewarna alami
pemanis alami
penyedap alami
zat berikut yang digunakan sebagai penyedap rasa adalah .....
natrium benzoat
sakarin
MSG
asam nitrat
huruf u bewarna ....
biru
merah
hijau
kuning
Untuk menambah kualitas penampilan suatu makanan kita dapat menambahkan zat aditif yang termasuk kelompok ....
Pewarna
Penyedap
Pemutih
Pengawet
Penggunaan zat aditif pada makanan bertujuan untuk hal-hal berikut, kecuali ….
memberi cita rasa tertentu
menambah nilai gizi
mengawetkan
menurunkan nilai jual
Monosodium glutamat, aspartam, dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan ….
pemanis, penyedap, dan pengawet
pemanis, pengawet, dan penyedap
penyedap, pewarna, dan pengawet
penyedap, pemanis, dan pengawet
Untuk mencegah terjadinya kerusakan pada makanan dapat menggunakan.....
Penyedap
Pengawet
Pewarna
Pengental
Zat aditif alami yang digunakan untuk memberikan warna hijau pada makanan adalah daun....
Daun pandan
Kunyit
Daun jati
Wortel
Perhatikan gambar disamping! Bahan makanan disamping mengandung...........
formalin
etil butirat
monosodium glutamat
natrium nitrit
Di bawah ini yang termasuk bahan pengasam alami adalah....
jeruk nipis
asam asetat
asam laktat
asam sitrat
Nutrisi yang berfungsi sebagai sumber energi utama adalah
Karbohidrat
Protein
Mineral
Vitamin
Bahan mentah dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan seluruh proses penting yang menunjang kehidupan disebut ....
Makanan
Nutrisi
Sayur mentah
Karbohidrat
Salah satu contoh makanan yang mengandung karbohidrat adalah ....
Telur
Ikan
Roti
Gorengan
Nutrisi yang berfungsi untuk membangun struktur tubuh adalah ....
Karbohidrat
Lemak
Vitamin
Protein
Berikut vitamin yang larut dalam lemak, kecuali ....
K
A
B
D
Kalsium berfungsi untuk ....
Memperkuat tulang
Memelihara sistem saraf
Merupakan sumber zat besi
Memelihara kesehatan mata
Buah tersebut termasuk ....
Pemanis alami
Penyedap alami
Pewarna alami
Pengawet alami
Agar makanan tahan lama dapat ditambahkan zat pengawet yaitu ....
MSG
Garam
Merica
Daun salam
Berdasarkan fungsinya, sistem pencernaan dikelompokkan menjadi 3 bagian besar seperti berikut, kecuali ....
Pencernaan
Penyerapan
Pelunakan
Pembuangan
Makanan dipecah menjadi nutrisi -nutrisi yang kecil terjadi pada proses ....
Pencernaan
Penyerapan
Pelunakan
Pembuangan
Perhatikan gambar berikut!
Esofagus ditunjukkan oleh nomor ....
1
2
3
4
Organ pencernaan yang berfungsi menyerap makanan adalah ....
Usus halus
Usus besar
Lambung
Pankreas
Pernyataan yang benar mengenai rektum adalah ....
Mengoyak makanan menjadi nutrisi yang lebih kecil
Tempat sisa-sisa makanan yang tidak diserap
Tempat dihasilkan enzim pencernaan
Terletak di antara lambung dan bagian awal usus halus
Perhatikan gambar berikut!
Organ pada sistem pencernaan yang ditunjukkan oleh tanda panah adalah ....
Hati
Pankreas
Lambung
Esofagus
Fungsi penambahan bahan aditif pada makanan antara lain:
1) mengawetkan makanan
2) mematangkan makanan
3) memberi warna pada makanan
4) meningkatkan cita rasa makanan
Pernyataan yang benar adalah ....
1), 2), dan 3)
1), 2), dan 4)
1), 3), dan 4)
2), 3), dan 4)
Perhatikan gambar !
Bahan makanan kemasan yang tertata di supermarket seperti gambar di atas biasanya dapat bertahan selama berbulan-bulan. Hal ini karena makanan kemasan tersebut menggunakan ....
bahan penstabil
bahan pengawet
bahan pemucat
bahan pemanis
Ciri zat aditif alami adalah ....
bisa bertahan lama
harganya terjangkau
bisa mengawetkan makanan lebih lama
bisa diperoleh dari tumbuhan atau hewan
formalin adalah bahan kimia pengawet mayat yang disalahgunakan untuk pengawet....
sayur
ikan
roti
keju
Dalam mengawetkan makanan harus memperhatikan....
jenis bahan makanan
untung rugi pengawetan
nilai gizi makanan
nabati yang kadar airnya sedang
Pengawetan dengan suhu dingin berfungsi untuk....
menghambat kerusakan, menjaga kesegaran
mematikan mikroorganisme
menjaga kelembaban
menjaga kesegaran,memperkuat rasa
Supaya tubuh tetap sehat dan kuat, maka kita harus makan makanan yang...
tidak bergizi (junk food)
bergizi
tidak bervitamin
berlemak jahat
Dalam satu hari tubuh kita membutuhkan ... air
1 – 2 gelas
3 – 4 gelas
5 gelas
6 – 8 gelas
Apabila tubuh kita kurang minum air, maka tubuh kita akan kekurangan ...
cairan
protein
vitamin
gizi
Tidur yang cukup setiap hari dapat membuat kita ...
malas
suka mengantuk
tidak mudah jatuh sakit
kurang berkonsentrasi saat belajar
Protein nabati adalah ...
protein yang berasal dari hewan
protein yang berasal dari telur
protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan
protein yang berasal dari daging-dagingan
Daging mengandung protein (a)
Tempe dan Tahu mengandung protein ...
(a)
Pernyataan: Menurut pedoman gizi seimbang untuk mendapat kecukupan gizi yang seimbang cukup dipenuhi 1 jenis zat gizi saja.
Benar
Salah
Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu…
Nabati & Hewani
Hewani & Lemak
Sayuran & Lemak
Sayuran & Hewani
Nabati & Sayuran
Zat apakah yang terkandung dalam 4 sehat 5 sempurna?
Protein
Vitamin
Karbohidrat
mineral
semua benar
Makanan Pokok : makanan utama atau karbohidrat sebagai sumber energi. contoh makanan pokok ialah ?
Ubi, nasi, gandum jagung
tempe dan tahu
susu
sayur
gambar diatas ini merupakan ?
sayur sayuran
buah buahan
susu
karbohidrat
