WorksheetsMINUMAN DINGIN (Mocktail)
Total questions: 10
Worksheet time: 21mins
Di bawah ini yang merupakan pengertian minuman dingin, yaitu...
Minuman yang disajikan tanpa es, dengan suhu 60-80ºC
Minuman yang disajikan dalam keadaan dingin dengan suhu 6-10ºC
Minuman yang disajikan dalam keadaan panas
Minuman yang terbuat dari buah-buahan segar
Di bawah ini merupakan fungsi dari minuman dingin, kecuali ...
Sebagai penyegar tubuh
Menghilangkan rasa haus
Merangsang nafsu makan
Menghangatkan tubuh
Fungsi dari alat pada gambar di samping adalah...
Gelas tempat mencampur minuman
Untuk menghancurkan es batu
Gelas takaran untuk menentukan volume minuman
Untuk mengaduk minuman
Gambar alat yang berfungsi untuk menumbuk buah-buahan atau daun aromatik supaya rasa aromanya keluar pada minuman adalah...
Minuman pada gambar di samping ini dibuat menggunakan teknik...
Layering
Shaking
Blending
Stirring
Minuman dari buah-buahan segar seperti gambar di samping dibuat dengan teknik...
Shaking
Stirring
Layering
Blending
Mojito adalah salah satu contoh mocktail. Mojito dapat terbuat dari daun mint dan jeruk yang ditumbuk dan ditambah dengan soda water. Minuman ini dibuat menggunakan teknik...
Shaking
Blending
Muddling
Stirring
Sirop adalah hasil larutan gula dengan air atau sari buah. Fungsi sirop dalam minuman adalah...
Menghilangkan rasa jenuh
Menambah rasa asam
Menghilangkan rasa malas
Memberi tambahan rasa manis, warna, dan aroma
Contoh dari minuman dingin tidak berisi adalah...
Es doger, milkshake
Fruit juice, hot chocolate
Squash, fruit juice
Es cendol, es teller
Hiasan pada minuman/gelas bertujuan untuk memperindah sebuah minuman. Sugar frost merupakan salah satu teknik menghias minuman/gelas, yaitu...
Hiasan yang terbuat dari gula sehingga menimbulkan efek beku
Hiasan yang terbuat dari kulit jeruk yang digulung (spiral)
Hiasan yang terbuat dari buah-buahan yang dipermenkan
Hiasan yang terbuat dari buah yang dipotong dan disematkan pada gelas
