wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

prakarya UJIAN kls 9

Total questions: 50

Worksheet time: 1hrs 14mins

Name
Class
Date
1.

Gambar yang tidak termasuk bahan keras alam adalah ...

a)
b)
c)
d)
2.

Berikut gambar yang merupakan produk kerajinan logam adalah ...

a)
b)
c)
d)
3.

Wilayah yang banyak menghasilkan kerajinan ukir kayu adalah ...

a)

Bali

b)

Toraja

c)

Jepara

d)

Sumbawa

4.

Faktor yang mempengaruhi banyaknya bentuk produk kerajinan yang dihasilkan adalah ….

a)

Berkembangnya ide/gagasan perajin

b)

Berkembangnya teknologi

c)

Berkembangnya keinginan

d)

Berkembangnya budaya

5.

Keragaman jenis kerajinan bahan keras alam dan buatan terlihat melalui produk yang tersebar di berbagai daerah perkotaan dan pelosok desa,berbagai jenis bahan keras yang disajikan pada kerajinan seperti bahan keras kayu, bambu, rotan, kaleng, kaca, dan sebagainya. Berdasarkan uraian di atas, yang paling tepat pengertian kerajinan bahan keras….

a)

Kerajinan yang dibuat berdasarkan kreativitas dan kerja keras

b)

produk kerajinan yang bahan dasarnya dari batu

c)

produk kerajinan yang teknik pembuatannya dengan peralatan yang keras

d)

produk kerajinan yang menggunakan bahan dasar yang bersifat keras

6.

Memiliki lingkaran tahun, tahan lama dan dapat dibentuk dengan diukir merupakan sifat bahan keras alam….

a)

Kayu

b)

Rotan

c)

Bambu

d)

Ranting

7.

Batangnya kuat, memiliki ruas batang tekstur batangnya halus, dan dapat dipotong berbentuk sayatan ataupun utuh merupakan ciri dari bahan keras alam….

a)

Rotan

b)

Bambu

c)

Ranting

d)

Kayu

8.

Perhatikan hal-hal berikut ini

1. Pemasaran yang tahan persaingan

2. Sistem pemasokan atau distribusi

3. Kebijakan penciptaan

4. Selera masyarakat terhadap suatu produk

Hal-hal yang merupakan permasalahan diatas termasuk dalam faktor sebelum perancangan dalam faktor...

a)

Teknis

b)

Ekonomis

c)

Ergonomis

d)

Kondisi lingkungan

9.

Perhatikan gambar di samping ini!

Muatan nilai yang terkandung dalam

produk kerajinan pada gambar di samping yaitu nilai ….

a)

Informatif

b)

Simbolik

c)

Prestise

d)

Fungsional

10.

Produk kerajinan bahan keras buatan sangat beragam dan pembuatannya menggunakan berbagai teknik pemanasan, teknik tempa, teknik lukis, dan berbagai teknik lainnya, berikut produk kerajinan dibuat menggunakan teknik pemanasan dan tempa…..

a)

Kayu

b)

Kaca

c)

Logam

d)

Fiberglas

11.

Perhatikan tahapan pembuatan kerajinan berikut ini:

1) Membuat benda sesuai dengan rancangan;

2) Membuat rancangan;

3) Menyiapkan alat dan bahan;

4) Pengemasan

Urutan yang tepat untuk membuat kerajinan dari bahan keras adalah ….

a)

1) – 2) – 3) – 4)

b)

2) – 1) – 3) – 4)

c)

2) – 3) – 1) – 4)

d)

3) – 2) – 1) – 4)

12.

Muatan nilai dari kerajinan keranjang adalah ….

a)

Nilai simbolik

b)

Nilai keindahan

c)

Nilai informatif

d)

Nilai fungsional

13.

