Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Napkin Folding

Total questions: 15

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Nama lipatan napkin berikut adalah .....

a)

Rising star

b)

Star

c)

Double Star

d)

Fan

e)

Candle

2.

Nama lipatan napkin berikut adalah .....

a)

Rose

b)

Fan

c)

Kimono

d)

Boat

e)

Crown

3.

Nama lipatan napkin berikut adalah .....

a)

Crown

b)

Bird Of Paradise

c)

Pyramid

d)

Fan

e)

Star

4.

Yang dimaksud dengan underline adalah .....

a)

Single

b)

Double

c)

Berdiri

d)

Tidur

e)

Bebas

5.

Yang merupakan contoh lipatan underline adalah .....

a)

Candle

b)

Rose

c)

Bird of padise

d)

Crown

e)

Pyramid

6.

Untuk mendapatkan lipatan yang bagus untuk jenis lipatan standing bahan serbet yang diperlukan adalah .....

a)

Kaku

b)

Licin

c)

Kertas

d)

Satin

e)

Damas

7.

Faktor yang harus diperhatikan karena kegunaan serbet untuk menyeka mulut adalah .....

a)

Waktu melipat

b)

Ukuran

c)

Penampilan

d)

Hygiene

e)

Bahan

8.

Pengertian dari seni melipat serbet (napkin folding)yang tepat adalah ....

a)

seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang indah dan menarik yang diletakkan diatas meja

b)

seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang diletakkan diatas pangkuan

c)

seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang digunakan untuk mengelap mulut ketika makan

d)

seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang digunakan sebagai isarat kepada pramusaji

e)

seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang digunakan untuk menutup mulut ketika makan

9.

Pada saat jamuan makan biasanya meja restoran selalu setting sedemikian rupa, demikian juga dengan napkin folding biasanya diletakknan diatas meja makan ketika acara jamuan tersebut. Fungsi dari napkin folding yang diletakkan diatas meja adalah untuk ....

a)

Menutupi pangkuan ketika makan

b)

Untuk mengelap mulut waktu dan sehabis makan

c)

Menghias meja makan

d)

Untuk menutup mulut kita waktu kita akan mengambil sisa-sisa makanan dimulut

e)

Sebagai isyarat atau kode tamu kepada pramusaji tentang status kita

10.

Fungsi lipatan serbet bisa digunakan sebagai isyarat kepada pramusaji, jika tamu akan  pergi ke rest room, maka napkin .....

a)

Dibentuk persegi panjang dan diletakkan diatas meja makan

b)

Dibentuk persegi panjang dan diletakan di tempat duduk / kursi

c)

Dibentuk segi empat dan diletakkan diatas meja makan

d)

Dibentuk  segi empat dan diletakkan diatas sandaran atau pegangan kursi

e)

Dibentuk segi tiga dan diletakkan di tempat duduk / kursi

11.

Menurut Endang Linarning Lipatan serbet makan bisa digunakan sebagai daya tarik tamu di ruang makan dan memperindah penataan meja makan itu sendiri agar hidangan yang disajikan tampil lebih istimewa. Pernyataan diatas termasuk kedalam ....

a)

Fungsi napkin folding

b)

Pengertian napkin folding

c)

Arti napkin folding

d)

Definisi napkin folding

e)

Tujuan napkin folding

12.

Napkin yang digunkan untuk napkin folding harus sesuai dengan ukuran/standar perusahaan/hotel/restoran. Ukuran yang tepat untuk napkin yang digunakan adalah ....

a)

Kain, dengan ukuran 30 x 30 cm sampai 40 x 40 cm

b)

Kain, dengan ukuran 36 x 36 cm sampai 42 x 42 cm

c)

Kain, dengan ukuran 40 x 40 cm sampai 50 x 50 cm

d)

Kain, dengan ukuran 45 x 45 cm sampai 60 x 60 cm

e)

Kain, dengan ukuran 50 x 50 cm sampai 65 x 65 cm

13.

Jika akan menampilkan napkin folding dengan dasar empat persegi panjang, maka napkin folding yang cocok digunakan adalah .....

a)

Rose dan rose bud

b)

Bishop mitre dan the arrow

c)

Pinwhell dan bird of paradish

d)

The fan dan the candle

e)

Atrium lily dan the candle fan fold

14.

Contoh macam-macam napkin fodling diantaranya: Bishop  mitre, the crown, waterfall pleat.  Termasuk kedalam kelompok ....

a)

Underliner

b)

In glass

c)

On plate

d)

Standing

e)

On the table

15.

Nama lipatan napkin berikut adalah .....

a)

Pinwhell

b)

Rose

c)

Pocket

d)

Fan goblet

e)

Rising star