wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Węglowodany

Total questions: 22

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Źródłem węglowodanów w diecie są:

a)

przetwory zbożowe

b)

jaja

c)

mleko i sery

d)

mięso i ryby

2.

Najbogatszym źródłem błonnika pokarmowego są

a)

orzechy

b)

ostrygi

c)

oliwki

d)

otręby

3.

Błonnik pokarmowy w organizmie człowieka

a)

jest nośnikiem witamin

b)

zwiększa aktywność motoryczną jelit

c)

wpływa na prawidłową budowę kości

d)

zwiększa poziom cholesterolu we krwi

4.

Wskaż zestaw produktów zawierających błonnik pokarmowy

a)

sałata, jabłka, lody śmietankowe

b)

truskawki, pieczywo razowe, jaja

c)

gruszki, olej sojowy, płatki owsiane

d)

soja, kapusta biała, pieczywo razowe

5.

Nadmierne spożywanie przez człowieka węglowodanów prostych sprzyja rozwojowi:

a)

otyłości

b)

beri-beri

c)

krzywicy

d)

bulimii

6.

Cukrem występującym w mleku jest

a)

glukoza

b)

laktoza

c)

celuloza

d)

fruktoza

7.

Do cukrów prostych zaliczamy

a)

laktoza, sacharoza, maltoza, skrobia

b)

glukoza fruktoza, galaktoza, mannoza

c)

glukoza, laktoza, galaktoza,

8.

Do cukrów złożonych zaliczamy

a)

laktoza, sacharoza, maltoza

b)

glukoza. laktoza, mannoza

c)

skrobia, mannoza, galaktoza

d)

glukoza, fruktoza, pektyny

9.

Masło orzechowe to przykład tłuszczu

a)

stałego, roślinnego

b)

ciekłego, roślinnego

c)

stałego, zwierzęcego

d)

ciekłego zwierzęcego

10.

Rozwiń skrót: NNKT

a)

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

b)

Niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe

c)

Niezastąpione niezbędne kwasy tłuszczowe

d)

Niezastąpione nienasycone kwasy tłuszczowe

11.

NNKT :

a)

Mogą być wytwarzane w organizmie

b)

Nie mogą być wytwarzane w organizmie

c)

Naturalnie występują w organizmie

12.

Tłuszczem pochodzenia zwierzęcego nie jest

a)

smalec.

b)

tran.

c)

masło.

d)

margaryna.

13.

Smalec to przykład tłuszczu pochodzenia:

a)

roślinnego

b)

spożywczego

c)

zwierzęcego

d)

przemysłowego

14.

Węglowodany proste znajdują się w

a)

owocach

b)

pieczywie

c)

ryżu

15.

Lepiej jest spożywać węglowodany (cukry) złożone ?

a)

tak, ponieważ do jego przyswojenia potrzebna jest energia, co podkręca metabolizm, aby go przetworzyć potrzeba więcej czasu dzięki czemu dłużej mamy uczucie sytości

b)

nie, najlepiej jest spożywać cukry proste np. słodkie batony, cukier biały, bo jest szybko przyswajany dzięki czemu od razu czujemy się lepiej

16.
Do tłuszczów roślinnych zaliczamy:
a)
olej, margarynę , oliwę. 
b)
masło, oliwę, smalec. 
c)
smalec, olej, oliwę. 
d)
tran, margarynę , olej. 
17.
Tłuszcze zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe to:
a)
olej, tran, masło. 
b)
margaryna, olej, smalec. 
c)
smalec, tran, oliwa. 
d)
tran, oliwa,olej. 
18.

Zbyt duża ilość cholesterolu w pożywieniu powoduje

a)

skłonności do owrzodzeń

b)

chorobę wieńcową – miażdżycę

c)

nadmierne obciążenie pracy nerek i wątroby

d)

obniża ryzyko choroby niedokrwiennej serca

19.

Węglowodany potocznie nazywane cukrami posiadają jeszcze jedną nazwę

a)

lipidy

b)

sacharydy

c)

węglowodory

d)

proteidy

20.

Źródłem węglowodanów w diecie są:

a)

przetwory zbożowe

b)

jaja

c)

mleko i sery

d)

mięso i ryby

21.

Najlepszym źródłem błonnika jest

a)

bagietka

b)

drożdżówka

c)

mąka tortowa

d)

płatki owsiane

22.

Do obniżenia poziomu cholesterolu w krwi przyczynia się

a)

skrobia

b)

włókno pokarmowe

c)

sacharoza

d)

sól