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挑選包裝完整的食物時,應確認外包裝上的認證標章。
O
X
購買食物時不需要確認保存期限,因為食物放置冰箱中就能長久保存。
挑選蛋時,應選擇蛋殼乾淨、無破損或裂痕者。
保久乳的營養價值比鮮乳少很多。
鮮乳是經過冷卻且未經其他處理的乳汁。
挑選馬鈴薯時,應選擇發芽者,較具營養。
挑選水果時,應選擇果皮完整、無腐爛、無壓傷、無破裂者。
當季盛產的蔬菜、水果較不會殘留過多農藥,應優先購買。
下列何種標章,包裝上會有品名、驗證機構、追溯碼等,由此可以知道它從哪裡來,安全有保障?
鮮乳標章
台灣優良農產品標章(CAS)
有機農產品標章
產銷履歷農產品標章(TAP)
爸爸在超市採購食物,請問下列何種食物安全宜購入?
貼有台灣優良農產品標章(CAS)的菠菜
過期的調味乳
魚鱗脫落的魚
散發霉味的米
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