WorksheetsManajemen Dapur Alat Kecil
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Alat – alat yang ukurannya relatif kecil, yang digunakan dalam mempersiapkan makanan.
Alat-alat dapur Mini
Alat-alat dapur kecil
Alat-alat dapur manual
Alat-alat dapur Rumah Tangga
Mangkuk untuk mengocok. Kegunannya untuk mengocok telur, cream, membuat mayonnaise, saus.
Mixing Bowl
Colander
Mangkok Kaca
Whisking Bowl
Kegunaanya untuk meniriskan sayuran yang direbus/ dicuci, sebagai tempat nasi.
Mixing Bowl
Colander
Mangkok Kaca
Whisking Bowl
Alat yang digunakan Untuk mengambil makanan yang sedang direbus/ digoreng, meniriskan makanan yang digoreng, membersihkan buih pada kaldu.
Peeler
Spatula
Skimmer
Ladle
Alat Untuk mengocok telur, mayonnaise, saus,mencampur adonan yang terbuat dari tepung dan air atau susu.
Frying spatula
Ice cream scoop
Conical straine
Ballon whisk
pisau untuk memotong daging, memisahkan daging dan tulang ikan.
Chopping knife
Bread knife
Sharpener
Filleting knife
Alat untuk alas memotong karkas hewan disebut
Cutting board
Wooden spatula
Rolling pan
Chopping board
Alat yang digunakan untuk mengasah pisau agar menjadi tajam
Palette
Cutlet bat
Bread knife
Knife sharpener
alat yang dilengkapi dengan tutup alat untuk mengeluarkan asap yang ditimbulkan dari pengolahan makanan dengan system mirip peluit (alat akan berbunyi jika makanan yang didalamnya sudah matang.
Stock pot
Braising pan
Pressed cooker
Griti
semacam keranjang dari besi atau stainless steel yang digunakan untuk menggoreng disebut ...
Cooling wire
Frying basket
Strainer
Spider
