WorksheetsRacje pokarmowe kl.I B
Total questions: 15
Worksheet time: 12mins
Substancje pochodzenia roślinnego
lub zwierzęcego oraz ich mieszaniny niezbędne
dla organizmu ludzkiego to:
surowiec
produkt
środki spożywcze
Pszenica, żyto, jęczmień, owies, ryż, kukurydza, gryka, bułki, chleb, grzanki, biszkopty, makarony, kasze, bułka tarta, suchary to produkty
zbożowe
suche nasiona roślin strączkowych
ziemniaki
Produkty spożywcze dzielimy na
6 grup
10 grup
12 grup
Co oznacza skrót PN
Polska Normalizacja
Polska Norma
Polska Nawigacja
Potrawa - to
każda substancja lub produkt przetworzony, częściowo przetworzony lub nieprzetworzony, przeznaczony lub nadający się do spożycia
substancja lub produkt przetworzony, częściowo przetworzony lub nieprzetworzony, przeznaczony lub w rozsądnym mniemaniu nadający się do spożycia przez ludzi,
wyrób kulinarny przeznaczony do bezpośredniej konsumpcji
Zestaw potraw lub produktów żywnościowych spożywanych w określonych porach dnia, np. obiad
posiłek
potawa
produkt
Na zdjęciu to
produkt
surowiec
półprodukt
Środki spożywcze przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji to:
(a)
Proces technologiczny to:
ciąg zorganizowanych i świadomych czynności wykonywanych na surowcach i półproduktach w celu otrzymania wyrobu gotowego
każda substancja lub produkt przetworzony, częściowo przetworzony lub nieprzetworzony, przeznaczony lub nadający się do spożycia
metoda przygotowania i prowadzenia procesu wytworzenia lub przetwarzania jakiegoś dobra lub informacji.
utrzymanie odpowiedniego wymiaru rysunkowego, kupienie odpowiedniego materiału do produkcji, czy braku niezgodności wizualnych określonych w specyfikacji.
To zbiór przepisów techniczno-prawnych gwarantujących powtarzalność i jakość produktów, a także określających jego cechy i sposoby oceny.
utrzymanie odpowiedniego wymiaru rysunkowego, kupienie odpowiedniego materiału do produkcji, czy braku niezgodności wizualnych określonych w specyfikacji.
EN oznacza
Europejska Norma
Europejska Normalizacja
Europejska Nauka
Na zdjęciu to
surowiec
półprodukt
wyrób gotowy
Wyrób, który przeszedł wstępne etapy procesu technologicznego i stanowi materiał wyjściowy do wytwarzania wyrobów gotowych (finalnych)
surowiec
półprodukt
produkt gotowy
Czy podobał ci się test
tak
nie
może być
tak sobie
Która Pani uczy podstaw żywienia
Pani Ania
Pani Marlena
Pani Sylwia
Pani Kasia
