wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

C - Assistant Group Leader Produce 2

Total questions: 260

Worksheet time: 2hrs 10mins

Name
Class
Date
1.
(CFH) Secara general, berikut termasuk perilaku grooming yang baik dan benar sesuai standar, kecuali..
a)
A. Berpenampilan rapih dan sopan
b)
B .Menggunakan celana berbahan jeans bagi yang bekerja pada selling area
c)
C. Menggunakan seragam sesuai dengan yang sudah ditentukan oleh perusahaan
d)
D. Menggunakan ID Card di dada sebelah kiri
2.

(CFH) _ _ _ _ _ _ harus dipasangkan/digantungkan di dada sebelah kiri. (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

3.
(CFH) Lengkapilan kalimat berikut dengan lengkap dan tepat! Berikut ialah waktu pergantian sarung tangan! (1) Setiap ____ jam sekali - jika pekerjaannya sama (2) Jika rusak atau sobek (3) Jika berganti jenis pekerjaan
a)
A. 1
b)
B .2
c)
C. 3
d)
D. 4
4.

(CFH) Lengkapilah salah satu dari 3 poin utama dalam mencuci tangan yang higenis di bawah ini! 1. Cucilah sampai ke siku 2 . Gunakan _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3. Cucilah selama minimal 1 menit (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

5.

(CFH) Dalam membersihkan peralatan atau perlengkapan kerja dalam area pengolahan makanan, sponge berwarna _ _ _ _ _ _ digunakan untuk peralatan yang bersentuhan langsung dengan bahan makanan. (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

6.
(CFH) Dalam pengenceran larutan bleach B1 dengan menggunakan PUMP, untuk ember yang berisikan 1-2 L air, banyaknya cairan bleach B1 yang digunakan ialah 3 kali pompa.
a)
BENAR
b)
SALAH
7.
(CFH) Berikut ini merupakan waktu cleaning time, kecuali?
a)
A. 11.00
b)
B. 12.00
c)
C. 16.00
d)
D. 20.00
8.
(CFH) Apabila hendak membersihkan kran air, cairan yang paling tepat untuk digunakan ialah..
a)
A. S6
b)
B .G1
c)
C. G2
d)
D. B1
9.

(CFH) 1. Resik 2. Rajin 3. Rawat 4. Rapi 5. Ringkas merupakan poin _ _dalam membersihkan area kerja.

(a)  

10.

(CFH) Kita harus melakukan pembersihan area kerja secara _ _ _ _ _ _ _(contoh: pada saat Cleaning Time) (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

11.

(CFH) Pada saat mengisi personal health checklist, jika staff masuk dan tidak sakit ditulis (_)

(a)  

12.

(CFH) Pada saat mengisi personal health checklist, jika staff masuk tapi sakit maka ditulis 1 sampai (_) (sesuai gejala penyakit) (jawaban dalam angka)

(a)  

13.

(CFH) Formulir ceklist pembersihan harian, mingguan, dan bulanan wajib diisi setiap hari setelah selesai melakukan _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

14.
(CFH) Pada form ceklist pembersihan saat penutupan toko, ____ dan ___ akan melakukan double check setelah staff melakukan pembersihan dan pengisian.
a)
A. GL dan AGL
b)
B. AGL Above dan Tim Area
c)
C. AGL Above dan QC
d)
D. AGL Above dan Security
15.
(CFH) Pada pengisian form ceklist pembersihan saat closing toko, apabila terdapat poin/nomor yang tidak dapat dibersihkan maka wajib ditulis tanda (X) beserta keterangannya.
a)
BENAR
b)
SALAH
16.

(CSF) Dalam penulisanlabel date, expired date merupakan tanggal _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

17.

(CSF) Kontainer yang dapat digunakan untuk menyimpan makanan harus menggunakan kemasan dengan bahan yang mudah dicuci dan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

18.

(CSF) Menyimpan bahan makanan harus mnegikuti sistem _ _ _ _ yaitu barang yang pertama masuk, adalah yang pertama keluar.

(a)  

19.
(CSF) Dari pilihan berikut, yang TIDAK memenuhi persyaratan peralatan untuk menjaga keamanan pangan ialah..
a)
A. Berbahan kayu
b)
B. Mudah dibersihkan
c)
C. Mudah untuk dibongkar pasang
d)
D. Mudah untuk dipindahkan
20.

(CSF) Salah satu poin dari kunci keamanan pangan adalah "Jagalah pangan dalam _ _ _ _aman" (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

21.

(CSF) Makanan merupakan sumber energi, zat pembangun, dan juga zat pengatur. Namun apabila terjadi kontaminasi pada makanan, dapat menimbulkan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

22.
(CSF) Untuk mencegah terjadinya kontaminasi, bahan makanan dengan bahan mentah harus disimpan secara (A)____. Makanan mentah disimpan di rak chiller/freezer pada bagian (B)____ dan makanan matang disimpan di rak chiller/freezer bagian (C)_____. Lengkapi kalimat diatas dengan pilihan yang benar!
a)
A. (A) dipisah, (B) bawah, (C) atas
b)
B. (A) digabung, (B) bawah, (C) atas
c)
C. (A) dipisah, (B) atas, (C) bawah
d)
D. (A) digabung, (B) atas, (C) bawah
23.

(CSF) Kontaminasi yang terjadi melalui perantara (Dari pest, peralatan, atau manusia yang mengolah makanan tersebut) disebut kontaminasi _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

24.

(CSF) Kontaminasi yang diperoleh dari tempat hidup bahan makanan tersebut, proses masuknya bahan asing secara langsung karena kelalaian pengolah makanan, disebut kontaminasi _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

25.
(CSF) Berikut merupakan hal yang terjadi saat adanya pembusukan makanan, KECUALI..
a)
A. Rusaknya nilai gizi
b)
B. Terjaganya tekstur dan rasa dari makanan
c)
C. Tidak layak dikonsumsi
d)
D. Berbahaya bagi kesehatan
26.
(CSF) Terdapat beberapa hal yang menyebabkan pembusukan, salah satunya ialah terjadinya ontolisis. Dari pilihan berikut yang termasuk pencemaran akibat ontolisis ialah..
a)
A. Reaksi oksidasi
b)
B. Kekurangan air/layu
c)
C. Pest
d)
D. Jamur dan bakteri
27.
(CSF) Berikut ini yang termasuk dalam 4 jenis cemaran, kecuali
a)
A. Cemaran biologi
b)
B. Cemaran kimia
c)
C. Cemaran lingkungan
d)
D. Cemaran radioaktif
28.

(CSF) Pencemaran makanan secara _ _ _ _ _ _ _ disebabkan oleh parasit, virus, bakteri, jamur, dan yeast/ragi (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

29.
(CSF) "Perubahan rasa menjadi asam, penggumpalan, ketengikan, perubahan bau, pembentukan lendir". Jenis kerusakan seperti ini pada umumnya terjadi pada jenis produk..
a)
A. Susu dan produk susu
b)
B. Ikan dan produk ikan
c)
C. Sayur, buah, dan olahannya
d)
D. Daging dan produk daging
30.
(CSF) Keracunan pangan yang dapat mengakibatkan "sakit perut, diare, mual, dan muntah" yaitu..
a)
A. E. Coli
b)
B. Boraks
c)
C. Saccharine
d)
D. Salmonella
31.
(CPS) Biasanya barang hasil sortiran yang masih layak digunakan/dikonsumsi akan diolah kembali atau dijadikan produk PA 0
a)
BENAR
b)
SALAH
32.
(CPS) Presentase produk yang dikirim, diterima, dijual dan dikonsumsi akan meningkat. Reject & pengembalian barang menurun, serta mengurangi produk terbuang. Pernyataan diatas merupakan definisi dari Higher “Delivery Yeild”
a)
BENAR
b)
SALAH
33.
(CPS) Dari pilihan berikut, mana yang merupakan pernyataan TIDAK BENAR mengenai sortir?
a)
A. Tujuannya ialah untuk menjaga freshness produk yang dijual oleh toko
b)
B. Dilakukan untuk memisahkan antara produk dengan kualitas baik dengan yang kurang baik hanya dari segi fisik/tampilan produk
c)
C. Dilakukan untuk memisahkan antara produk dengan kualitas baik dengan yang kurang baik dari segi fisik, kualitas, rasa, dsb
d)
D. Kegiatan memisahkan barang yang berkualitas baik dengan barang yang berkualitas kurang baik
34.

