WorksheetsKue Indonesia dari Tepung Beras (Pre Test)
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
1. Sebagai makanan selingan
2. Sebagai makanan utama
3. Sebagai pengiring minum teh
4. Sebagai makanan penutup
5. Sebagai bekal sekolah/kantor
6. Sebagai makanan berat
Uraian di atas yang termasuk fungsi dari kue Indonesia….
1,2,3,4
2,4,5,6
3,4,5,6
1,4,5,6
1,3,4,5
Sari membuat kue Mangkok untuk acara arisan ibu-ibu di daerah rumahnya. Setelah masak hasil kuenya keras. Supaya kue lembut maka sari menambahkan cairan. Cairan yang biasa digunakan untuk membuat kue Indonesia …
Air, santan, air kelapa, air soda
Air, santan, air kelapa, air didih
Air, air buah, air kelapa, air soda
Susu, santan, air kelapa, air soda
Air, santan, air sirup, air soda
Beras ketan dicuci sampai bersih, lalu diremdam dengan air selama 2 jam. Ambil daun pisang sekitar lebar 8-10 cm lalu lipat ke samping bawah bagian ujungnya membentuk segitiga.Lipat lagi mengikuti bentuk lipatan sampai terbentuk corong yang tertutup bagian bawahnya. Isi beras keras ketan sampai penuh dan padat . lalu lipat lagi daun mengikuti bentuknya menjadi bentuk segitiga,sematkan dengan tusuk lidi. Rebus selama 2 jam dengan api sedang.
Uraian di atas merupakan cara membuat kue……..
Lemper
Bakcang
Lupis
Buras
Semar mendem
Lapis beras merupakan salah satu jenis kue indonesia yang diolah dengan teknik.....
Dipanggang
Disaute
Dikukus
Direbus
Digoreng
Nagasari dibungkus menggunakan bungkusan tradisional berupa .....
Daun talas
Daun pisang
Daun pandan
Daun jati
Daun bambu
Arem-arem adalah salah satu jenis kue indonesia yang berbahan dasar ....
Ketan
Tepung ketan
Beras
Tepung beras
Singkong
Bayu ada tugas kelompok membuat kue mangkuk, untuk snack sore Kepala Sekolah, Setelah selesai dimasak hasil kue mangkok mekar dengan baik. Bahan yang digunakan bayu untuk membuat kuenya mekar.....
Gula Pasir, Air Soda
Gula Pasir, Santan
Air Soda, Tepung Beras
Gula Pasir, Tape Singkong
Air Soda, Tape Singkong
1. Campurkan tepung beras dan tepung kanji.
2. Panaskan santan, gula, garam dan vainili. lalu tambahkan ke dalam campuran tepung aduk rata.
3. Bagi adonan beberapa macam sesuai selera lalu tambahkan pewarna.
4. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selapis demi selapis dengan takaran yang sama dengan warna yang berbeda agar tampak berlapis.
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. lalu siap dihidangkan.
Uraian di atas merupakan cara membuat kue........
Lapis Beras
Onde-onde
Mangkok
Talam
Cucur
Beras merupakan bahan untuk makanan pokok masyarakat kita, selain itu juga dihaluskan sehingga menjadi tepung. Banyak sekali kue Indonesia berbahan utama tepung beras, Contoh kue yang berbahan tepung beras.....
Klepon, Nagasari, Kue Lapis, Kue Talam
Klepon, Nagasari, Lupis, Kue Talam
Klepon, Nagasari, Kue Lapis, Bugis
Kue Cucur, Nagasari, Kue Lapis, Kue Talam
Onde-onde, Kue Mangkok, Kue Lapis, Kue Talam
Pembungkus kue Indonesia disamping adalah
Samir
Takir
Sudi
Tum
Tempelang
