wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบหน่วยที่ 1 เรื่อง สารอาหาร

Total questions: 20

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดไม่ใช่ความหมายของ สารอาหาร

a)

อาหารที่ให้พลังงาน

b)

สิ่งจำเป็นที่ร่างกายต้องการเพื่อใช้ในการดำรงชีวิต

c)

สิ่งจำเป็นที่ร่างกายต้องการเพื่อใช้ในการสืบพันธุ์

d)

สารเคมีที่ไม่ร่างกายไม่ต้องการ

2.

ข้อใดไม่ใช่สารอาหารหลัก

a)

โปรตีน

b)

วิตามิน

c)

น้ำ

d)

คาร์โบไฮเดรต

3.

สารอาหารรอง ได้แก่

a)

โปรตีน คาร์โบไฮเดรต

b)

วิตามิน โปรตีน

c)

วิตามิน แร่ธาตุ

d)

แร่ธาตุ น้ำ

4.

ข้อใดจัดเป็น คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

a)

เส้นก๋วยเตี๋ยว

b)

ข้าวกล้อง

c)

ข้าวโอ๊ต

d)

ผักและผลไม้

5.

อาหารชนิดใดทำให้รู้สึกอิ่มนานเหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก

a)

ขนมปังขาว

b)

ข้าวกล้อง

c)

ข้าวขัดสี

d)

เส้นพาสต้า

6.

คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี

a)

4 กิโลแคลอรี

b)

5 กิโลแคลอรี

c)

9 กิโลแคลอรี

d)

11 กิโลแคลอรี

7.

ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเท่าใด

a)

20-35% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

b)

30-55% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

c)

40-60% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

d)

45-65% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

8.

ข้อใดไม่ใช่แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน

a)

ปลา

อาหารทะเล

b)

เนื้อแดงไม่ติดมัน

c)

เค้ก

d)

ไข่

9.

ร่างกายต้องการโปรตีนในปริมาณเท่าใด

a)

0.4 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

b)

0.6 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

c)

0.8 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน

d)

1 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

10.

โปรตีน 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี

a)

4 กิโลแคลอรี

b)

5 กิโลแคลอรี

c)

9 กิโลแคลอรี

d)

11 กิโลแคลอรี

11.

อาหารในภาพใด จัดเป็นอาหารประเภท ไขมัน

a)

b)

c)

d)

12.

อาหารชนิดใดหากรับประทานในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงคอเลสเตอรอลสูงได้

a)

ปลาแซลมอน

b)

ทูน่า

c)

อะโวคาโด

d)

เค้กและคุกกี้

13.

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่และประโยชน์ของไขมันต่อร่างกาย

a)

ช่วยสร้างแอนติบอดี

b)

ช่วยในการทำงานของสมอง

c)

ช่วยดูดซึมแร่ธาตุและวิตามิน

d)

ช่วยในการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ

14.

ร่างกายต้องการไขมันในปริมาณเท่าใด

a)

20-35% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

b)

30-55% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

c)

40-60% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

d)

45-65% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

15.

ปริมาณของน้ำที่ร่างกายต้องการอย่างเพียงพอ คือ

a)

ผู้ชาย 2.7 ลิตร/วัน

ผู้หญิง 2.7 ลิตร/วัน

b)

ผู้ชาย 3.7 ลิตร/วัน

ผู้หญิง 1.7 ลิตร/วัน

c)

ผู้ชาย 2.7 ลิตร/วัน

ผู้หญิง 3.7 ลิตร/วัน

d)

ผู้ชาย 3.7 ลิตร/วัน

ผู้หญิง 2.7 ลิตร/วัน

16.

ข้อใดจัดเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันทั้งหมด

a)

A B C

b)

A D E

c)

B D E

d)

A C K

17.

วิตามินที่พบในผลไม้รสเปรี้ยว คือ

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

18.

ร่างกายควรได้รับแร่ธาตุหลักปริมาณเท่าใด

a)

มากกว่า 100 มก./วัน

b)

มากกว่า 150 มก./วัน

c)

มากกว่า 200 มก./วัน

d)

มากกว่า 250 มก./วัน

19.

คนที่มีอาการกระดูกหักง่าย แสดงว่าขาดแร่ธาตุชนิดใด

a)

ฟอสฟอรัส

b)

แคลเซียม

c)

โซเดียม

d)

โพแทสเซียม

20.

โรคคอพอก เกิดจากร่างกายขาดแร่ธาตุชนิดใด

a)

ฟลูออไรด์

b)

โซเดียม

c)

เหล็ก

d)

ไอโอดีน