(CPS) "Dengan berkurangnya produk buangan dan meningkatnya brand value maka tingkat sales toko akan meningkat secara signifikan." Berikut merupakan alasan mengapa freshness menjadi poin penting dalam retail industri dilihat dari aspek _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ & Profit (ditulis dalam bahasa Inggris)

(a)  

35.
(CPS) Makanan dengan kualitas yang baik harus memiliki 4 kriteria didalamnya, kecuali..
a)
A. Rasa
b)
B. Kesegaran
c)
C. Nilai gizi
d)
D. Kandungan MSG yang tinggi
36.
(CPS) Food quality yang terjamin nantinya akan memperoleh customer ____
a)
A. Satisfied
b)
B. Disappointed
c)
C. Complained
d)
D. Annoyed
37.

(CPS) Tim QC dan tim _ _ _ _ merupakan yang bertanggung jawab untuk melakukan sorting dan checking freshness. (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)  

38.
(CPS) Setelah dilakukan checking & sorting oleh staff area, maka tim QC tidak akan berkeliling lagi untuk double check.
a)
BENAR
b)
SALAH
39.
(CPS) Tim QC melakukan sorting & checking freshness untuk produk produce ___ kali sehari.
a)
A. 1
b)
B. 2
c)
C. 3
d)
D. 4
40.

(CPS) Tim QC dan tim area merupakan yang bertanggung jawab untuk melakukan sorting dan _ _ _ _ _ _ _ _ freshness (jawaban dalam bahasa Inggris)

(a)  

41.
(CPS) Damage / kerusakan bisa berupa packaging rusak/bocor, produk tidak utuh seperti terpotong atau penyok karena tertekan.
a)
BENAR
b)
SALAH
42.

(CPS) "Proses dekomposisi makanan atau bahan makanan baik sebagian atau keseluruhan dari keadaan yang normal menjadi keadaan yang tidak normal." Pernyataan di atas merupakan definisi dari…

(a)  

43.

(CPS) Saat checking produk dalam kemasan, yang perlu diperhatikan ialah sebagai berikut : (1) Tanggal expired (2) Keutuhan kemasan (3) _ _ _ _ _ _ _ _ produk

(a)  

44.
(CPS) Damage / kerusakan bisa berupa packaging rusak/bocor, produk tidak utuh seperti terpotong atau penyok karena tertekan.
a)
BENAR
b)
SALAH
45.
(CPS) Saat melakukan sorting dan checking produk berupa product Produce, berikut termasuk dalam klasifikasi poin Freshness, kecuali..
a)
A. Perubahan warna
b)
B. Terampau masak
c)
C. Suhu
d)
D. Bertunas
46.

(CWS) _ _ merupakan ilmu dan penerapan untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja, penyakit akibat kerja (PAK), kebakaran, peledakan, dan pencemaran lingkungan.

(a)  

47.

(CWS) _ _ _ _ _ _ adalah kesempatan untuk terjadinya suatu cidera/kerugian dari potensi bahaya. (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

48.

(CWS) Dalam melaporkan praktek kerja yang tidak aman, mengetahui dan identifikasi struktur _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

49.
(CWS) Berikut termasuk tindakan preventif sebagai usaha untuk melaksanakan prosedur K3, kecuali...
a)
A. Mempelajarai dan memahami prosedur di departemen masing-masing dan bukan prosedur kesehatan dan keselamatan pada perusahaan secara general
b)
B. Mengikuti prosedur kesehatan dan keselamatan sesuai kebijakan perusahaan.
c)
C. Identifikasi bunyi general alarm pada lingkungan kerja
d)
D. Memperhatikan pengumuman dan instruksi dari pihak yang relevan
50.

(CWS) (1) Lantai basah/besek (2) Penggunan mesin kerja rusak (3) Bekerja di ketinggian tanpa alat bantu (4) Pembiaran kobaran api di dapur (5) Membawa barang terlalu berat merupakan potensi bahaya K3 yang termasuk "Keadaan darurat dan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _" (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

51.
(CWS) Pilihlah jawaban yang tepat! Apa yang dapat dilakukan sebagai tindakan preventif terhadap risiko K3 1. mengetahui SOP keamanan 2. memasang peralatan pendeteksi keamanan (sistem alarm, CCTV, APAR, dll) 3. menanyakan kepada orang yang lebih tua 4. menyiapkan personil keamanan 5. membayar orang untuk mengajari cara bela diri
a)
A. 1,2,3
b)
B. 1,2,4
c)
C. 2,3,4
d)
D. 3,4,5
52.
(CWS) Dari pilihan berikut termasuk penanganan manual, kecuali..
a)
A. Tindakan berulang
b)
B. Postur berkelanjutan
c)
C. Paparan getaran
d)
D. Paparan suara
53.

(CWS) Apabila beban yang hendak diangkut tidak dapat dilakukan sendiri, dapat meminta bantuan kepada rekan kerja untuk melakukan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ group (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

54.
(CWS) Ketika menggunakan alat bantu dalam menangani beban, berikut termasuk prosedur penggunaan alat bantu yang tepat, kecuali...
a)
A. Apabila menangani benda berat, dapat menggunakan alat bantu atau meminta bantuan jika tidak mampu
b)
B. tidak membawa barang terlalu tinggi
c)
C.Tidak membawa barang ke lantai lain menggunakan lift barang
d)
D.Istirahat setelah bekerja lebih dari 6 jam setelah menangani
55.
(CWS) Pola penyusun barang pada palet berikut ini merupakan pola susunan brick.
a)

BENAR

b)

SALAH

56.
(CWS) Pola penyusun barang pada palet berikut ini merupakan pola susunan block.
a)

BENAR

b)

SALAH

57.
(CWS) Pola penyusun barang pada palet berikut ini merupakan pola susunan _______________________
a)

A. Block

b)

B. Brick

c)

C. Sheet

d)

D. Pinwheel

58.

(CWS) Adanya kerusakan pada peralatan ritel perlu segera dilaporkan agar dapat segera diperaikai atau diganti dan juga perlu diberi _ _ _ _ _ atau dipisahkan sebagai pertanda untuk tidak digunakan sementara. (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

59.
(CWS) Batas ketinggian barang yang dapat ditempatkan diatas palet kurang lebih ialah..
a)
A. 3 meter
b)
B. 2 meter
c)
C. 4 meter
d)
D. 3.5 meter
60.

(CWS) Standar ketinggian penumpukan barang pada rak tinggi ialah _ _ _ cm dari rak teratas dan/atau min 60cm ruang bebas dari bawah lampu dan sprinkler. (jawaban ditulis dalam angka)

(a)  

61.

(C5S) Lengkapilah salah satu poin dari kepanjangan dari 5S di bawah ini 1. Seiri 2. Seiton 3. Seiso 4. Seiketsu. 5. _ _ _ _ _ _ _ _

(a)  

62.
(C5S) Salah satu dari 7 waste adalah Waste of Time
a)
BENAR
b)
SALAH
63.
(C5S) "Biasakan untuk melakukan apa yang telah Anda putuskan untuk lakukan sebagaimana mestinya termasuk dalam rawat
a)
BENAR
b)
SALAH
64.
(C5S) Ringkas memiliki definisi memisahkan apa yang anda butuhkan dan apa yang tidak anda butuhkan, dan simpan apa yang anda tidak perlukan
a)
BENAR
b)
SALAH
65.

