NEW
Font size
WorksheetsPrakarya 7 Ganjil Pengolahan
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Teknik pengolahan buah Alpukat dibuat jus untuk menyajikannya ditempatkan pada :
Cangkir dan pisin hias/toping parutan keju
Mangkok kecil tanpa toping
Piring ceper dihias/toping coklat serut
Gelas berkaki dihias/toping susu coklat
Hasil olahan buah seperti rujak mangga dapat dikirim/diekspor keluar daerah Indramayu dengan cara dikemas :
Betul semua
Kemasan dalam botol plastik
Kemasan botol beling
Kemasan mika
Produk olahan manisan mangga dikeringkan dengan irisan tipis memanjang bahan utamanya adalah
mangga dan sirup campolay
mangga dan gula pasir
mangga dan gula tepung
mangga dan garam
Teknik pengolahan dodol mangga adalah …
Dipanggang dalam oven
Dibesta/dilapisi dengang gula batu, garam
Digoreng tanpa minyak
Direbus dengan air secukupnya dan gula pasir
Alat yang digunakan dalam membuat pengolahan buah mangga muda untuk manisan
Gunting dan plastik
Golok dan piring
Pisau dan sendok
Gunting dan garpu
Teknik pengolahan pangan buah untuk manisan adalah …
Dijemur
Dipanggang
Direbus
Digoreng
Pengolahan buah agar tahan lama dan tetap enak rasanya, disebut manisan, bahan utama untuk membuat manisan adalah
Ager-ager
Garam
Gula pasir
Kecap
Musim buah atau panen buah biasanya ditempat tertentu melimpah, agar buah mangga tidak busuk karena melimpah maka mangga tersebut diolah supaya tahan lama menjadi
Puding
Rujak uleg
Es buah
Dodol
Di bawah ini adalah buah yang bermanfaat untuk penyakit demam berdarah
Jambu air
Jambu biji merah
Nanas
Mangga harum manis
Proses pematangan buah ini dapat dilihat dari warna kulitnya jika sudah berwarna merah tua dapat dipastikan sudah matang yaitu
Lengkeng
Mangga
Strawberry
Pepaya
