WorksheetsFiche 11 - les beurres
Total questions: 12
Worksheet time: 7mins
La salmonellose
provient d'un ver microscopique qui s'appelle la salmonelle
entraine des troubles digestifs
entraine des troubles cardiaques et neurologiques
provient d'une bactérie qui s'appelle la trichine
Le beurre
fait partie du groupe alimentaire lait et produit laitier
a comme constituant principal les lipides
fait partie du groupe alimentaire matières grasses ajouté
a comme constituant principal le calcium
permet une bonne croissance osseuse
Le PNNS recommande de limiter la consommation de beurre
car il augmente le taux de cholestérol
car c'est un aliment qui participe à la prise de masse musculaire
car il entraine des maladies cardiovasculaire
car c'est un aliment qui participe à la prise de masse graisseuse
La vitamine A (que l'on retrouve naturellement dans le beurre, fromage, viande et poisson) a comme principal effet bénéfique
d'être antioxydant pour nos cellules
de renforcer la croissance
de renforcer le système immunitaire
d'avoir une bonne coagulation du sang
La vitamine D (que l'on retrouve naturellement dans le beurre, lait, poisson de mer et le chocolat) a comme principal effet bénéfique
d'être antioxydant pour nos cellules
de renforcer la croissance
de renforcer le système immunitaire
d'avoir une bonne coagulation du sang
Un collègue s’est sectionné son index gauche au niveau de la 2ème phalange. Il saigne, mais pas abondamment. Vous êtes SST
Je lui fait un garrot
Je met son bout de doigt amputé dans de la glace
J'appelle le 18
Je met son bout de doigt amputé dans un tissus, puis dans un sachet que je met ensuite dans de la glace
Je le met assis ou allongé
Un couteau est
un danger
une situation dangereuse
un évènement déclencheur
un dommage
Couper un aliment avec un couteau est
un danger
une situation dangereuse
un évènement déclencheur
un dommage
Je coupe un aliment avec un couteau en forçant, ça glisse ... c'est
un danger
une situation dangereuse
un évènement déclencheur
un dommage
Je m'entaille la main avec un couteau. C'est
un danger
une situation dangereuse
un évènement déclencheur
un dommage
Pour fabriquer du beurre, on utilise ...
du lait
de la crème
du babeurre
des yaourts
une barate à beurre
Quelles sont les 2 étape indispensable après un nettoyage désinfection d'un matériel de cuisine ?
un séchage avec un torchon
un rincage
une séchage avec du papier à usage unique
un égoutage