(C5S) _ _ _ _ _ merupakan membersihkan agar bersih dan bebas dari debu serta kotoran, dan sekaligus periksa setiap detail. (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)  

66.
(C5S) Termasuk dalam Shitsuke ialah..
a)
A. "Standardize" dan "Cleanliness"
b)
B. "Set in order" dan "Organize"
c)
C. "Sustain" dan "Discipline"
d)
D. "Shine" dan "Cleaning"
67.
(C5S) Pada pilihan jawaban berikut, yang merupakan prinsip dasar pengoperasian ekonomi dalam dunia bisnis adalah, KECUALI
a)
A. Kurangi jumlah aksi dalam pekerjaan
b)
B. Menambah resources sesuai kebutuhan
c)
C. Lakukan aksi yang sama secara bersamaan
d)
D. Mempersingkat jarak gerakan
68.

(C5S) Salah satu standar pengerjaan pada lorong backroom/office adalah memberikan _ _ _ _ _ yang menjadi area untuk pergerakan (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)  

69.

(C5S) Standar pengerjaan dari Pintu Darurat, Hydrant, Pintu Evakuasi Kebakaran, APAR, adalah memiliki jarak _ _cm dari sprinkler (standar AEON) (jawaban ditulis dalam angka)

(a)  

70.

(C5S) 1. Sebelum waktu tutupnya toko, tidak ada produk yang tersisa pada area receiving 2. Stok item hingga hari sebelumnya harus sudah ditempatkan pada tempat yang seharusnya Kedua poin di atas merupakan standar pengerjaan di _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam bahasa Inggris)

(a)  

71.
(C5S) Pengumuman pelaksanaan pembersihan serentak dilakukan pada 1 minggu sebelum pelaksanaannya
a)
BENAR
b)
SALAH
72.

(C5S) Isilah kalimat berikut sehingga lengkap dan tepat! Dalam menata area Gudang/Backroom,kita harus menggunakan _ _ _ _ _ _ untuk menjangkau area tinggi (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)  

73.
(C5S) Pada saat menata merchandise, yang BUKAN termasuk standar yang benar ialah..
a)
A. Tidak boleh terdapat debu atau sampah yang menempel pada dinding
b)
B. Display produk menghadap ke depan agar pelanggan mudah untuk mencari dan membeli barang
c)
C. Display produk dapat ditumpuk tinggi sehingga memudahkan pelanggan mencari ditumpukan produk
d)
D. Ketika melakukan pemajangan barang pada hook, susun berdasarkan barcode dan ukuran
74.
(C5S) Dalam mengatur area kerja, khususnya pada selling area (arrangement of merchandise), berikut termasuk standar pengaturan yang benar..
a)
A. Dari kiri ke kanan, menyusun barang dari ukuran kecil ke besar
b)
B. Dari kanan ke kiri, menyusun barang dari ukuran kecil ke besar
c)
C. Dari kiri ke kanan, menyusun barang dengan warna gelap ke terang
d)
D. Membuat sudut hanger yang berbeda-beda
75.
(C5S) Berikut merupakan standar peletakan barang pada selling area, kecuali___
a)
A. First In First Out
b)
B. Display produk menghadap depan
c)
C. Produk terisi pada rak display
d)
D. Produk ditempatkan pada tiga garis
76.
(PK) Buah yang ditanam di Indonesia oleh petani Indonesia biasa disebut dengan buah lokal.
a)
BENAR
b)
SALAH
77.

(PK) Mangga Simanalagi, Mangga Gedong dan Mangga Kweni termasuk jenis buah _ _ _ _ _

(a)  

78.

(PK) Pisang dibawah ini merupakan jenis pisang _ _ _ _ _ _

(a)  

79.
(PK) Dibawah ini merupakan jenis pisang...
a)

A. Pisang Tanduk

b)

B. Pisang Raja

c)

C. Pisang Uli

d)

D. Pisang cavendish Sunpride

80.
(PK) Di bawah ini merupakan jenis pisang.....
a)

A. Pisang ambon super

b)

B. Pisang sereh super

c)

C. Pisang tanduk super

d)

D. isang uli super

81.
(PK) Item buah pada gambar berikut merupakan Jeruk..
a)

A. Jeruk Navel

b)

B. Jeruk Mandarin Nova

c)

C. Jeruk Pakistan

d)

D. Jeruk Grape Fruit

82.
(PK) Jeruk termasuk dalam kategori buah-buahan....
a)
A. Exotic
b)
B. Citrus
c)
C. Tropical fruit
d)
D. Stone fruit
83.
(PK) Bengkuang, cempedak dan kedondong termasuk dalam kategori buah-buahan...
a)
A. Exotic
b)
B. Citrus
c)
C. Tropical fruit
d)
D. Salad
84.

(PK) Kesemek dan buah zuriat termasuk dalam kategori buah-buahan _ _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)  

85.
(PK) Dari pilihan berikut, manakan gesture tubuh yang sesuai dengan standard service penimbangan
a)
A. Kontak mata bersahabat
b)
B. Intonasi tinggi
c)
C. Tertawa keras
d)
D. Cemberut
86.
(PK) Proses cutting pada gambar di bawah ini adalah membelah kembali buah naga menjadi 4 bagian.
a)

BENAR

b)

SALAH

87.

(PK) Packaging botol plastik digunakan untuk produk _ _ _ (jawaban dalam bahasa Indonesia)

(a)  

88.
(PK) Untuk produk semangka dan melon di packing menggunakan plastic wrap
a)
BENAR
b)
SALAH
89.
(PK) Proses cutting pada gambar dibawah ini adalah...
a)

A. Membelah semangka menjadi 2 bagian

b)

B. Memisahkan daging semangka dari kulitnya

c)

C. Menyiapkan semangka untuk di potong

d)

D. Potongan semangka siap di sajikan

90.
(PK) Proses cutting pada gambar dibawah ini adalah
a)

A. Potong melom menjadi beberapa bagian

b)

B. Masukan potongan melon ke dalam packing nika bowl FPS-100

c)

C. Memisahkan daging melon dari kulitnya

d)

D. Potongan melon siap di sajikan

91.

(BT) _ _ _ _ _ _ _ _ _ trolley dapat digunakan sebagai alat bantu untuk memindahkan barang yang digunakan dengan cara ditarik. (Jawaban dalam bahasa Inggris)

(a)  

92.
(BT) Pada saat penggunaan Long Track Trolley, apa yang BOLEH dilakukan?
a)
A. Mengangkut beban melebihi kapasitas apabila benar-benar diperlukan
b)
B. Menggunakan longtrack melalui travelator selama beban tidak melebihi kapasitas maksimum.
c)
C. Menggunakan longtrack melalui customer elevator selama beban tidak melebihi kapasitas maksimum.
d)
D. Menggunakan long track trolley dengan cara ditarik
93.

(BT) Alat pada gambar berikut digunakan untuk _ _ _ _ _ _ _ _ produk sebelum sebelum proses display. (Jawaban dalam bahasa Inggris)

(a)  

94.
(BT) Proses label harga pada produk (pricing) dilakukan sebelum produk melalui proses wrapping.
a)
BENAR
b)
SALAH
95.

(BT) Apa nama alat di bawah ini? _ _ _ _ _ _ _ _ _ Trolley

(a)  

96.

(BT) Untuk mengetahui kapasitas beban trolley, kita harus memberikan _ _ _ _ _ pada trolley

(a)  

97.

