WorksheetsRepaso temas 1 y 2
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
La dosis de una sustancia que causa la muerte del 50% de los animales participantes en un estudio de toxicidad se denomina...
Dosis letal
Dosis máxima admisible
Dosis letal 50
Ingesta diaria admisible
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las micotoxinas es falsa?
Cada especie de hongo produce un tipo concreto de micotoxina
Cada especie de moho puede producir más de un tipo de micotoxinas
Un mismo tipo de micotoxinas puede ser producido por varias especies de hongos
No todos los hongos producen micotoxinas
La ausencia de hongos garantiza que el producto está libre de micotoxinas.
Verdadero
Falso
¿Cuáles son los órganos que se ven principalmente afectados en una intoxicación por micotoxinas?
DOS RESPUESTAS CORRECTAS
Cerebro
Estómago
Riñón
Hígado
El perfil de aminas del pescado sirve para evaluar su...
Temperatura
Calidad nutricional
Frescura
Sabor
¿Qué características tienen los aditivos?
No se consume normalmente como alimento
No se utiliza como ingrediente
Se añaden con un fin tecnológico
Todas son correctas
¿Cuál es la principal diferencia entre la célula procariota y la célula eucariota?
La presencia de membrana nuclear
La presencia de ribosomas
La presencia de membrana plasmátoca
Todas son correctas
¿Qué 3 adjetivos definen a las bacterias?
Microscópicas, pluricelulares y procariotas
Macroscópicas, unicelulares y procariotas
Microscópicas, unicelulares y eucariotas
Microscópicas, unicelulares y procariotas
¿Cuál de los siguientes organismos es eucariota?
Algas
Hongos
Protozoos
Todas son correctas
¿Cuál de las siguientes características corresponde a los virus?
Están formados por una célula
Son parásitos intracelulares obligados
Pueden observarse a través del microscopio óptico
No causan enfermedades crónicas
¿Cuál de los siguientes elementos estructurales de la célula es facultativo?
Ribosomas
Material genético
Flagelos
Citoplasma
La estructura que ayuda a mantener la forma de la célula y la protege del exterior se denomina
Pared celular
Citoplasma
Glicocálix
Membrana plasmática
¿Por qué las bacterias no crecen ilimitadamente si pueden reproducirse de manera exponencial?
Se agotan los nutrientes
Se acumulan sustancias tóxicas
Desciende el pH
Todas son correctas
El en catabolismo se descomponen moléculas grandes en otras más sencillas y se libera energía.
Verdadero
Falso
¿En qué ruta metabólica se oxida la acetil-coA para obtener energía?
Glucólisis
Ciclo de Krebs
Cadena transportadora de electrones
Fotosíntesis
