Font size
WorksheetsMjerne jedinice u kulinarstvu
Total questions: 10
Worksheet time: 28mins
U kulinarstvu najčešće susrećemo mjernu jedinicu za masu, kilogram. Ako vam se u receptu traži 1.4 kg, preračunaj navedeno u grame.
140 g
1400 g
14 g
14 000 g
Druga najčešća mjerna jedinica u našim receptima je mjerna jedinica za volumen. Ako u receptu stoji da morate koristiti 3 dl mlijeka, preračunaj traženo u litre.
3 dl (decilitra) = ? l (litara)
Napomena: Upiši samo broj, bez oznake za mjernu jedinicu
(a)
Ponekad ste se možda susreli s nekim američkim receptom i "čudnim" mjernim jedinicama kao što je 1 cup (šalica)
Ako 1 cup kakaa u prahu iznosi 120 g, koliko grama kakaa u prahu morate staviti u vaš kolač ako u receptu stoji 2/3 cup?
60 g
40 g
80 g
30 g
Ponekad ste se možda susreli s nekim američkim receptom i "čudnim" mjernim jedinicama kao što je 1 Tbsp (table spoon ili jušna žlica)
1 Tbsp = 15 ml
Ako vam je u receptu navedeno 8 Tbsp, pretvori to u decilitre. (upiši samo broj bez mjerne jedinice)
(a)
Ako otvorite neki američki recept, osim poteškoća s mjernim jedinicama za količinu namirnica, ono s čime se često susrećemo je i mjerenje temperature u Fahrenheitima (°F)
Ako znaš da vrijedi 400° F = 200° C koliko je 300° F u ° C?
250 ° C
200 ° C
100 ° C
150 ° C
U receptu piše da vam je potrebno 1/8 kg maslaca, a vi imate pakirani maslac od 250 g kao na slici. Koliki dio maslaca sa slike morate odrezati za vaš recept?
1/3
1/2
1/4
2/3
Tucet ili tuce (njem. dutzend: dvanaest) je stara brojčana jedinica i najčešće se u kulinarstvu odnosi na količinu jaja.
Koliko vam jaja treba ako u receptu piše 3/4 tuceta?
3
6
4
9
Kuharica kaže da vam je potrebno 50 dag integralnog brašna kako bi zamijesili ukusan i zdrav kruh. Na pakiranju brašna koje imate piše 500 g. Imate li traženu količinu?
DA
NE
Zamislite da ste glavni kuhar u velikom hotelskom kompleksu i slažete popis potrebnih namirnica za nabavu. Na listi je navedeno 0.5 hl ulja za potrebe kuhinje. Koliko boca ulja je potrebno kupiti, ako se ulje pakira u boce volumena 1 litra?
(a)
Ako znamo da jagode sadrže 4% šećera, koliko ukupno šećera (izraženo u gramima) sadrži 0.5 kg jagoda?
15 g
50 g
20 g
30 g
