Font size
WorksheetsМЕНЮ
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Меню - это
Список блюд и напитков составленный на каждый день работы ресторана
Перечень блюд и напитков предприятия общественного питания, их состав и цены.
Документ, который содержит перечень блюд и напитков ресторана или кафе, составленный в определенном порядке
Документ, который содержит перечень блюд и их состав
В начале меню обычно располагают
Горячие блюда
Первые блюда
Закуски
Напитки
Кто составляет меню ?
Шеф повар
Директор
Менеджер ресторана
Помощник повара
Каких видов меню не может быть
Меню банкетов
Меню фуршета
Сезонное меню
Меню буфета
Меню, где указан перечень предприятия, называется
Винная карта
Винный билет
Перечень вин
Список вин
Сладкие блюда в меню располагаются
В начале меню
В конце меню
Перед горячими напитками
После напитков
Меню в столовых
Не разрабатывается
Разрабатывается на каждый день в небольшом ассортименте
Разрабатывается на всю неделю в широком ассортименте
Разрабатывается несколько вариантов на неделю
Ассортимент меню кафе обычно
Шире, чем в ресторанах
Содержит ограниченный выбор блюд и закусок
Включает только напитки и легкие закуски
Включает широкий ассортимент блюд и напитков и карту вин
Меню баров
обычно не содержат блюд, только напитки
содержат выбор несложных закусок и напитков
содержат широкий выбор блюд и напитков
содержат выбор алкогольных и безалкогольных напитков
Меню обедов разрабатывают
Для вокзальных ресторанов
Для санаториев
Для кафе и баров
Для детских садов
