wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ұн сорттары

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Жоғарғы сорт ұнының түсі?

a)

сарғыш-қоңырқай

b)

ақ

c)

ақшыл-сарғыш

d)

қоңырқай-күлгін

2.

Ұнның дәмін анықтау үшін...

a)

20 грам ұнды суға саламыз

b)

1 грам ұнды шайнап көреміз

c)

ұнға ыстық су құямыз

d)

20 грам ұнды шайнап көреміз

3.

Қарабидай ұны сортына қарай қаншаға бөлінеді?

a)

2

b)

4

c)

5

d)

3

4.

Ұнның ылғалдығы... %

a)

15

b)

22

c)

18

d)

13,2

5.

Ұн...... тартылады

a)

вахтада

b)

диірменде

c)

өндіріс орындарында

d)

фабрикада

6.

2-ші сорт ұнының түсі

a)

қоңырқай-күлгін

b)

ақшыл-сары

c)

сарғыш

d)

сарғыш-қоңырқай

7.

Ұнның иісін анықтау үшін 60°С суға қанша грамм ұн саламыз?

a)

15 грамм

b)

1 грамм

c)

17 грамм

d)

20 грамм

8.

Қарабидай ұнындағы кебексіз сорттың түсі.... болады

a)

қоңырқай-күлгін

b)

қоңырқай-сұр

c)

сұр-күлгін

d)

ақшыл-сарғыш

9.

Желімшенің құрамында бар заттар

a)

ақуыз, май, көмірсу

b)

крахмал, қант, көмірсу

c)

ақуыз, қант, крахмал

d)

крахмал, белок, көміртек

10.

Бірінші сорт ұнының түсі қандай болады?

a)

қоңырқай-сарғыш

b)

сұр-күлгін

c)

қоңырқай-сұр

d)

ақшыл-сарғыш

11.

Ұнның құрамында не болмауы керек?

a)

қышыр

b)

көмірсу

c)

көміртек

d)

ақуыз

12.

Бидай ұнындағы қарапайым сорттың түсі...

a)

сұр-күлгін

b)

қоңырқай-күлгін

c)

қоңырқай-сұр

d)

сарғыш