食鹽溶解在水中雖然消失不見，但我們可以從水溶液的重量及水位高度變化，知道食鹽仍然還存在水中。

用石蕊試紙檢驗甲和乙兩種水溶液混合後的水溶液，確定混合水溶液為中性，表示甲和乙兩種水溶液一定分別是酸性和鹼性。

陳宥廷到飲料店購買檸檬汁，他發現飲料太酸了，這時店員會多加一些水和糖，來調和酸度，這是酸鹼中和的應用。

我們可以用酸性的浴廁清潔劑去除馬桶中的尿垢，這是酸和鹼互相作用的應用。

將紫色高麗菜汁滴入不知名的水溶液中，水溶液呈現偏藍綠色，則可推測水溶液為鹼性。

我們不能直接用舌頭檢驗出水溶液的酸鹼性，但可以用手接觸水溶液來檢測酸鹼性。

食鹽和砂糖溶解在水中消失不見以後，就無法用任何方法再將食鹽和砂糖取回。

用紅、藍色石蕊試紙檢驗石灰水，都不會使兩種試紙變色。

根據石蕊試紙的變色情形來分類，小蘇打水和汽水是屬於同一類。