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WorksheetsCarboidrati
Total questions: 15
Worksheet time: 16mins
Quali sono gli elementi principali contenuti nei carboidrati ?
C, O, H
C, O, N
C, H, N
C, H
Disegna la forma semplificata del GLUCOSIO
Disegna la forma semplificata del RIBOSIO
Il disaccaride (a) è formato da due molecole di glucosio
Il fruttosio è
un atomo
un oligosaccaride
una molecola
un composto inorganico
quale POLISACCARIDE è tipicamente presente in questo alimento ?
(a)
Glucosio + (a) --> SACCAROSIO
La CELLULOSA ha una funzione
di riserva
strutturale
energetica
di sintesi
Immagina di dover giocare una partita di basket tra qualche ora. Quale, tra questi alimenti, è il più indicato per avere una riserva energetica sufficiente per tutta la gara ?
una barretta energetica
un trancio di salmone
un piatto di pasta
frutta e verdura
il legame formato tra due monosaccaridi si chiama (a)
quale polisaccaride ha la struttura indicata nell'immagine ?
glicogeno
cellulosa
amido
chitina
un esempio di carboidrato formato dall'unione di 7 molecole di glucosio può essere indicato con il termine generico (a)
un disaccaride si forma per reazione di condensazione tra più monosaccaridi, fino a un massimo di 10
vero
falso
la reazione inversa alla condensazione si chiama idrolisi
vero
falso
in diversi Paesi del mondo è abitudine nutrirsi di insetti, ragni, scorpioni ecc...Alcuni esperti sostengono che essi rappresentino il "cibo del futuro". Se così fosse, quale polisaccaride potremmo assumere in abbondanza ?
(a)
