WorksheetsQuiz Kelas 8 bahan pangan setengah jadi
Total questions: 7
Worksheet time: 11mins
Bahan pangan setengah jadi dari serealia, kacang - kacangan dan umbi ditunjukkan pada gambar....
Mengapa bahan serealia, kacang - kacangan, dan umbi harus diolah menjadi bahan setengah jadi?
Salah satu cara pengolahan yang digunakan untuk mengawetkan serealia, kacang - kacangan menjadi bahan setengah jadi adalah dengan teknik pengawetan. Teknik pengawetannya terdiri dari......
Pengawetan yang menggunakan suhu tinggi dan rendah adalah....
pengawetan secara mikrobiologi
pengawetan secara kimia
pengawetan secara fisika
Pengawetan makanan menggunakan fermentasi, enzim, dan dan lactobacilus (bakteri)
pengawetan fisika
pengawetan mikrobiologi
pengawetan kimia
Pengawetan yang menggunakan pengasapan, pengawetan alami, dan pengawetan sintetis adalah....
pengawetan secara fisika
pengawetan secara mikrobiologi
pengawetan secara kimia
Tujuan pengolahan bahan pangan serealia, kacang - kacangan, dan umbi menjadi bahan setengah jadi!
