NEW
Font size
WorksheetsLAUNDRY Kelas XII Perhotelan/Ganjil
Total questions: 25
Worksheet time: 2hrs 5mins
1. Pengemasan dan penyimpanan barang cucian sekilas terlihat mudah namun dalam hal ini membutuhkan keahlian atau skill yang baik. Pengemasan dan penyimpanan yang asal-asalan akan merusak hasil cucian. Pengemasan yang memiliki kata dasar kemas memiliki arti sebuah desain yang mengaitkan bentuk, struktur, warna dengan informasi produk agar produk mudah dipasarkan atau memiliki ciri yang mudah diingat oleh konsumen atau pelanggan. Pengemasan adalah "kegiatan merancang dan memproduksi wadah atau bungkus sebagai sebuah produk" merupakan definisi pengemasan dari para ahli yaitu...
a. Kotler dan Keller
b. Rangkuti
c. KBBI
d. Asmawi
e. Nawawi
2. Pengemasan bukan hal yang baru dijumpai atau menjadi tren. Pengemasan sejak zaman dahulu sudah ada namun bahan yang dikenakan berbeda. Pengemasan pada saat ini lebih menggunakan bahan-bahan sederhana yang sering dijumpai. Gambar disamping merupakan bahan yang sering digunakan untuk pengemasan tradisional yaitu untuk...
a. Makanan
b. Pakaian
c. Minuman
d. Snack
e. Makanan Ringan
3. Pengemasan sejak zaman dahulu sudah ada namun bahan yang digunakan berbeda. Pengemasan pada saat ini lebih menggunakan bahan-bahan sederhana yang sering dijumpai seperti koran, daun pisang, plastik, wirep dan cup. Berikut bentuk pengemasan pakaian secara tradisional yang digunakan untuk makanan...
a. Koran
b. Plastik
c. Daun Pisang
d. Wirep
e. Cup
4. Pengemasan bukan hal yang baru dijumpai atau tren. Pengemasan pada saat itu lebih menggunakan bahan-bahan sederhana yang sering dijumpai seperti berbagai macam daun pisang dan daun jati pada masa lampau banyak digunakan untuk...
a. Memasak
b. Membakar Sampah
c. Membungkus Makanan
d. Membungkus Pakaian
e. Menghasilkan Uang dengan Dijual
5. Usaha laundry secara umum merupakan usaha yang bergerak di bidang jasa, jasa yang dimaksud adalah bentuk pelayanan yang bergerak pada bidang mencuci linen atau pakaian sampai pada proses finishing yaitu pengemasan. Disamping itu untuk membuka usaha tersebut di butuhkan modal yang digunakan untuk kebutuhan lokasi penjualan ( outlet tempat menerima pelanggan atau cucian), lokasi mencuci dan peralatan berupa mesin-mesin yang dibutuhkan serta instalasi air, listrik dan lokasi tempat menerima cucian dan tempat mencuci bisa dilakukan ditempat yang sama atau terpisah, modal tersebut merupakan...
a. Modal Usaha
b. Modal
c. Investasi
d. Laba
e. Rugi
6. Dalam pengemasan dan penyimpanan pakaian dan barang bawaan tamu perlu diperhatikan beberapa teknik agar sesuai dengan standard operational prosedur (SOP) atau aturan yang berlaku, pakaian atau linen tamu yang telah dicuci kemudian dikemas disesuaikan dengan keinginan atau pesanan tamu yang tertera pada laundry list. Hal ini harus dilakukan secara teliti agar tidak mengecewakan tamu sehingga petugas yang ada di departement laundry haru mempunyai kemampuan dalam pengemasan pakaian seperti celana, yaitu :
1. Usahakan garislipatan tepat
2. Lipat celana menjadi 3 bagian sama besar
3. Lipat celana dengan ke dua kaki saling berhadapan
4. Rapikan bagian kantong dan kaitkan kancing pada saku
Tentukan tahapan pelipatan pada celana sesuai SOP...
a. Tahap 1,2,3,4
b. Tahap 2,3,4,1
c. Tahap 3,4,1,2
d. Tahap 4,1,2,3
e. Tahap 3,1,4,2
7. Tahapan pada pelipatan rok sesuai SOP yaitu :
1.Lipat rok menjadi dua bagian sama besar
2.Lipat rok horizontal mengikuti ukuran pakaian yang lain
3.Lipat rapi bila rok dilengkapi dengan hiasan pita
Urutkan sesuai dengan tahapan yang benar...