Bahan keras yang digunakan untuk membuat kerajinan dapat diklasifikasikan menjadi dua, yaitu alami dan buatan. Pengertian dari bahan keras alami adalah ....

a)

Bahan yang harus diolah terlebih dahulu untuk membuat kerajian

b)

Bahan yang mudah dibentuk untuk membuat benda kerajian

c)

Bahan yang dapat diambil langsung dari alam

d)

Bahan yang sulit dibentuk untuk membuat benda kerajinan

14.

Kerajinan ini dibuat dengan cara ...

a)

a. dianyam

b)

b. diukir

c)

c. dirajut

d)

d. ditempel

15.

Produk kerajinan pada gambar dibawah ini banyak menggunakan bahan yang berasal dari kayu :

a)

tempurung kelapa

b)

kayu jati

c)

bambu

d)

rotan

16.

Perhatikan gambar produk kerajinan tersebut dan analisis bahan dasar dan teknik pembuatan karya yang digunakan!

a)

Bahan dasar kaca dan teknik yang digunakan teknik lukis

b)

Bahan dasar kaca dan teknik yang digunakan teknik tempel

c)

Bahan dasar kaca dan teknik yang digunakan teknik patri

d)

Bahan dasar kaca dan teknik yang digunakan teknik ukir

17.

Berikut ini merupakan kategori bahan keras buatan berupa logam adalah….

a)

besi, emas, perak

b)

kaca, emas, intan

c)

emas, fiberglas, plastisin

d)

Perunggu, kuningan, kerang

18.

Tujuan pembuatan kerajinan dari bahan keras yang berkaitan dengan nilai estetis adalah ...

a)

Mengutamakan nilai keindahan

b)

Mengutamakan nilai kegunaan

c)

Memprioritaskan nilai manfaat

d)

Mengutamakan nilai dan harga jual

19.

Rotan memiliki ciri-ciri ...

a)

memiliki lingkaran tahun, tahan lama dan dapat diukir

b)

memiliki ruas batang, tekstur batangnya halus, dan dapat dipotong berbentuk sayatan ataupun bentuk utuhan

c)

serat batangnya kokoh, memiliki bentuk yang panjang bisa mencapai 10 m, hidupnya menjalar dan melilit

d)

wujudnya transparan dan bening, permukaanya licin, dan dapat dilebur/dibentuk dalam kondisi panas

20.

Logam bersifat korosif (mudah berkarat), untuk mengatasinya bisa dilakukan dengan cara ...

a)

Diberi cat/krom

b)

Direndam air garam

c)

Direndam garam

d)

dilapisi dengan kertas

21.

Gambar di atas adalah gambar dari tas kulit. Tas kulit memiliki muatan nilai .....

a)

Prestise

b)

Simbolik

c)

Informatif

d)

Fungsional

22.

Mengapa dalam membuat rancangan produk harus melakukan pertimbangan unsur sains dan teknologi?

a)

Agar produk yang dihasilkan menampilkan bentuk keindahan

b)

Agar pemasaran produk kerajinan tahan dalam persaingan

c)

Agar produk yang dihasilkan terdapat unsur inovasi atau keterbaharuan dan mengikuti perkembangan zaman

d)

Agar produk yang dihasilkan sesuai dengan kondisi lingkungan atau wilayah setempat

23.

Faktor ergonomis yang harus diperhatian sebelum membuat kerajinan bahan keras, kecuali ....

a)

Keamanan

b)

Kepraktisan

c)

Harga

d)

Kenyamanan

24.

Teknik pembuatan kerajinan rotan diatas adalah ....

a)

Anyaman

b)

Las

c)

Bubut

d)

Ukir

25.

Teknik yang digunakan dalam pembuatan kerajinan kayu, kecuali ....

a)

Teknik cor

b)

Teknik ukir

c)

Teknik potong sambung

d)

Teknik bor

26.

produk kerajinan pada gambar memiliki muatan nilai (a)  

27.

Gambar yang tidak termasuk bahan keras alam adalah ...

a)
b)
c)
d)
28.

