wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengolahan Makanan

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah 

b)

Makanan yang dijual di semua daerah

c)

Makanan Modern

d)

Makanan Import

e)

Makanan Kadaluwarsa

2.

Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu

a)

Sangat pedas dan manis

b)

Dominan terbuat dari sapi

c)

Dominan terbuat dari ayam

d)

Sedikit pedas dan asam 

e)

Sedikit pahit dan hambar

3.

Gudeg merupakan makanan khas daerah !

a)

Sumatra Utara

b)

Kalimantan Barat

c)

Jawa Timur

d)

Jawa Tengah 

e)

Jawa Barat

4.

Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu !

a)

Kacang Asin

b)

Pepes ikan 

c)

Tahu Sumedang

d)

Pecel Lele

e)

Lumpia

5.

Contoh makanan khas dari Jawa Timur yaitu !

a)

Rujak Cingur

b)

Lumpia

c)

Wingko babat

d)

Gudeg

e)

Karedok

6.

Banyak menggunakan santan dalam masakan , merupakan ciri makanan khas daerah !

a)

Kalimantan timur

b)

Jawa Barat

c)

Jawa Timur

d)

Jawa Tengah 

e)

Sumatra

7.

Daerah pembuat makanan khas daerah Rendang yaitu !

a)

Jawa Tengah

b)

Jawa Barat

c)

Jawa Timur

d)

Kalimantan Utara

e)

Sumatra

8.

Contoh makanan khas yang banyak mengandung karbohidrat yaitu !

a)

Getuk

b)

Telur Asin

c)

Telur Ayam Betutu

d)

Rendang

e)

Bika Ambon

9.

Fungsi dari Vitamin yaitu !

a)

Sumber kalori

b)

Zat Pembangun

c)

.Melarutkan Vitamin A,D,E,K

d)

Melancarkan Metabolisme

e)

Meningkatkan imun tubuh

10.

Nama Lain dari Baking and Roasting yaitu!

a)

Menggoreng dalam Minyak

b)

Menggoreng dengan wajan dangkal

c)

Memasak dengan sedikit minyak

d)

Merebus

e)

Memanggang

11.

Memasak bahan makanan dengan uap air panas , merupakan memasak dengan cara !

a)

Perebusan

b)

Blanching

c)

Braising

d)

Mengukus

e)

Setup

12.

Apa alat yang digunakan untuk alas memotong ialah.

a)

Pisau

b)

Kompor

c)

Talenan

d)

Penggorengan

e)

Gelas ukur

13.

Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu!

a)

Berserat Kasar

b)

Bertekstur dan berserat halus 

c)

Berstekstur Kasar

d)

.Berbau harum

e)

Keras

14.

untuk daya tarik pembeli ,yang perlu diperhatikan ,kecuali ...

a)

jenis

b)

warna

c)

bentuk

d)

aroma

e)

dekorasi

15.

Tugas pengambilan risiko dalam wirausaha adalah

a)

memenuhi kebutuhan rumah tangga

b)

menyewakan alat-alat rumah tangga

c)

menambah risiko usaha

d)

menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang 

e)

membuat produk yang lebih kecil