Pilih di antara berikut yang betul mengenai langkah-langkah awal sebelum HACCP

Manakah antara berikut BUKAN merupakan langkah-langkah mengelak kebakaran dan luka terbakar?

Apakah jenis pemadam api untuk menghentikan cecair yang mudah terbakar?

Manakah antara berikut merupakan panduan daripada pertubuhan kesihatan sedunia (WHO)

Apakah suhu bagi peti sejuk beku (freezer) yang betul untuk menyimpan makanan?

Berikut ialah kemalangan-kemalangan yang boleh berlaku di dapur akibat kecuaian KECUALI?

Apakah punca pencemaran yang boleh mencemari makanan semasa proses menyedia, memasak, menyaji dan menyimpan?

Bakteria apakah yang menyebabkan demam tifoid dan cirit birit?

Menurut rajah tersebut, apakah pencemaran yang boleh berlaku akibat daripada rajah yang berikut?

Bahan kimia yang ditambah dalam makanan untuk memperbaiki rasa, tekstur, dan rupa makanan tetapi bahaya apabila digunakan secara berlebihan

Kurang perhatian dan tidak peka terhadap pekerjaan adalah langkah untuk mengelakkan kemalangan

Kelas pemadam api C adalah untuk kayu, kertas, dan bahan mudah terbakar sahaja

Haiwan dan serangga perosak mencemari makanan melalui najis dan air liur