Free Printable PTS GANJIL COOKING

1.

1. Terong adalah sayuran yang termasuk ke dalam kelompok sayuran berwarna ?

a)

a. Ungu

b)

b. Orange

c)

c. Hijau

d)

d. Merah

2.

2. Makanan yang satu ini banyak menjadi favorit banyak orang, terbuat aneka buah, mayonnaise, susu dan keju. Makanan apakah yang dimaksud ?

a)

a. Salad buah

b)

b. Rujak

c)

c. Gado-gado

d)

d. Pecel

3.

3. Sayuran dan buah berwarna merah manakah berikut ini yang benar !

a)

a. Tomat dan cabai

b)

b. Bayam merah dan timun

c)

c. Strawberry dan plum

d)

d. Apel dan terong

4.

4. Warna hijau pada sayur adalah hasil dari ?

a)

a. Klorofil

b)

b. Flavanoid

c)

c. Betakaroten

d)

d. Detoksifikasi

5.

5. Buah ini berwarna merah dengan bentuk seperti segitiga, memiliki rasa manis asam segar. Kaya kandungan vitamin C. Selain bisa digunakan sebagai garnish juga dibuat minuman, pudding dan kue. Buah apa yang dimaksud..?

a)

a. Strawberry

b)

b. Blueberry

c)

c. Anggur

d)

d. Semangka

6.

6. Hottang adalah makanan yang terbuat dari ?

a)

a. Sosis dan tepung ketan

b)

b. Sosis dan bawang

c)

c. Sosis dan kentang

d)

d. Sosis dan saus

7.

7. Hottang dimasak dengan cara ?

a)

a. Dikukus ketan

b)

b. Dibakar

c)

c. Di panggang

d)

d. Di goreng

8.

8. Olahan masakan yang terbuat dari sayur berwarna hijau manakah yang paling tepat berikut ini ?

a)

a. Sayur bening kelor

b)

b. Sayur asem

c)

c. Cap cay

d)

d. Sayur lodeh nangka

9.

9. Olahan masakan yang terbuat dari sayur berwarna hijau manakah yang paling tepat berikut ini ?

a)

a. Sayur bening kelor

b)

b. Sayur asem

c)

c. Cap cay

d)

d. Sayur lodeh nangka

10.

10. Untuk menggoreng hottang menggunakan peralatan apakah ?

a)

a. Kompor dan panci

b)

b. Panci dan wajan

c)

c. Kompor dan wajan

d)

d. Talenan dan panci

11.

11. Buah ini sering disantap ketika masih mentah, setengah matang dan matang.

An berwarna putih dan berwarna kemerahan dan rasanya manis. Bijinya kecil- kecil berwarna hitam. Buah apakah ini ?

a)

a. Pepaya

b)

b. Delima

c)

c. Markisa

d)

d. Mangga

12.

12. Bentuk buah sawo adalah ?

a)

a. Bentuk lonjong, berwarna coklat, daging manis dan bijinya gepeng hitam

b)

b. Bentuknya bulat, daging buah berwarna putih pucat, rasanya manis

c)

c. Bentuk lonjong, kulit kehijauan

d)

d. Bentuk lonjong berwarna coklat, rasa asam manis

13.

13. Minuman yang terbuat dari aneka buah banyak macam, sirup, susu kental manis dan es dikenal dengan nama ?

a)

a. Es kopyor

b)

b. Es Campur

c)

c. Es Boba

d)

d. Sop buah

14.

14. Buah apa sajakah yang ada pada minuman sop buah ?

a)

a. Semangka, melon, buah naga, kelapa muda, alpukat, mangga

b)

b. Alpukat, salak, rambutan, nangka, kelengkeng

c)

c. Sawo, sisrak, buah naga, jambu buji

d)

d. Delima, nangka, sirsak, markisa

15.

15. Sirsak adalah buah yang banyak mengandung vitamin ?

a)

a. A

b)

b. B

c)

c. C

d)

d. D

16.

16. Daun yang biasa digunakan sebagai garnish untuk minuman atau kue memiliki aroma khas agak mendesis, segar seperti aroma permen mentol. Apa nama daun tersebut ?

a)

a. MINT

b)

b. SALAM

c)

c. SELEDRI

d)

d. KUNYIT

17.

17. Peralatan yang digunakan untuk membuat smoothie buah adalah ?

a)

a. blender

b)

b. oven

c)

c. microvawe

d)

d. mixer

18.

18. Buah markisa memiliki rasa ?

a)

a. masam manis

b)

b. manis

c)

c. pahit

d)

d. pedas

19.

