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WorksheetsGrupo Bebidas- comision C
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
¿Cual es la clasificacion de Bebidas segun el CAA?
Elige la opción INCORRECTA.
Bebidas Energizantes
Bebidas fermentadas.
Bebidas hidricas,agua,agua gasificada.
Bebidas espirituosas.
¿Cuál de éstas es una de las etapas de la potabilización del agua?
Fermentación
Extracción
Coagulación
Mineralización
liquido formado por la pulpa, hollejo y pepitas de la uva
Raspón
Mosto
Terpenos
Crema
"Se entiende por Jugos o Zumos Vegetales, los obtenidos por medios mecánicos de las frutas u hortalizas comestibles, sanas, limpias y maduras..."
VERDADERO
FALSO
La fermentación alcohólica es un proceso...
(escribir en mayúscula)
(a)
¿De qué otra manera se conoce al ácido ascórbico?
Vitamina K
Vitamina C
Vitamina E
Vitamina D
En los criterios de potabilidad del agua se mide..
Criterios Fisicos, quimicos y caracteristicas Microbiológicas
Ph
Cantidad de Bacterias
Independientemente del tipo de vino, comun o de reserva, se puede indicar el año de cosecha en el rótulo.
FALSO
VERDADERO
En cuanto al color del agua, ésta debe ser...
(complete en mayúscula)
(a)
Los zumos azucarados contienen edulcorantes, siendo el mas común..
(complete en mayúscula)
(a)
