wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKWU XI 2022

Total questions: 20

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Dalam Perencanaan olahan makanan hal yang perlu diperhatikan ialah.

a)

SDM, Ide, Pemasaran

b)

SDM, Produksi, Pemasaran

c)

SDM, Produksi, Ide, Pemasaran

d)

Ide dan Sumberdaya manusia

2.

Kegiatan menawarkan produk pada konsumen secara langsung atau online ialah..

a)

Penjualan

b)

Pemasaran

c)

Ide

d)

Produksi

3.

Kegiatan memperbanyak tanaman dan merawat dengan baik disebut..

a)

Tanaman

b)

Budidaya Tanaman

c)

Perawatan Tanaman

d)

Pemupukam Tanaman

4.

Nama Latin Sawi ialah..

a)

Brassica Sinesis Var

b)

Brassica Var. Phasinensis

c)

Brassica Sinesis

d)

Brassica Sinesis Var. Phasinensis

5.

Kegiatan memilah dan memilih pada waktu panen disebut..

a)

Grading

b)

Pengekelasan

c)

Pengemasan

d)

Sortasi

6.

yang disebut dengan grading adalah.

a)

Kegiatan memilah dan memilih hasil panen

b)

Pencucian dan pengemasan hasil panen

c)

pengelolaan hasil panen menjadi olahan yang ekonomis

d)

Pengkelasan hasil panen berdadarkan kualitas

7.

Jenis tanaman yang dipanen batangnya ialah..

a)

Cabai, kangkung, selada

b)

sawi, selada, seledri,timun

c)

kangkung, genjer

d)

Worter, lobak, timun

8.

Pengekelasan suatu konsumen untuk menentukan kebutuhan pasar ialah..

a)

Segemen pasar

b)

Target pasar

c)

Kondisi pasar

d)

Kebutuhan konsumen

9.

tempat menyemai benih sawi ialah..

a)

Trai

b)

Tray

c)

Tau

d)

Tempat Semai

10.

Kelompok Pengganti makanan Pokok ialah..

a)

Sate

b)

batagor

c)

Dinsum

d)

Bubur Ayam

11.

Segala kekurangan dan kelebihan dalam pengolahan makanan dapat diketahui melalui..

a)

Sate

b)

batagor

c)

Dinsum

d)

Bubur Ayam

12.

Segala kekurangan dan kelebihan dalam pengolahan makanan dapat diketahui melalui..

a)

Produksi

b)

Distribusi

c)

tranformasi

d)

Evaluasi

13.

Pada dasarnya produk olahan makan akan mengikuti tren dan gaya hidup sekitar, maka dari itu dibutuhkan inovasi pada setiap produk, sehingga pembuat dituntut untuk..

a)

Daya dukung

b)

Modal Besar

c)

SDA yang mumpuni

d)

Kretivitas tinggi

14.

Pindah tanam bibit sawi dianjurkan waktu sore atau pagi hari karena..

a)

Sejuk

b)

Suhu dalam keadaan rendah

c)

Suhu dalam keadaan tinggi

d)

Kapanpun bisa dipindahkan

15.

pasar sasaran dari produk yang dihasilkan oleh suatu usaha disebut dengan istilah

a)

Money

b)

Market

c)

Methode

d)

Manager

16.

Yang membedakan antara benda kerajinan berbahan limbah dan kerajinan lainya ialah..

a)

Waktu Pembuatan

b)

Proses Pembuatan

c)

Kreativitas Pembuat

d)

Harga Jual

17.

Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak disebut..

a)

Menumis

b)

merebus

c)

Menggoreng

d)

Membakar

18.

Berikut hal-hal yang mempengaruhi kualitas olahan makanan ialah, Kecuali..

a)

Rasa

b)

Tekstur

c)

Harga

d)

Penampilan

19.

Bahan baku pembuatan olahan makanan dari bahan baku hewani kecuali..

a)

Ikan

b)

Kacang

c)

Telur

d)

Daging

20.

Jika kita salah dalam memilih kemasan makanan maka akan berakibat pada..

a)

Mudah mendapatkan konsumen dan dipercaya konsumen

b)

Omset menurun dan susah mendapatkan konsumen

c)

Omset meningkat orderan banyak

d)

Mudah mendapatkan konsumen lagi