wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

tłuszcze Zosia Jakub i Artur

Total questions: 14

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Reszty kwasowe występujące w cząsteczkach tłuszczów zawierają zwykle:

a)

Od 8 do 10 atomów węgla

b)

Od 14 do 18 atomów węgla

c)

Od 12 do 18 atomów węgla

d)

Od 6 do 8 atomów węgla

2.

tłuszcze roślinne:

a)

smalec

b)

olej rzepakowy

c)

masło

d)

tran

3.

Tłuszcze zwierzęce:

a)

olej słonecznikowy

b)

siemię lniane

c)

masło klarowane

d)

olej rzepakowy

4.

tłuszcze roślinne pozyskuje się głównie z:

a)

wytopionej tkanki

b)

przetworzonego mleka

c)

orzechów kokosowych

d)

mięsa

5.

tłuszcze zwierzęce pozyskuje się głównie z:

a)

orzechów laskowych

b)

soi

c)

wytopionej tkanki

d)

nasion rzepaku

6.

tłuszcze sztuczne i modyfikowane pochodzą:

a)

z nasion soi

b)

w wyniku przemysłowego uwodornienia, czyli utwardzenia olejów roślinnych

c)

przede wszystkim z mleka

d)

w wyniku wytapiania tkanki

7.

podział tłuszczy ze względu na obecność wiązań podwójnych w łańcuchach węglowodorowych:

a)

nasycone i nienasycone

b)

przesycone i niedosycone

c)

pochodzenia rzepakowego i sojowego

d)

wytapiane z tkanki ssaków i tkanki ryb

8.

podział tłuszczy ze względu na budowę chemiczną:

a)

alkoholowe i bezalkoholowe

b)

fosfolipidy i kwasy Tłuszczowe

c)

tylko roślinne

d)

proste, złożone, pochodne

9.

podział ze względu na stan skupienia:

a)

gazowe i stałe

b)

ciekłe i gazowe

c)

stałe i ciekłe

d)

tylko stałe

10.

ogólna charakterystyka tłuszczów:

a)

większość tłuszczów rozpuszcza się w wodzie

b)

większość tłuszczów to estry mieszane, czyli takie, które w cząsteczce zawierają różne reszty kwasowe

c)

tłuszcze zwierzęce występuje najczęściej jako ciecze

d)

tłuszcze roślinne najczęściej są ciałami stałymi, tak jak np. masło kakaowe

11.

właściwości fizyczne tłuszczów:

a)

bardzo dobrze rozpuszczają się w węglowodorach np. benzyna, nafta

b)

zawsze rozpuszczają się w wodzie

c)

mają zapach i kolor

d)

tłuszcze roślinne mają zawsze kolor żółty

12.

jakim przemianom ulegają tłuszcze w organizmach ludzi i zwierząt:

a)

dysocjacji

b)

dyfuzji

c)

hydrolizie

d)

ablacji

13.

Z tłuszczów można otrzymać:

a)

tylko olej

b)

tylko kremy nawilżające

c)

przyprawy kuchenne

d)

mydło

14.

nadmierna ilość tłuszczów w organizmie powoduje otyłość, która może doprowadzić do:

a)

tylko cukrzycy

b)

tylko nowotworów

c)

nadciśnienia, chorób serca

d)

rzadko chorób wątroby

Similar Resources on Wayground

Zagadki ?!

10 questions

Zagadki ?!

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

Ả̵̳̤̘͙͓̦̻̟͖̰̔̽̾̉̈́l̶̳̝͚͂̽͒̈́̎̊́̕͝ḻ̴̈́̆ ̷̖̬̂̾́̃͐̊̕l̴̡̻͓͙͍̜̻̳͇̥͑̐u̸̜̤̫̲̩͘̕ͅc̷̪͈̑̍k̷̢̼̰̞̥̲͍͍̜͖̿̌ ̷̝̜̥͕̘̠̒n̴̬͎̬̟̣̻̯̖̼̪͂̆̈̌̿̈ȍ̶̢̨̩̹͖͋̓̅̏́͜ ̴̝̼̰̪̯͒̇̓̕͜s̷̛̟̈͝e̶̖̦̠̝͕̦͂̾̈́͂̋ņ̵̝̺̥̠͕̒̋͆̄̌̋̉ṣ̸̢̳̫̂̒͘e̸̜̔̊́̅̒̓̏͝.̴̧͚̣̪͑̈́̂̃̓̿͛.̸̹͍̠̮̙̤̓̿̂̒͒̐͊̈́̃̐.̸̡̧̟̟͗͂̈́͒̐̕ͅ.̸͕̥̏̄̌̈́

10 questions

Ả̵̳̤̘͙͓̦̻̟͖̰̔̽̾̉̈́l̶̳̝͚͂̽͒̈́̎̊́̕͝ḻ̴̈́̆ ̷̖̬̂̾́̃͐̊̕l̴̡̻͓͙͍̜̻̳͇̥͑̐u̸̜̤̫̲̩͘̕ͅc̷̪͈̑̍k̷̢̼̰̞̥̲͍͍̜͖̿̌ ̷̝̜̥͕̘̠̒n̴̬͎̬̟̣̻̯̖̼̪͂̆̈̌̿̈ȍ̶̢̨̩̹͖͋̓̅̏́͜ ̴̝̼̰̪̯͒̇̓̕͜s̷̛̟̈͝e̶̖̦̠̝͕̦͂̾̈́͂̋ņ̵̝̺̥̠͕̒̋͆̄̌̋̉ṣ̸̢̳̫̂̒͘e̸̜̔̊́̅̒̓̏͝.̴̧͚̣̪͑̈́̂̃̓̿͛.̸̹͍̠̮̙̤̓̿̂̒͒̐͊̈́̃̐.̸̡̧̟̟͗͂̈́͒̐̕ͅ.̸͕̥̏̄̌̈́

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

WĘGLOWCE

10 questions

WĘGLOWCE

quiz

Worksheet

•

8th Grade - Professio...

Quiz z Elektryzowania i Elektrostatyki

15 questions

Quiz z Elektryzowania i Elektrostatyki

quiz

Worksheet

•

Professional Development

মোল ও মোলের ধারণা (Mole Basic)

15 questions

মোল ও মোলের ধারণা (Mole Basic)

quiz

Worksheet

•

9th Grade - Professio...