a. Tahap 2,3,1
b. Tahap 3,1,2
c. Tahap 1,2,3
d. Tahap 2,1,3
e. Tahap 3,2,1
8. Penyimpanan pakaian atau linen tamu hotel seperti kebanyakan diletakkan di dalam lemari yang disusun dan ditata secara rapi, pakaian yang digantung diletakkan secara terpisah dengan pakaian yang dilipat. Ini merupakan bentuk-bentuk pengemasan pakaian dewasa ini semakin beraneka ragam. Pemilik usaha berlomba-lomba untuk menarik perhatian konsumen atau pengunjung agar menggunakan jasa mereka, pilihlah gambar di bawah ini yang merupakan kemasan kaos yang unik dan terlihat elegan yang dibuat dari bahan kayu...
9. Pengemasan merupakan saran promosi, pemilik jasa akan mempertimbangkan bentuk kemsan sedetail mungkin dari segi warna, tulisan, ukuran dan penampilannya. Sedangkan menurut Kotler (1999:228) terdapat empat fungsi kemasan sebagai satu alat pemasaran yaitu "kemasan semakin berfungsi lebih banyak lagi dalam proses penjualan, dimana kemasan harus menarik, menyebutkan ciri-ciri produk, meyakinkan konsumen dan memberikan kesan menyeluruh yang mendukung produk". Tentukan istilah yang tepat sesuai penyataannya...
a. Consumer offluence
b. Self service
c. Company and brand image
d. Inovational opportunity
e. Brand image
10. Valet merupakan suatu bentuk layanan yang baru-baru ini berkembang karena adanya tuntutan kebutuhan tamu. Hal ini dilakukan agar terdapat suatu inovasi pada pelayanan perhotelan dimana hal ini termasuk nilai tambah bagi hotel yang dikunjungi. Seorang tamu akan mendapatkan pelayanan yang bersifat personal attention meskipun petugas yang dihadapi selama tinggal di hotel tersebut tidak selalu petugas yang sama maka di bawah Ini yang merupakan tanggung jawab dari valet front office department adalah...
a. Menyambut Tamu Di Lobby
b. Melayani Pemesanan Makanan
c. Menyiapkan Cutleries di dalam Kamar Tamu
d. Membantu Mini Bar
e. Melakukan Reservasi untuk Diner and Lunch
11. Untuk menunjang kepuasan para tamu yang datang, hotel berlomba-lomba memberikan pelayanan yang terbaik. Hotel yang memiliki pelayanan yang terbaik akan bertambah pundi-pundi keuangan dan perkembangan hotel akan maju dengan pesat sehingga dalam melayani seorang tamu yang memiliki berbagai karakter sangat perlu dperhatikan. Tentukan cara yang tepat menghadapi tamu dengan karakter sombong...
a. Bersikap Tenang
b. Tidak Bereaksi Apapun
c. Mencari Kelemahan dari Argument Pelanggan
d. Memuji Kedatangannya
e. Mengemukakan Argumen yang Masuk Akal
12. Layanan valet atau yang disebut dengan nama butler berasal dari bouteille (bahasa Prancis) yang berarti botol mempunyai tanggung jawab atas berbagai departement dan di bawah ini yang merupakan tugas dan tanggung jawab valet housekeeping department yaitu...
a. Menyambut Tamu di Lobby
b. Melayani Pemesanan Makanan
c. Memberikan Pelayanan Semir Sepatu
d. Membantu Mini Bar
e. Melakukan Reservasi untuk Diner and Lunch
13. Ada beberapa faktor yang menyebabkan tamu tersebut pendiam yaitu adanya rasa malu dalam diri pelanggan sehingga ia tidak memiliki keberanian untuk menyatakan pendapatnya dengan jelas, pelanggan tidak mau atau segan berbicara dan kelihatan gugup. Cara yang tepat untuk menangani tamu dengan karakter pendiam adalah...
a. Mengalihkan Perhatian pada Hal-Hal yang Ditawarkan
b. Memuji Kehebatan Bercerita Tamu
c. Selalu Tersenyum
d. Mengajaknya Bicara
e. Menanamkan Kepercayaan pada Tamu
14. Fungsi layanan valet (butler) di hotel adalah melayani tamu penting di hotel secara personal selama mereka menginap di hotel. Bisa dikatakan bahwa menjadi seorang butler merupakan orang yang dapat dipercaya oleh tamu tersebut selama menginap di hotel, adapun peranan "butler" adalah sebagai berikut...