(BT) _ _ _ _ _ _ _ _ merupakan packaging yang digunakan untuk potongan buah. (Jawaban dalam bahasa Inggris)

(a)  

98.
(BT) Jenis sponge berwarna _ _ _ _ digunakan untuk peralatan yang tidak bersentuhan langsung dengan bahan makanan.
a)
A. Biru
b)
B. Kuning
c)
C. Hijau
d)
D. Putih
99.

(BT) Untuk area yang tidak bisa dicuci dengan sabun, dapat disanitasi dengan menggunakan _ _ _ _ _ _ _ _ _

(a)  

100.
(BT) (A) Letakkan pisau di permukaan yang datar dan gosok bagian mata pisau, leher pisau, gagang pisau (lakukan pada sisi baliknya) (B) Tuangkan sabun pada sponge kuning (C) Keringkan dengan kurafleks yang bersih dan kering (D) Semprotkan sanitizer ke seluruh permukaan pisau (lakukan pada sisi baliknya) (E) Siapkan sabun dan sponge kuning (F) Bilas seluruh bagian pisau dengan air mengalir Urutan yang tepat dalam mencuci pisau ialah..
a)
A. (E) - (B) - (A) - (D) - (F) - (C)
b)
B. (E) - (B) - (A) - (F) - (C) - (D)
c)
C. (E) - (D) - (B) - (A) - (F) - (C)
d)
D. (E) - (B) - (D) - (A) - (F) - (C)
101.
(BT) Pada saat sanitasi talenan saat closing, hasil pengenceran larutan yang digunakan ialah..
a)
A. S4
b)
B. S9
c)
C. N2
d)
D. B1
102.

(BT) Apa nama dua mesin yang digunakan dalam melakukan pengenceran larutan B1 pada tahap sanitasi talenan saat closing _ _ _ _ dan _ _ _ (Jawaban dituliskan dengan format huruf kapital, contoh: BARU dan LAMA

(a)  

103.
(BT) (1) Setelah terbelah, potong lagi menjadi bagian kecil seperti diatas. (2) Potong melon menjadi potongan kecil dengan ukuran kurang lebih 3x3 cm (3) Pindahkan melon potong kedalam tempat seperti diatas dan tutup rapat. (4) Belah semangka menjadi 2 bagian (5) Potong melon menjadi 3 Urutan cutting semangka yang benar adalah..
a)
A. (1)-(4)-(2)-(5)-(3)
b)
B. (2)-(3)-(1)-(5)-(4)
c)
C. (4)-(1)-(5)-(2)-(3)
d)
D. (5)-(1)-(4)-(2)-(3)
104.
(BT) Gambar dibawah ini merupakan cara memegang pisau yang ideal.
a)

BENAR

b)

SALAH

105.

(BT) Genggam pisau dengan (a)   jari tangan dibagian bawah. (Jawaban ditulis dengan format angka)

106.

(EM) Pada tanggal _ _ GL/AGL harus mengupload schedule staff dalam grupnya (Jawaban dalam angka)

(a)  

107.

(EM) Store melakukan general morning assembly setiap (a)   Minggu Sekali (Jawaban dalam angka)

108.
(EM) Penilaian kerja staff biasanya dilakukan 2 kali dalam 1 tahun untuk memberikan umban balik kepada AEON People.
a)
BENAR
b)
SALAH
109.

(EM) Hadir _ _ menit sebelum jadwal kerja dimulai (Jawaban dalam angka)

(a)  

110.
(EM) Mangkir 3 hari kerja berturut-turut maupun tidak berturut-turut dalam 1 semester masuk dalam pelanggaran 2
a)
BENAR
b)
SALAH
111.
(ED) Berikut merupakan 3 hal yang harus kita follow up kedatangan barang ke Supplier, KECUALI…
a)
A. Kurang kirim
b)
B. Tanggal kirim
c)
C. Terlambat kirim
d)
D. Jadwal kirim
112.
(ED) Pada pukul berapa staff melakukan kegiatan kebersihan seluruh counter (Juice, area timbangan produce, durian)...
a)
A. 21.00-21.30
b)
B. 06.00-09.00
c)
C. 09.00-12.00
d)
D. 15.00-18.00
113.
(ED) Pada pukul berapa staff memastikan barang Expired sudah ditarik dari area (Buah potong, salad buah, Juice, dll)
a)
A. 21.00-21.30
b)
B. 06.00-09.00
c)
C. 09.00-12.00
d)
D. 15.00-18.00
114.

(ED) Pada saat memastikan checklist harian closing counter & praktek Hygiene sudah diisi dan di paraf oleh Staff serta divalidasi oleh _ _ _ _ _ _ _ _

(a)  

115.
(ED) Ordering item promo RAISA dilakukan setiap hari..
a)
A. Senin
b)
B. Sabtu
c)
C. Kamis
d)
D. Selasa
116.
(ED) Pada setiap hari jumat dilakukan cek pengajuan Additional promo JUSAMI
a)
BENAR
b)
SALAH
117.
(ED) Persiapan ordering item Kantetsu dilakukan setiap hari____/____
a)
A. Jumat/Sabtu
b)
B. Senin/Selasa
c)
C. Sabtu/Minggu
d)
D. Raabu/Kamis
118.
(ED) Pada jam berapa harus melakukan monitoring kedatangan barang sesuai order yang dibuat sebelumnya
a)
A. 18.00-21.00
b)
B. 21.00-21.30
c)
C. 09.00-12.00
d)
D. 12.00-15.00
119.
(ED) Pada pukul berapa harus memastikan DWS untuk esok hari sudah dibuat
a)
A. 18.00-21.00
b)
B. 21.00-21.30
c)
C. 09.00-12.00
d)
D. 12.00-15.00
120.
(ED) Berikut termasuk poin-poin penting yang perlu disampaikan pada saat briefing siang, kecuali..
a)
A. Pencapaian sales
b)
B. Promosi
c)
C. Hygiene isu
d)
D. Kondisi backroom
121.

(BDP) Salah satu proses yang terdapat dalam Profit System adalah memperoleh data terkait berbagai macam proses terkait dengan perputaran barang. Salah satu contoh proses dalam hal ini adalah _ _ _ _ _ _ _ _ _ management. (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

122.
(BDP) Berikut merupakan contoh data yang diperoleh dan/atau diolah dalam Profit System, KECUALI…
a)
A. Price change management
b)
B. Stocktake
c)
C. Producing
d)
D. Accounting
123.

(BDP) AGL Below, GL Above, ALM Above, dan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ adalah posisi yang memiliki akses terhadap Profit System (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

124.
(BDP) _____ merupakan opsi menu yang digunakan untuk menarik semua data listing yaitu produk yang didaftarkan oleh supplier ke MD
a)
A. Store master listing
b)
B. Item description listing
c)
C. Item supplier listing
d)
D. Active item listing
125.
(BDP) Detail penjelasan divisi dapat kita temukan pada opsi menu Item Master
a)
BENAR
b)
SALAH
126.
(BDP) Berikut yang merupakan bagian dari sub menu pilihan Buying adalah....
a)
A. Item master
b)
B. Verify Order Checklist
c)
C. Maintain Import Receiving
d)
D. Active item listing
127.
(BDP) Print Disposal Adjustment merupakan salah satu sub pilihan menu pada menu ticketing.
a)
BENAR
b)
SALAH
128.
(BDP) Price change management merupakan contoh data yang diperoleh dan/atau diolah dalam Profit System.
a)
BENAR
b)
SALAH
129.
(BDP) Salah satu contoh data yang diperoleh dan/atau diolah dalam Profit System adalah concessionaire.
a)
BENAR
b)
SALAH
130.
(BDP) Dalam Profit System, kita hanya memperoleh data penjualan (sales) dalam kurun waktu daily sales saja.
a)
BENAR
b)
SALAH
131.
(BDES) ESS merupakan sistem dimana..
a)
A. Fitur yang memberikan akses hanya kepada HR saja untuk melihat data personal karyawan
b)
B. Fitur yang memberikan akses hanya kepada Store Manager untuk melihat data personal karyawan
c)
C. Fitur yang memberikan akses terhadap setiap karyawan untuk melihat data personal
d)
D. Fitur yang memberikan akses terhadap setiap karyawan untuk melihat data -data perusahaan untuk mengelola stock barang
132.
(BDES) Dari pilihan berikut, bentuk data apa yang tidak dapat diakses dari ESS?
a)
A. Data kehadiran
b)
B. Pengajuan lembur
c)
C. Pengajuan cuti
d)
D. Pengajuan stock barang
133.
(BDES) Pada halaman login, apa yang perlu diisi sehingga dapat mengakses ESS?
a)
A. Nama karyawan dan password
b)
B. NIK karyawan dan password
c)
C. Nama dan NIK karyawan
d)
D. Nomor departemen, NIK karyawan, dan password
134.
(BDES) Dalam pilihan self-service, pilihan yang digunakan apabila karyawan hendak mengajukan leave diri sendiri ialah..
a)
A. Leave cancelation
b)
B. Leave request
c)
C. Group scheduling
d)
D. Self scheduling
135.