Pertanian menjadi sumber pangan dalam memenuhi kebutuhan 4 sehat 5 sempurna, yang menjadi sumber zat yang diperlukan tubuh berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Protein yang kita butuhkan terdapat pada hasil perikanan dan peternakan . Berikut manakah yang termasuk hasil peternakan ….

a)

Ikan dan telur

b)

Daging dan telur

c)

Udang dan ikan

d)

daging dan udang

29.

Ikan yang banyak hidup di Indonesia berdasarkan ekologinya terbagi menjadi 3, yaitu perairan tawar, perairan payau, dan perairan laut. Ikan perairan tawar adalah ikan yang menghabiskan sebagian atau seluruh hidupnya di air tawar, seperti sungai dan danau. Dalam banyak hal, lingkungan air tawar berbeda dengan lingkungan perairan laut, dan yang paling membedakan adalah tingkat salinitasnya. Berikut ini yang merupakan jenis ikan air tawar adalah…

a)

Ikan bandeng dan ikan kakap

b)

Ikan lele dan ikan mas

c)

Ikan lele dan ikan kakap

d)

Ikan tuna dan ikan mas

30.

Telur terutama dihasilkan oleh hewan jenis unggas dan ikan yang sebenarnya adalah cara hewan tersebut berkembang biak dengan bertelur. Dari telur ini akan menetas hewan muda untuk kelestarian jenisnya agar tidak punah. Telur dapat dikonsumsi manusia dan mengandung nilai gizi yang tinggi. Jenis telur yang banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai telur asin yaitu …

a)

Telur bebek

b)

Telur ayam kampung

c)

Telur ayam broiler

d)

Telur puyuh

31.

. Saat ini semakin banyak olahan pangan setengah jadi yang makin beragam dan terus berkembang. Hal ini seiiring dengan perkembangan gaya hidup masyarakat yang lebih menyukai hal-hal yang praktis. Salah satu manfaat produk pengolahan ikan dan daging setengah jadi yaitu ….

a)

Produk akan mudah diproduksi

b)

Waktu simpan yang lebih panjang

c)

Biaya penyimpanan bertambah

d)

Kurang fleksibel

32.

Metode pengolahan produk setengah jadi dari ikan dan daging dapat dilakukan dengan beberapa proses, yaitu pembekuan, pengeringan, pengasapan, dan pengalengan. Metode pengeringan pada pengolahan produk setengah jadi dari ikan dan daging bertujuan untuk ….

a)

Membuat produk menjadi bersih

b)

Menghemat biaya

c)

Mengurangi kandungan air

d)

Membersihkan bagian yang kotor

33.

Daging banyak dimanfaatkan dalam bentuk yang sudah diolah menjadi aneka macam masakan. Pengolahan daging menjadi bahan pangan setengah jadi akan mempertinggi potensi dan kualitas bahan pangan tersebut. Olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung dan daging yang setelah dibuat adonan dimasukan pada putih telur dan tepung roti disebut ...

a)

Sosis

b)

Nugget

c)

Kornet

d)

Bakso

34.

Tahapan pengolahan produk setengah jadi dari ikan dan daging meliputi persiapan, proses pembuatan dan penyajian/ pengemasan. Pada pembuatan dendeng daging sapi yang bukan termasuk tahap proses pembuatan adalah….

a)

Dendeng dikemas dalam plastik kedap udara

b)

Irisan daging sapi dilumuri bumbu yang telah dihaluskan

c)

Dendeng di jemur di bawah terik matahari hingga kering

d)

Daging sapi dipotong-potong dan dicuci bersih

35.

Pengolahan makanan pada dasarnya adalah sama yaitu membuat bahan makanan yang mentah menjadi….

a)

Matang

b)

Setengah jadi

c)

Setengah masak

d)

Gosong

36.

Teknik pengolahan makanan panas basah sering disebut dengan istilah….

a)

Dry heat cooking

b)

Boiling

c)

Moist heat

d)

Deep fry

37.

Jenis ikan yang termasuk dalam kategori ikan air payau, antara lain….

a)

Kakap putih dan bandeng

b)

Kakap merah dan sotong

c)

Lele dan udang

d)

Gurame dan cumi-cumi

38.

