附圖為小白鼠體內某種代謝作用的示意圖，有關此代謝作用的敘述，下列何者正確？

如附圖所示，明翰取了三支試管，分別加入2mL的澱粉液和唾液，並將三支試管放入0℃、37℃和98℃的水中，靜置一小時後進行檢測。有關檢測的相關敘述，下列何者錯誤？　

小嬌取了甲、乙、丙三支試管，分別加入2 mL的X酵素和2 mL的受質，並將三支試管進行如附表所示的處理。附圖為小嬌的實驗結果，請問X酵素最適合在下列哪個環境中作用？

附圖為酵素Y之活性與溫度的關係圖，酵素Y置於超過50 ℃的環境中，就無法再回復催化的能力。小庭在甲、乙、丙三支試管內都先裝入等量的澱粉液及酵素Y，再分別置於三種不同溫度的環境中，在進行實驗的第0、35、70分鐘時，分別從三支試管內各取出液體用碘液檢測，其呈色結果如附表所示，已知小庭所使用的實驗溫度是10 ℃、30 ℃、55 ℃，則此三支試管最可能各置於何種溫度中？　

在甲、乙、丙三支試管內加入等量且濃度相同的澱粉液，並依實驗設計分別加入等量的水、唾液、經酵素X作用後的唾液，充分搖勻再靜置於適宜的溫度下，1小時後加入本氏液，隔水加熱觀察顏色。將各試管所含的物質與結果整理如附表。根據此表判斷，酵素X最可能具有下列何種功能？　

阿祥發現四種酵素以及它們的特性如附表，請問下列何者最有可能是人體內的酵素？　

已知利用相同茶樹的葉片但不同的製作過程，可得綠茶及紅茶。茶葉中所含的酵素X在超過70 ℃後，就無法再有催化能力。附圖為製作綠茶及紅茶時的四個步驟依序由步驟 I→II→III→IV）及其溫度調控示意圖，比較四個步驟中綠茶及紅茶的酵素X之活性，下列何者最合理？

胃蛋白?與胰蛋白?對特定受質作用之活性高低與酸鹼值之關係如附圖所示，則下列敘述何者錯誤？註：蛋白?即可分解蛋白質的酵素）　

附圖為某細菌的酵素在不同溫度下的活性，若將此細菌放入 80°C 的水中一段時間後，再分四小時穩定降低溫度至0℃，則其酵素活性，在降溫過程中會呈現哪一曲線？

附圖表示蛋白質食物在人體消化道中，經X物質初步分解為小分子以O表示）後，再被吸收進入血液的過程。關於附圖中X和O的名稱，下列何者正確？