(BDES) Keterangan status yang menyatakan bahwa pengajuan belum diproses dan masih dapat diedit ialah _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

136.
(BDES) Dalam pengajuan cuti, berikut termasuk hal-hal yang perlu dicantumkan oleh karyawan yang mengajukan cuti, kecuali..
a)
A. Jumlah hari cuti
b)
B. Jenis cuti yang diajukan
c)
C. Lama waktu bekerja sebelum cuti
d)
D. Alasan pengambilan cuti
137.
(BDES) Berikut termasuk pilihan data yang dapat diakses dari menu utama "Attendance & Overtime" kecuali..
a)
A. Timesheet
b)
B. Day off schedule alteration
c)
C. Working schedule alteration
d)
D. Scheduling shift
138.

(BDES) Apabila karyawan hendak menampilkan absensi karyawan dalam satu periode, dapat diakses pada pilihan Attendance by _ _ _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

139.
(BDES) Terkait dengan status attendance report, tanda "P" menyatakan kehadiran karyawan.
a)
BENAR
b)
SALAH
140.
(BDES) Terkait dengan status attendance report, tanda "P2" menyatakan bahwa..
a)
A. Kehadiran karyawan sesuai jadwal
b)
B. Ketidakhadiran karyawan (alpha)
c)
C. Kehadiran karyawan namun tidak ada jadwal/off
d)
D. Jadwal off
141.
(BDER) Berikut termasuk fungsi yang dapat dilakukan ketika menggunakan aplikasi Ms. Excel, kecuali..
a)
A. Menghitung dan mengelola data
b)
B. Membantu berbagai sektor bisnis untuk mempermudah melakukan laporan keuangan
c)
C. Membuat file presentasi bahkan dalam bentuk slide
d)
D. Membuat, mengedit, mengurutkan, menganalisis, meringkas, dan memformat data
142.
(BDER) Menu yang berfungsi untuk mengatur lembar kerja excel seperti ukuran lembar kerja dapat ditemukan di..
a)
A. Menu Page Layout
b)
B. Menu Insert
c)
C. Menu Formulas
d)
D. Menu File
143.
(BDER) Menu yang berfungsi menyisipkan data pada lembar kerja Ms. Excel dapat ditemukan di..
a)
A. Menu Page Layout
b)
B. Menu Insert
c)
C. Menu Formulas
d)
D. Menu File
144.

(BDER) _ _ _ _ _ mengidentifikasi sel secara horizontal, diidentifikasi dari baris 1 sampai 1.048.576. (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

145.

(BDER) Allignment berfungsi untuk mengatur _ _ _ _ tampilan data serta penggabungan sel. (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

146.

(BDER) Microsoft Excel berfungsi untuk mengolah angka menggunakan spreadsheet yang terdiri dari baris dan _ _ _ _ _ untuk mengeksekusikan perintah. (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

147.

(BDER) Mengubah nama Worksheet dapat dengan cara klik dua kali pada tab sheet ATAU klik _ _ _ _ _ pada tab sheet kemudian pilih “rename”. (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

148.

(BDER) Command yang termasuk pada menu page layout yaitu _ _ _ _ _ _ yang memberikan efek visual pada lembar kerja. (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

149.

(BDER) Fungsi excel yang digunakan untuk mencari nilai rata-rata ialah _ _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

150.
(BDER) Fungsi dari HLOOKUP ialah..
a)
A. Menghitung nilai rata-rata dari semua sel dalam range yang memenuhi beberapa kriteria
b)
B. Melihat data secara horizontal dengan mengambil nilai dari suatu pilihan data (table array) dimana data range referensi terletak pada baris pertama.
c)
C. Sebuah tabel/grafik interaktif yang dapat menampilkan ringkasan data dalam jumlah yang besar dan melakukan kalkulasi pada setiap item yang dibutuhkan.
d)
D. Melihat data secara vertical dengan mengambil nilai dari suatu pilihan data (table array) dimana data range referensi terletak pada kolom pertama.
151.
(BDPA) Siapa yang memutuskan produk masuk ke diskon RTC di ‘P’ ke berapa?
a)
A. LM/ALM
b)
B. Staff
c)
C. GL/AGL
d)
D. Supplier
152.

(BDPA) Departemen Delica, Sushi, dan _ _ _ _ _ _ adalah departemen yang harus melakukan penarikan PA 0 setiap hari

(a)  

153.

(BDPA) Area _ _ _ bin merupakan tempat untuk meletakkan barang mudah busuk untuk di proses menjadi PA 0 (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

154.

(BDPA) Barang non organic diletakkan di area _ _ _ bin (Jawaban dalam bahasa ingris)

(a)  

155.
(BDPA) Berikut merupakan penyebab pengembalian barang ke supplier, kecuali
a)
A. Ganti kemasan
b)
B. Barang sisa promosi
c)
C. Kekurangan stok
d)
D. Kerusakan kemasan
156.

(BDPA) Lengkapi kalimat dibawah ini. Berikut merupakan langkah yang dilakukan oleh staff apabila toko akan mengembalikan barang dengan status non-returnable, yaitu: Staff tidak dapat langsung menginput ke sistem PROFIT terlebih dahulu, _ _ akan merubah status barang menjadi returnable.

(a)  

157.
(BDPA) Kapankah MMD menarik data return?
a)
A. Setiap minggu
b)
B. Seminggu 2x
c)
C. Setiap hari
d)
D. Sebulan sekali
158.

(BDPA) Langkah-langkah yang dilakukan selama proses return jika pick up barang TIDAK dalam batas waktu yang ditentukan adalah disposal, membuat berita acara dan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _, info ke supplier, dan print final GRN. (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

159.
(BDPA) Dalam proses IST, Departemen softline toko AEON STL ingin mengajukan permintaan barang dari departemen delica toko AEON BSD dan hal tersebut tidak disetujui.
a)
BENAR
b)
SALAH
160.

(BDPA) Proses pemindahan merchandise dari 1 toko ke toko lain disebut dengan _ _ _

(a)  

161.
(BDPA) Dari pilihan berikut, manakah yang termasuk dalam pengecekan barang sebelum dikirim..
a)
A. Kelengkapan barang dan keunikan barang
b)
B. Kemasan barang dan kepopuleran barang
c)
C. Kelengkapan barang, kemasan barang, tanggal kadaluarsa
d)
D. Keunikan barang, tempat produksi barang, tanggal kadaluarsa
162.
(BDPA) Setiap pengiriman dan penerimaan barang IST harus dicatat dalam Logbook oleh...
a)
A. Security
b)
B. Tim MMD
c)
C. GL/AGL
d)
D. Driver/pengirim
163.
(BDPA) Segala bentuk pengiriman dengan tujuan transfer harus melampirkan dokumen IST dari PROFIT SYSTEM (Slip GTN).
a)
BENAR
b)
SALAH
164.

