Font size
WorksheetsSALAD INDONESIA
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
1. Hidangan sayur dapat disajikan dengan nasi atau dimakan tersendiri. Klasifikasi sayuran dapat dibagi menjadi sayuran berkuah, sayur yang macak-macak airnya, dan sayuran tanpa kuah. Pengertian dari salad Indonesia adalah….
sajian hidangan yang terdiri dari beberapa jenis sayuran dan buah yang melalui proses pemasakan yang matang
sajian hidangan yang terdiri dari satu jenis atau beberapa jenis sayuran dan buah baik yang melalui proses pemasakan (matang) maupun tidak (mentah)
sajian hidangan yang terdiri dari satu jenis sayuran dan buah yang melalui proses pemasakan (matang) maupun tidak (mentah)
sajian hidangan yang terdiri dari satu jenis sayuran dan buah yang memalui proses pemasakan yang matang
sajian hidangan yang terdiri dari satu jenis atau beberapa jenis sayuran dan buah yang tidak melalui proses pemasakan
awal salad sering diartikan sebagai makanan yang terdiri dari sayur-sayuran yang segar ditambahkan dengan dressing. berdasarkan uraian tersebut komposisi yang ada pada hidangan salad Indonesia adalah ...
underliner, fish, garnish, body
underliner, body, dressing, garnish
underliner, fish, body, sauce
underliner, body, garnish, sauce
underliner, dressing, plating, garnish
salad indonesia terdiri dari bahan bahan sayuran, buah, umbi, pati, nabati dan olahannya serta hewani dan olahannya. salah satu kelompok salad yang berbahan dasar buah-buahan adalah ...
karedok
gado-gado
urap
rujak buah
trancam
pada hidangan salad indonesia ada yang matang dan ada yang dihidangkan mentah. hidangan sayuran yang matang lalu dicampurkan dengan bumbu kelapa parut, disebut
(a)
salah satu makanan khas yang biasanya selalu disajikan saat perayaan adalah tumpeng. nasi tumpeng disajikan dengan berbagai makanan pendamping, salah satunya urap. berdasarkan hal tersebut jenis kelapa yang digunakan untuk sayuran urap adalah ...
kelapa muda
kelapa tua
kelapa setengah tua
kelapa kerok
kelapa kopyor
perbedaan antara salad indonesia dengan salad kontinental terletak pada ...
underliner
body
dressing
peralatan
garnish
alat yang dipergunakan waktu persiapan pembuatan salad antara lain ...
tampah, talenan, pisau
panci, wajan, sodet
ember, piring, sodet
salad fork, salad plate
talenan, kompor, salad plate
alat yang digunakan untuk pengolahan salad ...
tampah, talenan, pisau
panci, wajan, sodet
salad fork, salad plate
baskom, piring, dan sodet
talenan, kompor, salad plate
rujak manis terbuat dari
sayuran
buah buahan
kelapa
sayuran dan buah
sayuran yang direbus
hidangan yang terbuat dari sayur-sayuran segar yang diberi campuran dengan dressing dari bumbu kelapa adalah ...
gado-gado
urap
trancam
pecel
asinan
