WorksheetsZat Aditif
Total questions: 10
Worksheet time: 19mins
Monosodium Glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas dan dapat membuat makanan menjadi lebih sedap, namun penggunaan MSG harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan MSG adalah ….
gula dan asam
garam dan asam
gula dan garam
garam dan serbuk lada
Suatu zat yang ditambahkan dalam makanan dengan tujuan untuk menyempurnakan makanan disebut ….
Zat adiktif
Zat tambahan
Zat aditif
Gizi
Perhatikan jenis-jenis pewarna alami kemudian pasangkan...........
Kuning
Ungu
Cokelat
Merah
Daun Suji merupakan salah satu pewarna (a) pada makanan.
Dibawah ini yang termasuk zat aditif adalah....
Pewarna
Pengawet
Pemanis
Psikotropika
Penggunaan zat aditif buatan secara berlebihan pada maknanan sangat baik bagi kesehatan.
Benar
Salah
Tuliskan macam-macam zat aditif.................
Dalam proses pembuatan tahu kuning beberapa penjual menambahkan pewarna buatan yang dilarang karena memiliki warna stabil dengan sedikit penambahan meski pewarna buatan tersebut berbahaya bagi kesehatan. Agar tahu memiliki warna kuning tanpa membahayakan kesehatan, maka solusi yang tepat adalah …
memberi garam pada tahu
memberi kunyit pada tahu
memberi sunset yellow pada tahu
memberi daun suji pada tahu
Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut adalah ....
kanker
diabetes mellitus
diabetes insipidus
tekanan darah tinggi