(BDPA) Salah satu syarat IDT adalah diajukan oleh Staff/ GL Above, dengan persetujuan LM/ _ _ _

(a)  

165.

(BDPA) Pihak yang harus mencetak label RTC adalah GL atau _ _ _

(a)  

166.

(BDST) Stocktake bertujuan untuk Menilai _ _ _ _ _ _ _ _ toko selama periode tertentu (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

167.

(BDST) Stocktake bertujuan untuk Mencari angka total _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ dan cara pencegahannya (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

168.

(BDST) Berdasarkan waktu pelaksanaannya, stocktake yang dilakukan 1 kali per 6 bulan/semester ialah _ _ _ _ _ _ _ _ Stock take

(a)  

169.

(BDST) Salah satu kegiatan persiapan yang dilakukan di selling area dan backroom adalah Merapihkan selling area dan backroom, lakukan grouping per _ _ _ _ _ _ _ _ dan SKU (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

170.
(BDST) Signage digunakan sebagai penanda item-item yang tidak akan dihitung pada saat stocktake, antara lain ialah sebagai berikut kecuali..
a)
A. Fixture
b)
B. Tester/sample
c)
C. Barang konsinyasi
d)
D. Barang perishable
171.
(BDST) Berikut adalah fungsi yang paling tepat dari Controller, adalah sebagai berikut ….
a)
A. Bertugas mengkoordinasikan kegiatan stocktake dan memastikan proses berjalan lancar
b)
B. Bertugas untuk merapihkan, menyusun dan mengurutkan, dan menghitung barang pada gondola
c)
C. Bertugas melakukan scanning barang dan memastikan jumlah/qty barang secara fisik sesuai dengan yang diinput
d)
D. Bertugas mengontrol keberlangsungan kegiatan stocktake dan mengawasi proses perhitungan serta audit
172.
(BDST) Lembaran yang ditempelkan pada masing-masing gondola sebelum proses stocktake berlangsung ialah..
a)
A. Stock Take Variance Report
b)
B. Pre Stock Take Scanning Sheet dan Stock Take Confirmation Slip
c)
C. Itemized Stock Take Slip
d)
D. Actual Value Adjustment Form
173.
(BDST) Penomoran lokasi untuk masing-masing Line dan area akan diawali dengan angka 1
a)
BENAR
b)
SALAH
174.
(BDST) Kegiatan re-stocktake dilakukan apabila data loss/gain kurang dari Rp.100.000.000,- atau kurang dari 3% per-departemen
a)
BENAR
b)
SALAH
175.

(BDST) Stocktake bertujuan untuk Mengetahui stock _ _ _ _ _ _ yang ada (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

176.

(BDST) Berdasarkan waktu pelaksanaannya, stocktake yang dilakukan setiap akhir bulan ialah _ _ _ _ _ _ _ Stock Take (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

177.

(BDST) Salah satu kegiatan persiapan yang dilakukan di selling area dan backroom adalah Memastikan semua produk memiliki _ _ _ _ _ _ _ number yang jelas dan bisa diinput ke dalam sistem (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

178.

(BDST) Pada saat stocktake, alat yang digunakan oleh scanner dalam scan barang secara satu-persatu ialah _ _ _

(a)  

179.

(BDST) Langkah ketiga yang dapat dilakukan apabila ditemukan perbedaan antara hasil perhitungan stocktake dengan catatan stok pada sistem adalah mencatat perbedaan _ _ _ _ _ _ _ _ barang/produk (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

180.
(BDST) Berikut termasuk informasi yang perlu dicantumkan pada lembaran hijau dari Stock Take Confirmation Slip, kecuali..
a)
A Nama/paraf auditor
b)
B. Nomor dari Stock Taking Slip
c)
C. Nomor gondola
d)
D. Nama departemen dari counter dan auditor
181.

(BDRG) Langkah receiving yang ketiga adalah mengklasifikan barang regular, promosi, dan customer _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

182.

(BDRG) Alat yang digunakan untuk scan barcode pada saat pengecekan barang ialah _ _ _

(a)  

183.

(BDRG) Barang yang diterima untuk dijual kembali disebut dengan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

184.

(BDRG) Tim _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ MMD harus verifikasi RN dan memastikan kesesuaian harga dan jumlah barang. (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

185.

(BDRG) Barang milik supplier yang ditempatkan di AEON untuk dijual disebut _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

186.
(BDRG) Barang Beli Putus (Outright) adalah barang yang dipesan dari supplier dan menjadi miliki AEON
a)
BENAR
b)
SALAH
187.

(BDRG) Apabila pada saat penerimaan barang lebih banyak dari SDO, maka akan _ _ _ _ _ _ _ kelebihan barangnya (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

188.
(BDRG) Berikut termasuk pihak yang perlu menandatangani dokumen RN setelah barang diterima, kecuali..
a)
A. MMD
b)
B. Supplier
c)
C. HR Department
d)
D. PIC Line
189.
(BDRG) Berikut termasuk beberapa poin penting dari penerimaan barang outright, kecuali..
a)
A. Jika barang datang tanpa PO, minta supplier untuk mengupayakan adanya PO dan DO
b)
B. Penerimaan barang dengan status PO expired harus seizin PIC Line Store minimal Level GL dengan sepengetahuan minimal level Assistant Manager
c)
C. Setiap penerimaan barang yang menggunakan mobil box pendingin tidak diprioritaskan, melainkan dilakukan terakhir setelah mobil sebelumnya telah selesai
d)
D. Jika barang kebutuhan event, harus memiliki surat jalan atau surat pengantar
190.

(BDRG) Jika barcode belum link di system PROFIT, barang harus dikembalikan ke _ _ _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

191.

(BDRG) Penerimaan barang non-merchandise meliputi barang hasil perbaikan oleh _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

192.
(BDRG) MMD Receiving menyerahkan Dokumen DO, PO (Optional), dan Surat Jalan Supplier serta Informasi Data Upload HHT Android dari setiap Supplier ke team Verifikasi MMD.
a)
BENAR
b)
SALAH
193.

(BDRG) Pada saat penerimaan barang segar dan basah, setelah scan barang dapat dipindahkan ke _ _ _ _ _ _ _ _ _ (Jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

194.
(BDRG) Tinggi maksimum barang hanya 10 cm dari batas atas long cart rack.
a)
BENAR
b)
SALAH
195.
(BDRG) Barang dari receiving perlu disimpan sesuai dengan prosedur dan kebijakan gerai. Berikut ialah pernyataan yang benar, kecuali..
a)
A. Disusun berdasarkan ukuran, yaitu size besar pada bagian bawah dan samping sedangkan size kecil pada bagian atas dan depan
b)
B. Disusun berdasarkan kategori dan brand
c)
C. Disusun berdasarkan ukuran, yaitu size besar pada bagian atas dan depan sedangkan size kecil pada bagian bawah dan samping
d)
D. Menyusun berdasarkan tanggal tiba yaitu mengikuti peraturan FIFO (Frist-In-First-Out)
196.

(BDBA) Dalam menyusun barang pada palet, pola batu bata atau bisa disebut pola_ _ _ _ _ dapat digunakan untuk barang dengan kemasan kotak/kardus (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

197.

(BDBA) Pola blok dapat digunakan untuk barang dengan kemasan yang _ _ _ _ _ _ dengan tambahan ikatan tali pada setiap tumpukan. (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

198.

