WorksheetsKartkówka nr 1
Total questions: 29
Worksheet time: 22mins
Wybierz prawidłowe dokończenie zdania: Przed podjęciem próby ugaszenia ognia w zarodku należy
zapewnić dostęp świeżego powietrza do pomieszczenia.
odłączyć wszystkie urządzenia od źródła prądu.
rozpocząć ewakuację.
sprawdzić ile osób znajduje się w budynku.
Wskaż prawidłowe dokończenie zdania: Po wyjściu z płonącego budynku szkoły należy
zablokować wszystkie wejścia.
pomóc w przeprowadzeniu ewakuacji.
wybrać jak najkrótszą drogę do domu.
udać się wraz z pozostałymi na miejsce zbiórki.
Pożary grupy A to
Ciecze palne
Gazy palne
Ciała stałe
Metale
Palącą się benzynę zgasisz gaśnicą typu
A
B
C
E
Gaśnicą która ma oznaczenie A, B, C nie możemy gasić
metali
ciał stałych
cieczy
gazów
Do gaszenia pożaru tłuszczy kuchennych służy gaśnica typu:
C
D
E
F
Pali się skład węgla jaki rodzaj gaśnicy zastosujesz?
A
B
C
D
Gaśnicą, którą widzimy na ilustracji, można gasić pożary typu:
A i B.
B i C.
C i D.
B i A.
Gaśnicą, którą widzisz na ilustracji, można gasić :
benzynę.
papier.
potas.
węgiel.
Czy płonącą odzież na człowieku można gasić dwutlenkiem węgla?
Tak
Nie
Co oznacza ten znak pożarowy?
Hydrant zewnętrzny.
Gaśnica.
Zestawu sprzętu przeciwpożarowego.
Uruchamianie ręczne.
Wodą nie wolno gasić pożaru
ciał stałych pochodzenia organicznego takich jak drewno, papier
płonącej odzieży
płynów łatwopalnych takich jak nafta, olej
ciał reagujących z wodą takich jak sód, potas, wapno palone
instalacji elektrycznej pod napięciem
Który znak wskazuje drogę ewakuacyjną?
Jakie elementy są potrzebne, aby powstał poża?
piasek
woda
powietrze
materiał palny
źródła ciepła
Hydrant to:
zawór z wodą
agregat gaśniczy
rodzaj gaśnicy
pojemnik ze środkami gaśniczymi
Obszary funkcjonalne zakładu gastronomicznego to:
Dział konsumencki
zaplecze gastronomiczne
Dział gospodarczy
zaplecze surowcowe
Dział magazynowy składa się:
magazynów chłodzonych
magazynów niechłodzonych
magazynów nieżywieniowych
magazynu odpadów
Dział produkcyjny składa się:
miejsca przygotowania posiłków
magazynów surowców
kuchni właściwej
zaplecza biurowego
Dział ekspedycyjny składa się:
ekspedycji
zmywalni naczyń stołowych
biura szefa kuchni
szatni personelu
Kuchnia właściwa powinna znajdować się w ... części zakładu
(a)
Drogi czyste i brudne w zakładzie nie mogą się:
(a)
W których magazynach dopuszcza się dostęp światła?
przedmagazyn
magazyn jaj
magazyn suchy
magazyn napojów i alkoholi
Przygotowalnie powinny mieć osobne stanowiska do:
mięsa i ryb
warzyw
owoców
warzyw kapustnych
W przygotowalni czystej wykonuje się:
proces rozdrabniania
proces formowania
płukanie surowców
sortowanie surowców
rozdzielnia kelnerska:
posiada zmywalnie naczyń stołowych
krzyżuje drogi czyste z brudnymi
znajduje się na uboczu zakładu
posiada kasy kelnerskie
Dział administracyjno-socjalny:
składa się z pomieszczeń sanitarnych
jest usytuowany w centralnej części zakładu, aby móc kontrolować pracę
nie może posiadać osobnego wejścia
musi być wyposażony w prysznice
Dział obsługi konsumenta:
najważniejsza jest sala konsumencka
wyposażona jest w bufet
nie znajduje się w centralnej części zakładu
nie musi posiadać żadnych pomieszczeń sanitarnych
Podaj Imię i Nazwisko