a. Menangani permintaan yang cepat dan membutuhkan prioritas utama
b. Melakukan pengawasan terhadap barang-barang tamu
c. Melakukan reservasi untuk lunch and dinner
d. Menyampaikan informasi langsung ke tamu
e. Memantau mini bar
15. Alat yang Berfungsi untuk Menaruh Linen atau Pakaian kotor atau Bersih adalah
a. Trolley
b. Linen Humper
c. Meja
d. Rak linen
e. Timbangan
16. Salah satu cara yang tepat untuk menghadapi tamu yang suka berdebat...
a. Bersikap tenang tidak terpengaruh oleh penampilan
b. Bersikap tenang, tidak gugup dan tidak terpancing untuk marah/berdebat
c. Menanamkan kepercayaan, tidak terlalu memberikan banyak pilihan
d. Tersenyum setiap saat meskipun merasa jengkel
e. Memberi kesan bahwa pelanggan tersebut perlu dihormati
17. Berikut Meupakan Fungsi Kemasan Sebagai Promosi Penjualan adalah
a. Self Service
b. Consumer Offluence
c. Company and Brand Image
d. Innovational Opportunity
e. Physical Production
18. Tentukanlah 20% dari Pemasukan Laundry Rp. 660.000 dengan Menghabiskan Bahan Rp. 66000
a. Rp. 118.800
b. Rp. 200.000
c. 150.000
d. 160.000
e. 166.000
19. Konsumen Bersedia Membayar Lebih Mahal Bagi Kemudahan Penampilan, Ketergantungan dan Pretise dari Kemasan yang Lebih Baik Merupakan Definisi dari
a. Self Service
b. Consumer Offluence
c. Company and Brand Image
d. Innovational Opportunity
e. Physical Production
20. Kemasan yang Diperlukan untuk Menyimpan, Pengiriman atau Identifikasi adalah
a. Kemasan Primer
b. Kemasan Sekunder
c. Kemasan Tersier dan Kuarter
d. Kemasan Multi Trip
e. Disposable
21. Kesan Pertama dalam Suatu Pelayanan yaitu
a. Fisrt Impression
b. Personal Appearance
c. Personal Grooming
d. Warm Smile
e. Clean Shaved
22. Tentukanlah 80% dari Pemasukan Laundy Rp. 240.000 dengan Menggunakan Bahan Rp. 24.000
a. Rp. 170.000
b. Rp. 172.800
c. Rp. 173.000
d. Rp. 175.000
e. Rp. 180.000
23. Menanamkan kepercayaan, tidak terlalu memberikan banyak pilihan tanpa memaksakan pendapat sendiri merupakan karakter dari tamu....
a. Pendiam
b. Sombong
c. Ragu-ragu
d. Suka berdebat
e. Cerewet
24. Kemasan dan label dapat digunakan oleh pemasar untuk mendorong calon pembeli untuk membeli produk berdasarkan jenis-jenis pengemasan. Kemasan yang diperlukan untuk menyimpan, pengiriman atau identifikasi merupakan jenis kemasan....
a. Kemasan primer
b. Kemasan sekunder
c. Kemasan tersier dan kuarter
d. Kemasan multi trip
e. Disposable
25. Tugas seorang valet atau butler merupakan pekerjaan yang tidak bisa dianggap remeh dalam pekerjaannya dibutuhkan keterampilan atau kesigapan serta keramahtamahan dan kesabaran yang tinggi. Oleh karena itu seorang butler atau valet harus memenuhi spesifikasi yaitu pria atau wanita sehat rohani dan jasmani, usia minimal 20-30 tahun, dapat bekerja dalam tim, dapat berkomunikasi dengan baik beroriantasi melayani tamu, memiliki pribadi yang menyenangkan, jujur, ramah dan fleksibel, dapat bekerja dalam shift. Dibawah ini merupakan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam melakukan pelayanan sebagai seorang valet atau butler...
a. First impression, personal apprearance dan personal grooming
b. Smile for every one
c. Excellent in everything
d. Viewing every guest as special
e. Creating a warm atmospare