(BDBA) Guncangan, tekanan, getaram, dan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _merupakan 4 penyebab kerusakan barang yang harus dilakukan antisipasi risiko. (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

199.
(BDBA) Pola lapisan dapat digunakan untuk barang yang ukurannya tidak rata dan tidak stabil, dengan menambahkan _______ untuk setiap level tumpukan.
a)
A. Lembaran plastik
b)
B. Lembaran kardus
c)
C. Lembaran kertas
d)
D. Lembaran papan
200.
(BDBA) Untuk barang merchandise bagi GM 1 dan GM 2 dapat melakukan pricing dalam area backroom. Area pricing yang benar dari pilihan berikut ialah:
a)
A. Area yang banyak label harga dan kantong plastik berserakan
b)
B. Area kecil dan hanya sedikit orang yang dapat bekerja
c)
C. Area yang paling dekat dengan barang dagangan
d)
D. Area yang bersih dari hal-hal yang dapat menghalangi jalan
201.
(BDBA) Daging mentah dan ikan termasuk merchandise yang dapat melalui proses pengolahan sebelum dapat ditampilkan untuk dijual.
a)
BENAR
b)
SALAH
202.
(BDBA) Dari pilihan berikut, manakah yang BUKAN termasuk standar area piercing
a)
A. Dijauhkan dari barang dagangan
b)
B. Didekatkan dengan barang dagangan
c)
C. Bersihkan dari hal-hal yang dapat menghalangi jalan
d)
D. Tidak ada label harga ataupun kantong plastik yang tertinggal di lantai
203.
(BDBA) Berikut ini merupakan merchandise yang harus diproses sebelum bisa ditampilkan untuk dijual, kecuali...
a)
A. Daging mentah
b)
B. Bumbu masak
c)
C. Sayuran
d)
D. Ikan
204.
(BDBA) Dari pilihan berikut, manakah yang TIDAK termasuk dalam menjaga kebersihan toko..
a)
A. Troli yang tidak digunakan harus dipindahkan dari area backroom
b)
B. Kotak yang kosong harus segera dibuang
c)
C. Membiarkan troli yang tidak terpakai dan kotak kosong berada di area toko
d)
D. Tugas pembersihan harus dilakukan secara teratur
205.

(BDBA) Apa kepanjangan dari FIFO _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

206.
(BDBA) Dari pilihan berikut, mana yang bukan merupakan fungsi dari backroom management?
a)
A. Digunakan hanya untuk mengatur barang yang dianggap tidak layak untuk diperdagangkan
b)
B. Sebagai penyimpanan stok barang
c)
C. Untuk mempersiapkan stok bagi produk SSM
d)
D. Sebagai tempat untuk melakukan pricing bagi produk GMS
207.
(BDBA) Pada dasarnya, ruang backroom dapat dibagi menjadi beberapa area untuk dialokasikan bagi tempat penyimpanan stok yang berbeda yaitu sebagai berikut, kecuali..
a)
A. Stok promosi
b)
B. Stok barang berbahaya dan mudah terbakar
c)
C. Stok rusak
d)
D. Perlengkapan & peralatan
208.
(BDBA) Berikut termasuk pernyataan yang benar perihal backroom management, kecuali..
a)
A. Kotak yang sudah kosong atau tidak terpakai dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dalam backroom
b)
B. Stok promosi barang tidak boleh disimpan dalam backroom
c)
C. Penyimpanan stok sesuai dengan kode atau kategori barang dapat membantu dalam memastikan penghitungan balance stock secara lebih akurat
d)
D. Apabila sudah selesai digunakan, long cart rack dapat ditempatkan di sisi mana saja dalam backroom
209.

(BDBA) Pada saat penyusunan barang pada backroom, jangan pernah meletakkan barang dagangan langsung di lantai melainkan paling tepat menggunakan _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

210.
(BDBA) Berikut merupakan contoh penyimpanan alat kerja yang benar.
a)

BENAR

b)

SALAH

211.

(BDDR) Sesuatu yang menunjukan informasi produk disebut? _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam bahasa inggris)

(a)  

212.

(BDDR) Berikut merupakan empat hal yang membuat display dianggap penting. Lengkapilah bagian poin yang kosong! 1. First Impression 2. Cermin toko secara umum 3. Garansi 4. _ _ _ _ _ _ Impulse

(a)  

213.
(BDDR) Ada berapa prinsip dasar display?
a)
A. 2
b)
B. 3
c)
C. 4
d)
D. 5
214.
(BDDR) Penempatan barang berdasarkan urutan tanggal expired produk disebut juga display...
a)
A. Standar
b)
B. FIFO
c)
C. Sesuai waktu
d)
D. Promotional
215.

(BDDR) Standar display merupakan posisi saat display, keterangan produk dan label menghadap ke _ _ _ _ _ sehingga mudah di kenali oleh pelanggan

(a)  

216.

(BDDR) Sebutkan nama alat nomor 1 di bawah ini !

(a)  

217.

(BDDR) Sebutkan nama alat nomor 3 di bawah ini !

(a)  

218.
(BDDR) Saat membawa barang yang hendak didisplay di area penjualan, tatapan mata harus menuju ke barang
a)
BENAR
b)
SALAH
219.

(BDDR) Kita harus menumpuk barang ke arah _ _ _ _ supaya aman (jawaban dalam bahasa indonesia)

(a)  

220.
(BDDR) Dalam melakukan display, posisi chart harus berada di ____ agar tidak menghalangi customer
a)
A. Pinggir
b)
B. Tengah
c)
C. Backroom
d)
D. Dekat pintu
221.
(BDDR) Saat melakukan display apparel, dari kiri ke kanan barang harus disusun berdasar atas size besar ke kecil
a)
BENAR
b)
SALAH
222.

(BDDR) Gondola End salah satu media display yang di highlight untuk barang- barang _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam bahasa indonesia)

(a)  

223.

(BDDR) Barang yang di diskon sampai dengan 70% karena barang tersebut mendekati Expired ataupun barang damage yang tidak bisa di return ke suplier disebut _ _ _ (jawaban dalam bahasa inggris)

(a)  

224.

(BDDR) Gambar di bawah ini merupakan contoh penerapan display dengan gaya _ _ _ _ bone (jawaban dalam bahasa inggris)

(a)  

225.
(BDDR) Powerwing biasanya disewakan kepada supplier untuk ____ bulan periode
a)
A. 1
b)
B. 2
c)
C. 3
d)
D. 4
226.
(BDVM) Dalam POP Guideline, jenis font (huruf) yang dapat digunakan dalam penulisan POP ialah..
a)
A. Angsana New
b)
B. Amasis PT Pro Light
c)
C. Avenir LT Pro
d)
D. Arial Nova Cond
227.
(BDVM) Jenis bahasa yang digunakan dalam pembuatan POP ialah "common language", yang maksudnya ialah..
a)
A. Menggunakan Bahasa Indonesia sebagai satu-satunya bahasa yang digunakan dalam pembuatan POP
b)
B. Menggunakan Bahasa Inggris sebagai satu-satunya bahasa yang digunakan dalam pembuatan POP
c)
C. Menggunakan Bahasa Indonesia sebagai Bahasa utama dan Bahasa Inggris supaya bahasa yang digunakan mudah dimengerti dan dipahami
d)
D. Menggunakan hanya 1 pilihan bahasa sesuai dengan negara dan tidak menggunakan bahasa lain yang bukan bahasa negara asal
228.
(BDVM) Dalam standar ketentuan ukuran POP, terdapat _____ ukuran yang diseuaikan denga kebutuhan dan penempatan POP
a)
A. 4
b)
B. 5
c)
C. 6
d)
D. 7
229.
(BDVM) Jenis POP berikut ialah jenis POP…
a)

A. Kantetsu

b)

B. Morning shopping

c)

C. New product

d)

D. Normal POP

230.
(BDVM) Jenis POP berikut ialah jenis POP…
a)

A. Kantetsu

b)

