NEW
Font size
WorksheetsLa transformation des aliments
Total questions: 12
Worksheet time: 23mins
À quoi la digestion sert-elle ?
Transformer les molécules complexes en constituants alimentaires
Transformer les molécules complexes en nutriments
Transformer les nutriments en constituants
Transformer les nutriments en aliments
À quoi consiste l'absorption ?
C'est le passage des nutriments du tube digestif au sang ou à la lymphe.
C'est le passage des constituants du tube digestif au sang ou à la lymphe
C'est le passage de l'oxygène du tube digestif au sang ou à la lymphe
À quel type de transformation, mécanique ou chimique, l'énoncé suivant correspond-il ? a) Les liens dans les molécules d'aliments sont brisés, ce qui donne des nutriments.
Transformation mécanique
Transformation chimique
À quel type de transformation, mécanique ou chimique, l'énoncé suivant correspond-il ? b) Les enzymes contenues dans les sécrétions des glandes digestives effectuent ce type de transformation
Transformation mécanique
Transformation chimique
À quel type de transformation, mécanique ou chimique, l'énoncé suivant correspond-il ? b) Le but de cette transformation est de réduire la taille des morceaux de nourriture afin qu'ils se mélangent aux sécrétions des glandes digestives.
Transformation mécanique
Transformation chimique
Type de constituants principalement fourni par le pain; organe où débute la transformation chimique; organe où finit la transformation, enzymes ou sucs permettant la transformation et le nutriments obtenus
Lipides; intestin grêle; Intestin grêle; Sucs pancréatiques et intestinaux; acide gras et glycérol
Protéines; Estomac; intestin grêle; Sucs gastriques et sucs pancréatiques et intestinaux; acides aminés
Glucides; bouche; intestin grêle; salive et sucs pancréatiques et intestinaux
Type de constituants principalement fourni par le poulet; organe où débute la transformation chimique; organe où finit la transformation, enzymes ou sucs permettant la transformation et le nutriments obtenus
Lipides; intestin grêle; Intestin grêle; Sucs pancréatiques et intestinaux; acide gras et glycérol
Protéines; Estomac; intestin grêle; Sucs gastriques et sucs pancréatiques et intestinaux; acides aminés
Glucides; bouche; intestin grêle; salive et sucs pancréatiques et intestinaux
Type de constituants principalement fourni par la mayonnainse; organe où débute la transformation chimique; organe où finit la transformation, enzymes ou sucs permettant la transformation et le nutriments obtenus
Lipides; intestin grêle; Intestin grêle; Sucs pancréatiques et intestinaux; acide gras et glycérol
Protéines; Estomac; intestin grêle; Sucs gastriques et sucs pancréatiques et intestinaux; acides aminés
Glucides; bouche; intestin grêle; salive et sucs pancréatiques et intestinaux
Dans la bouche, l'action de déchiqueter et d'écraser la nourriture avec les dents :
Émulsion
Brassage
Mastication
Déglutition
Dans le pharynx, l'action d'avaler de la nourriture :
Émulsion
Brassage
Mastication
Déglutition
Dans tout le tube digestif, l'action de contractions des muscles pour faire progresser la nourriture
Émulsion
Péristaltisme
Mastication
Déglutition
Dans l'intestin grêle, la séparation et la dispersion des molécules de lipides par la bile
Émulsion
Péristaltisme
Émulsion
Déglutition