Memasak bahan makanan dengan uap panas dari rebusan air yang ada dibawahnya dan bahan makanan/masakan tidak menyentuh air yang menghasilkan uap tersebut, disebut metode....

a)

Menggoreng (Frying)

b)

Merebus (Boiling)

c)

Memanggang (Baking)

d)

Mengukus (Steaming)

39.

Binatang ini merupakan binatang lunak dengan tubuh berbentuk silindris. sirip-siripnya berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnyadan memiliki tentakel

a)

Kerapu

b)

Cumi-cumi

c)

Kakap

d)

Bandeng

40.

unsur zat gizi yang terdapat pada ikan adalah...

a)

Karbohidrat

b)

Serat

c)

Protein

d)

Vitamin

41.

Jenis ikan yang hidup di air tawar

a)

Ikan Kakap

b)

Ikan Tuna

c)

Ikan Gurame

d)

Ikan Kerapu

42.

Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....

a)
b)
c)
d)
43.

Bu Wiwi akan membuat kerupuk tulang ikan dengan rasa yang gurih dan renyah. Hari ini Bu Wiwi mencari resep dari berbagai sumber dan mulai merinci daftar kebutuhan alat dan bahan yang akan digunakan.”


Jika Bu Wiwi akan memasarkan dagangannya, kemasan modern yang menarik bagi konsumen dan ekonomis bagi penjual adalah . . . .

a)

Kemasan yang terbuat dari kertas berwarna coklat

b)

Daun kelapa yang dianyam menjadi kemasan

c)

Plastik flip dengan merk dan komposisi yang berwarna-warni

d)

Kaleng dengan merk dan komposisi berwarna-warni

44.

Pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah ...

a)

Kegiatan mengubah bahan matang menjadi bahan setengah siap saji dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan

b)

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan setengah siap saji dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan

c)

Kegiatan mengubah bahan matang menjadi bahan setengah mentah dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan

d)

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan setengah siap saji dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperlambat masa simpan bahan pangan

45.

Berikut ini yang termasuk keuntungan olahan pangan setengah jadi adalah ...

a)

Menambah biaya penyimpanan makanan

b)

Makanan tidak dapat dikemas menjadi lebih ringkas

c)

Dapat dijadikan bahan baku yang fleksibel untuk olahan makanan lanjutan

d)

Makanan akan tahan lama dan tidak kuat di cuaca dingin ataupun panas

46.

Teknik pengawetan olahan pangan setengah jadi terbagi menjadi 3, yaitu ...

a)

Pengawetan secara fisika, biologis, dan kimiawi

b)

Pengawetan secara mudah dan sulit

c)

Pengawetan secara cepat dan lambat

d)

Pengawetan fisika, kimiawi, dan mekanik

47.

Dibawah ini merupakan bumbu dapur yang dapat dijadikan bahan umtuk memarinasi bahan pangan nabati, kecuali ...

a)

Bawang putih

b)

Kluwak

c)

Kunyit

d)

Cuka

48.

Fungsi kunyit pada masakan dapat dijasikan sebagai ...

a)

Pewarna alami cokelat pada makanan

b)

Pewarna alami kuning pada makanan

c)

Menambahkan rasa manis pada masakan

d)

Menambahkan rasa pedas pada masakan

49.

Berikut yang merupakan fungsi pendinginan pada makanan adalah ...

a)

Mempercepat pertumbuhan mikroorganisme

b)

Menghambat pertumbuhan mikroorganisme

c)

Membunuh pertumbuhan mikroorganisme

d)

Membantu pertumbuhan mikroorganisme

50.

Pada proses perkembangan dan pertumbuhan, untuk proses perkembangan otak pada janin dan penting unutk nperkembangan fungsi syaraf dan penglihatan bayi merupakan fungsi dari kandungan.....

a)

Vitamin D

b)

B16

c)

Omega 3

d)

B12