wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

21.10 Teraviljatooted

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Назови крупу из которой пекут булку?

a)

Рожь

b)

Ячмень

c)

Пшеница

d)

Гречка

2.

Человек болеющий целиакией НЕ может есть

a)

Пшеницу, ячмень и рис

b)

Пшеницу, рожь, ячмень и иногда овёс

c)

Пшеницу, рис, гручку, кукурузу

d)

Пшеницу, гречку, овёс

3.

Человек болеющий целиакией МОЖЕТ есть

a)

Гречку, кукурузу, пшеницу

b)

Рис, ячмень, овёс

c)

Рис, гречку, кукурузу

d)

Гречку, рис, рожь

4.

Из какой крупы готовят чёрный хлеб

a)

Пшеница

b)

Рожь

c)

Ячмень

d)

Гречка

5.

Для приготовления Täistera продуктов, какая часть зерна используется?

a)

Оболочки зерна

b)

Ядро

c)

Зерно целиком

d)

Ядро зерна и зародышь

6.

Условия хранения зерновых:

a)

Влажное, сырое, прохладное место

b)

Светлое место, например на складе рядом со специями

c)

Прохладное, сухое помещение, подальше от сильнопахнущих продуктов

d)

Теплое, сухое место

7.

Какая мука используется для "классических - глютеновых" макарон?

a)

Durumjahu

b)

Speltajahu

c)

Odrajahu

d)

Rukkijahu

8.

Для приготовления пасты используют

a)

П.Мука, белки, подсолнечное масло и вода

b)

П.Мука, крахмал, желтки и подсолнечное масло

c)

П.Мука, желтки, вода и соль

d)

П.Мука, яйца, подсолнечное масто и вода

9.

В мире существует более ......

a)

более 50 сортов пасты

b)

более 600 сортов пасты

c)

более 100 сортов пасты

d)

более 6000 сортов пасты

10.

Человек болеющий целиакией может есть

a)

Пасту карбонару

b)

Пасту болоньезе

c)

Пасту соба

d)

Пасту с лососем

11.

Пшеничную муку содержат в себе

a)

Спагетти

b)

Паста соба

c)

Стеклянная паста

d)

Рисовая паста

12.

Стеклянную пасту готовят из

a)

воды и гречневой муки

b)

вода и крахмала

c)

воды и рисовой муки

d)

воды и пшеничной муки

13.

Рис растет.....

a)

в сухом грунте

b)

в воде

c)

в парниках

d)

на болотах

14.

В Эстонии рис ........

a)

Едят с разными острыми добавками

b)

Является основной едой

c)

Готовят безвкусный

d)

Употребляют в пищу как гарнир

15.

Kiirkeeduriis

a)

Пропаренный рис

b)

это рис быстрого приготовления, который сварен и снова высушен

c)

Цельнозерновой рис

d)

Маленький круглый рис

16.

Metsikriis

a)

Это тёмный дикий рис

b)

Это пропаренный рис

c)

Это цельнозерновой рис

d)

Это рис для суши

17.

Какое соотношение продуктов должно быть при варке пасты:

a)

1:1

b)

1:10

c)

1:6

d)

1:60

18.

Сколько варится по времени свежая паста ?

a)

Дольше чем обычная

b)

Варится в 2 раза дольше, чем сухая

c)

Вообще не варится

d)

Меньше чем обычная

19.

При какой температуре варится паста:

a)

Бурное кипение

b)

Средний нагрев

c)

Слабое кипение

d)

Можно не доводить до кипения

20.

Паста варится :

a)

На пару

b)

Под крышкой

c)

Без крышки

d)

В малом колличестве воды

21.

При варке пасты:

a)

Активно помешиваем пасту на протяжении всей варки

b)

Пасту кладём в холодную воду

c)

Не надо перемешивать вообще

d)

Перемешивать 2-3

22.

Манная каша подаётся как:

a)

Самостоятельное блюдо

b)

Как гарнир

c)

Как закуска

d)

Как аперетив

23.

Гречневую кашу перед приготовлением

a)

Промывают

b)

Просушивают

c)

Замачивают

d)

Бланшируют

24.

Красные доски используют :

a)

Овощей

b)

Готовых изделий

c)

Сырого мяса

d)

Для сырой рабы

25.

На деревянных досках можно резать:

a)

Свеклу

b)

Сырое мясо

c)

Лук

d)

Овощи

Similar Resources on Wayground

Дошкольнику

20 questions

Дошкольнику

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Общие положения + обязанности водителя

21 questions

Общие положения + обязанности водителя

quiz

Worksheet

•

1st - 10th Grade

tinkercad

26 questions

tinkercad

quiz

Worksheet

•

4th Grade