B. Morning shopping

c)

C. Promotion

d)

D. Normal POP

231.
(BDVM) Perhatikan gambar berikut! Tentukan apakah gambar berikut sesuai dengan standar ketentuan pembuatan Normal POP!
a)

BENAR

b)

SALAH

232.
(BDVM) Jenis POP yang tidak menggunakan gambar ialah..
a)
A. POP Promotion dan POP Normal
b)
B. POP Kantetsu dan POP New Product
c)
C. POP Promotion dan POP New Product
d)
D. POP Kantetsu dan POP Normal
233.
(BDVM) "Tentukan apakah pernyataan berikut Benar atau Salah! Dalam pembuatan POP, diperbolehkan menggunakan penulisan ""Range Price atau Harga Kisaran"" untuk beberapa produk tertentu. "
a)
BENAR
b)
SALAH
234.
(BDVM) Tentukan apakah pernyataan berikut Benar atau Salah! Di dalam 1 POP hanya diperbolehkan tertera 1 produk saja.
a)
BENAR
b)
SALAH
235.
(BDVM) Dalam ketentuan POP New product, kita bisa menggunakan gambar dalam POP maksimal ____ gambar untuk size A3&A4)
a)
A. 1
b)
B. 2
c)
C. 3
d)
D. 4
236.
(BDVM) Penulisan harga berwarna merah dapat digunakan untuk hal-hal berikut, kecuali..
a)
A. Penulisan harga promosi pada POP Morning Shopping
b)
B. Penulisan harga promosi pada POP Kantetsu
c)
C. Penulisan "Beli 1 Gratis 1"
d)
D. Penulisan nama produk pada POP New Product
237.
(BDVM) Penggunaan gambar pada POP ialah dengan ketentuan sebagai berikut..
a)
A. Gambar milik industri ritel lain
b)
B. Gambar yang memiliki hak cipta sendiri
c)
C. Gambar berbayar yang diambil tanpa perlu persetujuan
d)
D. Gambar yang di-desain sendiri dan tidak sesuai dengan gambar produk asli
238.

(BDVM) POP yang paling tepat digunakan untuk produk dengan harga normal ialah POP _ _ _ _ _ _ produk

(a)  

239.
(BDVM) "Tentukan apakah pernyataan berikut Benar atau Salah! Dalam pembuatan POP Promotion, diperkenankan untuk penulisan keterangan ""Selama Persediaan masih ada (While stock last)""."
a)
BENAR
b)
SALAH
240.

(BDVM) _ _ _ _ _ _ _ _ area merupakan material promo tambahan selain POP untuk lebih memperkuat tampilan suatu produk yang di Highlight dalam suatu promosi.

(a)  

241.

(BDOC) Pada saat apakah POP harus sudah di persiapkan _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

242.
(BDOC) Apabila ada produk yang expired laporkan kepada ALM
a)
BENAR
b)
SALAH
243.

(BDOC) Saat melakukan persiapan perlengkapan dan produk yang akan di replanish, kita harus menggunakan _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ untuk membawa barang yang akan digunakan mengisi display. (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

244.
(BDOC) Menyalakan ____&____ merupakan proses pertama dari opening
a)
A. Chiller & Freezer
b)
B. Lampu & AC
c)
D. Water heater & Mesin timbangan
d)
D. Fryer & Oven
245.
(BDOC) Berikut ini merupakan beberapa hal yang harus diperhatikan saat melakukan checking pada waktu opening, KECUALI...
a)
A. Produk display check
b)
B. Selling product check
c)
C. Persiapan untuk new product
d)
D. Check Tanggal kedaluwarsa produk
246.

(BDOC) Saat merapihkan display produk, pastikan bagian _ _ _ _produk terlihat jelas (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

247.
(BDOC) Tujuan diadakannya persiapan opening adalah untuk membuat area lantai penjualan lebih mudah untuk customers berbelanja
a)
BENAR
b)
SALAH
248.

(BDOC) Kegiatan merapihkan _ _ _ _ _ _ _ produk merupakan salah satu tahap proses opening. (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

249.
(BDOC) Saat melakukan closing, selalu tempatkan produk di tempat yang dingin
a)
BENAR
b)
SALAH
250.
(BDOC) Pada saat closing counter, berikut merupakan kegiatan yang wajib dilakukan kecuali
a)
A. Membersihkan lantai selling
b)
B. Melakukan disposal
c)
C. Membuka katup Gas atau katup kran
d)
D. Membawa sampah ke tempat pembuangan
251.

(BDLP) Barang rusak, price Alteration Zero (PA 0), disposal, penggantian barang (Handling Complaint) merupakan jenis _ _ _ _ yang dapat diketahui (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)  

252.
(BDLP) Perhatikan kalimat berikut dan tentukan benar atau salah! Barang yang keluar tanpa ditransaksikan termasuk jenis loss yang tidak diketahui.
a)
BENAR
b)
SALAH
253.
(BDLP) Sebagai improvement action terhadap pencurian, baik yang dilakukan oleh AEON People maupun pelanggan, berikut termasuk hal-hal yang dapat dilakukan kecuali..
a)
A. Melakukan review terhadap Receiving Quantity Adjustment yang dilakukan oleh MMD secara periodik
b)
B. Melakukan check body keluar masuk AEON People
c)
C. Peninjauan penggunaan Sold Tape
d)
D. Pengaturan opening closing store
254.
(BDLP) Melakukan review terhadap nilai loss stock take vs loss yang tercatat, merupakan salah satu improvement action yang dapat dilakukan terhadap kategori loss berikut, kecuali..
a)
A. Proses PA 0 tanpa pencatatan
b)
B. Barang keluar tanpa ditransaksikan di kasir
c)
C. Barang diketahui hilang setelah dilakukan stock take
d)
D. Penyusutan
255.
(BDLP) Berikut termasuk hal-hal yang dipertimbangkan ketika memasang security tag pada bagian tertentu produk, kecuali…
a)
A. Tag tidak mudah dilepas dengan tangan kosong
b)
B. Tag mudah dilepas dengan tangan kosong agar mudah dicopot dan dipasang lagi
c)
C. Bagian yang dipasang security tag mudah dijangkau
d)
D. Pelepasan tag tidak menimbulkan kerusakan pada produk
256.
(BDLP) Setiap pembuangan sampah harus dipisahkan antara sampah basah dan kering.
a)
BENAR
b)
SALAH
257.

(BDLP) 257. Security tag perlu dipasang pada barang kategori _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(a)  

258.
(BDLP) Berikut termasuk titik pemasangan CCTV yang direkomendasikan pada area, kecuali..
a)
A. Gudang penyimpanan barang
b)
B. Area high shrinkage
c)
C. Kamar mandi pelanggan dan staff
d)
D. Area saferoom
259.
(BDLP) Terkait dengan penggunaan sold tape, dari pilihan berikut yang merupakan pernyataan yang benar ialah..
a)
A. Sold tape disimpan dan dikelola oleh masing-masing tim cashier
b)
B. Sold tape ditempelkan pada bagian benda yang sulit untuk terlihat
c)
C. Apabila barang belanjaan dikemas dalam box, tas, atau kantong plastik, sold tape dapat ditempelkan pada bagian luar kemasan (kemasan sudah tertutup/dilakban)
d)
D. Apabila terdapat sold tape yang masih tersisa di hari itu, cashier dapat menyimpan sampai sold tape tersebut habis lalu meminta kembali ke Store Account
260.

(BDLP) Setelah PIC Closing Duty menutup dan mengunci semua pintu sesuai checklish, kunci keybox Admin, kunci keybox Facility, kunci shutter, dan closing checklist perlu diletakkan dalam keybox yang terdapat di _ _ _ _ _ _ _ room dan kemudian menguncinya dengan kunci kombinasi. (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(a)