まがきはなつのさんらんまえ、めすはらんしをおすはせいしをたくわえてかいすいちゅうにほうしゅつします。

カキ は えら で かいすいちゅう に ただよう えさ を こしとって くち に はこんで たべます。

ようしょくしている カキ は ふつう 2〜3年 で およそ 10cm に せいちょうします。

まがきがいわなどにふちゃくするくぼんだからはうかく、たいらなからはさかくです。

まがきのえらのひょうめんには、めにみえないちいさなせんもうがあります。

しょうかもうのう は から の なんたいぶ を おおう まく です。

カキ は うみ に はっせいする しょくぶつ、コンブ や のり を たべて せいちょう します。

にほんではてんねんさいびょうがげんざいのまがきようしょくのしゅりゅうとなっています。

にほん では ふちゃくき として ホタテガイ の から を つかいます。

さいびょうした カキしゅびょう は ひがた の よくせいだな に うつして せいちょう を よくせいします。

まがきようしょくほうほうのひとつにいかだすいかしきなどのほうほうがあります。

 カキ を おおきく そだてる ため、さいびょうれん を あつめます。

カキ の せいちょう は きせつ 、ばしょ 、ようしょくみつど に よって ちがうので いろいろ な くふう が ひつようです

にほん を おそう たいふう は ようしょくしせつ を こわすので てんきよほう に ちゅういしなければなりません。

カキ は 10〜11がつ に なると しゅうかく が はじまります。

まがきをしゅっかするときは、せいしょくよう、かこうしゃのなまえ、ようしょくかいいきなどをしるす。

りくあげする とき に せんじょうき を つかって から に ついた どろ や ふちゃくぶつ を きれい に おとします。

にほん の カキ は から を つけたまま で しゅっかします。

あらった カキ は 5ど いか の おんど で ほぞんします。

夏（なつ）の間（あいだ）に海（うみ）に現（あらわ）れるカキの浮遊幼生（ふゆうようせい）を用意（ようい）した付着器（ふちゃくき）に付着（ふちゃく）させます。

冬（ふゆ）の間（あいだ）に海（うみ）に現（あらわ）れるカキの浮遊幼生（ふゆうようせい）を用意（ようい）した付着器（ふちゃくき）に付着（ふちゃく）させます。

日本の養殖（ようしょく）では付着器（ふちゃくき）としてホタテガイの殻（から）をつかいます。

日本の養殖（ようしょく）では付着器（ふちゃくき）としてカニの殻（から）をつかいます。

採苗（さいびょう）では，ホタテガイのからの真（ま）ん中（なか）に穴（あな）を空（あ）けて針金（はりがね）を通（とお）した採苗連（さいびょうれん）を海（うみ）に吊（つ）り下（さ）げます。

採苗連（さいびょうれん）はどれですか？

抑制棚（よくせいだな）はどれですか？

種板（たねいた）はどれですか？

赤潮（あかしお）はどれですか？

採苗（さいびょう）したカキ種苗（しゅびょう）はまず干潟（ひがた）の抑制棚（よくせいだな）に移（うつ）して成長（せいちょう）を抑制（よくせい）します。

採苗（さいびょう）したカキ種苗（しゅびょう）はまず陸上（りくじょう）の池（いけ）に移（うつ）して成長（せいちょう）を抑制（よくせい）します。

日本のカキ養殖（ようしょく）で使（つか）われる種苗（しゅびょう）のほとんどは広島湾（ひろしまわん）と仙台湾（せんだいわん）。

カキを大（おお）きく育（そだ）てるため採苗連（さいびょうれん）をばらばらにして、種板（たねいた）の間隔（かんかく）を開（あ）けて針金（はりがね）やロープに通（とお）しかえします。

種板（たねいた）を通（とお）した針金（はりがね）やロープは筏（いかだ）や延縄（はえなわ）から吊（つ）り下（さ）げます。

種板（たねいた）を通（とお）した針金（はりがね）やロープは船（ふね）から吊（つ）り下（さ）げます。

波（なみ）や風（かぜ）の影響（えいきょう）を避（さ）けるため、養殖施設（ようしょくしせつ）を島影（しまかげ）に移動（いどう）することがあります。

波（なみ）や風（かぜ）の影響（えいきょう）を避（さ）けるため、養殖施設（ようしょくしせつ）を島影（しまかげ）に移動（いどう）することがありません。

養殖場（ようしょくじょう）の海（うみ）の底（そこ）にカキの糞（ふん）や殻（から）が溜（た）まって汚（よご）れがひどくなると魚（さかな）や貝（かい）が棲（す）めなくなります。

養殖場（ようしょくじょう）の海（うみ）の底（そこ）にカキの糞（ふん）や殻（から）が溜（た）まって汚（よご）れがひどくなると魚（さかな）や貝（かい）が元気（げんき）になります。

養殖場（ようしょくじょう）の海底（（かいてい）の汚（よ）れがひどくならないように養殖施設（ようしょくしせつ）の数（かず）の調節（ちょうせつ）や海底（かいてい）の掃除（そうじ）を行（おこな）う必要（ひつよう）があります。

養殖場（ようしょくじょう）の海底（（かいてい）の汚（よ）れがひどくならないように養殖施設（ようしょくしせつ）の数（かず）の調節（ちょうせつ）や海底（かいてい）の掃除（そうじ）を行（おこな）う必要（ひつよう）がありません。

海水温（かいすいおん）が低下（ていか）してカキが太く始（はじ）める10～11月になると収穫（しゅうかく）をはじめます。

海水温（かいすいおん）が低下（ていか）してカキが太く始（はじ）める６～７月になると収穫（しゅうかく）をはじめます。

カキの収穫（しゅうかく）にはクレーン、脱貝機（だっかいき）、洗浄機（せんじょうき）などの機械（きかい）をつかいます。

日本のカキ養殖（ようしょく）ではほとんどの場合（（ばあい）、殻（から）を取（と）り除（のぞ）いたむき身（み）で出荷（しゅっか）します。

日本のカキ養殖（ようしょく）ではほとんどの場合（（ばあい）、殻（から）を取（と）らず生（い）きたままで出荷（しゅっか）します。

カキの殻（から）を開（ひら）いて殻（から）を取（と）り除（のぞ）くためにナイフやカキうちなどの道具（どうぐ）が使（つか）われます。

カキの殻（から）を開（ひら）いて殻（から）を取（と）り除（のぞ）くためにハサミが使（つか）われます。

殻（から）から取（と）り出（だ）したむき身（み）は冷（ひ）やしたきれいな海水（かいすい）でよくあらいます。

カキの養殖（ようしょく）ではむき身（み）にせずに殻（から）のついたまま出荷（しゅっか）する方法（ほうほう）がありません。

カキの養殖（ようしょく）ではむき身（み）にせずに殻（から）のついたまま出荷（しゅっか）する方法（ほうほう）があります。