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WorksheetsC'est pas de la tarte la pâte brisée?
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
La pâte brisée est
une pâte cassée
une pâte sèche
une pâte liquide
Je peux préparer une pâte brisée
à la main directement sur un plan de travail
à la main dans un cul de poule
à la machine dans un batteur mélangeur
à l'aide d'un mixer
Frotter la farine et le beurre lors de la préparation de la pâte brisée permet d'obtenir un mélange appelé
de la pâte à modeler
du sable
du gravier
de la poussière
A la fin de ma préparation de la pâte brisée, ma pâte est collante. Je dois
attendre que la pâte séche
rajouter de l'eau à la pâte
rajouter de la farine à la pâte
rajouter du beurre à la pâte
Lors de la préparation de la pâte brisée, je dois l'écraser à l'aide de la paume de la main. Ce geste s'appelle
fraser la pâte
fraiser le pâte
écrabouiller la pâte
défoncer la pâte
La boule de pâte brisée obtenue après préparation est appelée
un pataton
un chaton
un pâton
Aplatir la pâte sur un plan de travail c'est :
écraser la pâte
écrabouiller la pâte
abaisser la pâte
baisser la pâte
Ma pâte est cassante à la fin de la préparation. Elle manque
d'eau
de farine
de beurre
Afin d'abaisser la pâte brisée sur le plan de travail. Je dois
nettoyer le plan de travail
saupoudrer le plan de travail de farine
saupoudrer le plan de travail de beurre
mouiller le plan de travail
saupoudrer le plan de travail de farine c'est
effleurer le plan de travail
pleurer sur le plan de travail
fleurer le plan de travail
flirter sur le plan de travail
Je peux cuire ma pâte brisée dans
un cerceau
une tourtière
un cercle
un plat à tarte
Pour permettre à la pâte de ne pas coller au plat de cuisson. Je vais
chemiser le plat
repriser le plat
mépriser le plat
tartiner le plat
Appliquer la pâte dans un plat à tarte, c'est la
défoncer
coller
foncer
scotcher
Le bord de la pâte a été
déchiqueter
ciseler
chiqueter
une pâte foncée est appelée
un fond de tarte
un rond de tarte
une sphère de tarte