19. Olahan dari buah yang dimasak dengan tambahan gula, santan dan minyak.

Dimasak dengan waktu yang lama. Olahan buah ini dikenal dengan nama ?

a)

a. dodol

b)

b. salad

c)

c. jus

d)

d. smothie

20.

20. sambal pencit terbuat dari buah..

a)

a. jeruk

b)

b. mangga

c)

c. nanas

d)

d. semangka

21.

21. buah delima dari neragara..

a)

a. india

b)

b. Iran

c)

c. Indonesia

d)

d. Malaysia

22.

22.sayur sawi hijau, telur, tahu, bawang putih, dan merica adalah bahan untuk memasak...

a)

a. cap cay

b)

b. cah sawi hijau tahu

c)

c. balado

d)

d. siomay

23.

23. sayuran ini berwarna oranye. biasanya ada di sayur sop.

a)

a. kentang

b)

b. kubis

c)

c. wortel

d)

d. seledri

24.

24. kue talam ungu menggunakan cairan bersal dari...

a)

a. air

b)

b. susu

c)

c. santan

d)

d. sari buah

25.

25. warna merah cantik pada buah berasal dari zat...

a)

a. klorofil

b)

b. beta karoten

c)

c. flavanoid

d)

d. likopen

26.

26. Buah ini berwarna merah dengan bentuk seperti segitiga, memiliki rasa manis asam segar. Kaya kandungan vitamin C. Selain bisa digunakan sebagai garnish juga dibuat minuman, pudding dan kue. Buah apa yang dimaksud..?

a)

a. strawberry

b)

b. semangka

c)

c. apel

d)

d. anggur

27.

27. Olahan masakan yang terbuat dari sayur berwarna hijau manakah yang paling tepat berikut ini ?

a)

a. Sayur asem

b)

b. Sayur bening bayam

c)

c. Sayur sop

d)

d.Sayur lodeh

28.

28. Nama lain dari buah sirsak adalah ?

a)

a. Nangka Belanda

b)

b. Sarikaya

c)

c. Peach

d)

d. Markisa

29.

29. Minuman yang terbuat dari aneka buah banyak macam, sirup, susu kental manis dan es dikenal dengan nama ?

a)

a. Es kopyor

b)

b. Es capuchino cincau

c)

c. Es campur

d)

d. Es strawberry jelly drink

30.

30. Adonan untuk membuat kue talam ubi ungu menggunakan cairan yang berasal dari ?

a)

a. Air

b)

b. Santan

c)

c. Susu

d)

d. Yogurt

31.

31. Alat untuk membuat smoothies pisang adalah ?

a)

a. Freezer

b)

b. Shaker

c)

c. Mikser

d)

d. Blender

32.

32. Bahan untuk membuat pudding buah adalah

a)

a. Agar-agar, susu, gula dan aneka buah

b)

b. Tepung maizena, susu dan potongan buah

c)

c. Tepung Sagu, gula, susu dan

potongan jeruk mandarin

d)

d. Roti tawar, telur, santan dan

gula

33.

33. Bahan utama membuat ramen adalah...

a)

a. mie

b)

b. jagung

c)

c. sayur

d)

d. buah

34.

34. sayur yang berwarna kuning atau oranye banyak yang mengandung beta karoten yang diolah menjadi vitamin....

a)

a. a

b)

b. b

c)

c. c

d)

d. d

35.

35. warna merah cantik dikarenakan ada zat yang bernama...

a)

a. klorofil

b)

b. betakaroten

c)

c. flavanoid

d)

d. likopen

36.

36. buah delima berasal dari negara....

a)

a. Indonesia

b)

b. Malaysia

c)

c. Iran

d)

d. nigeria

37.

37. buah ini berasal dari Amerika berwarna putih atau merah berbiji kecil-kecil dan banyak mengandung vitamin A,B,C, dan D. Buah apakah yang dimaksud?

a)

a. jambu biji

b)

b. Semangka

c)

c. melon

d)

d. markisa

38.

38. contoh masakan dari pepaya mentah adalah...

a)

a. lodeh pepaya

b)

b. bistik pepaya

c)

c. rendang pepaya

d)

d. gule pepaya

39.

39. buah tropis ini dari Amerika Selatan yang bisa dikonsumsi langsung atau diolah sebagai punch atau sirup adalah....

a)

a. Markisa

b)

b. Manisa

c)

c. nangka

d)

d. delima

40.

40. buah tropis ini memiliki getah, kulit kasar berduri, aagingnya warna kuning dan berbiji besar. Buah yang dimaksud adalah...

a)

a. Markisa

b)

b. Manisa

c)

c. nangka

d)

d. delima

PTS GANJIL COOKING

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

Similar Resources on Wayground