(A)浸泡越久越好

(B)先洗後切

(C)先切後洗

(D)烹煮前先泡在水中

(A)採滷、醃漬、油炸方式

(B)避免高溫及長時間處理食物

(C)高油、高鹽、高糖

(D)燉煮時間越久越好

(A)只可以盛裝冷的食物

(B)易摔破

(C)吸水性強，容易滋生細菌

(D)可以直接加熱

(A)不易破裂

(B)可盛裝冷熱食物

(C)可裝酸性食物

(D)可直接加熱